Tukové tkanivo - funkcia, štruktúra a ťažkosti
The Tukové tkanivo ako súčasť spojivového tkaniva je endokrinný orgán s rôznymi funkciami. Okrem svojej hlavnej úlohy, ukladania telesného tuku, aktívne zasahuje do metabolizmu tvorbou látok podobných hormónom.
Obsah
definícia
Tukové tkanivo je distribuované po celom tele ako nezávislý endokrinný orgán. Je súčasťou spojivového tkaniva a okrem ukladania telesného tuku má aj niekoľko ďalších funkcií. Jeho osobitná úloha ako endokrinného orgánu bola uznaná najmä v posledných rokoch. V závislosti na výživovom stave vysiela do tela látky prenášajúce informácie, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolizme a vykonávajú regulačné funkcie. Tukové tkanivo má dve rôzne formy, biele a hnedé tukové tkanivo.
anatómia
V závislosti od typu tukového tkaniva obsahujú tukové bunky iný počet vakuol naplnených lipidmi. V tele je distribuovaný nerovnomerne. Najväčšiu hrúbku dosahuje ako podkožie na bruchu. V iných častiach tela sú často iba jednotlivé tukové bunky. V závislosti na funkcii tukového tkaniva sa tiež rozlišuje medzi tukom a zásobným tukom.
Súčasťou stavebného tuku je aj takzvaný viscerálny tuk. Viscerálny tuk sa nachádza priamo v brušnej dutine a obklopuje vnútorné orgány. V prípade nedostatku jedla slúži ako posledná energetická rezerva. Zásobný tuk sa nachádza v podkoží a tvorí asi 65 percent telesného tuku.
Viscerálny tuk v oblasti brucha má celkový podiel 35 percent. V závislosti od stavu výživy obsahujú jednotlivé adipocyty vo vakuolách viac alebo menej zásobného tuku. Počet tukových buniek sa zvyčajne nemení. Ak existuje veľká potreba ukladania tuku, tukové tkanivo sa rozširuje v dôsledku ďalšej tvorby adipocytov.
funkcia
Hlavnou funkciou tukového tkaniva je ukladanie tukov ako energetickej rezervy pri nedostatku potravy. Zároveň sa ukladajú aj vitamíny rozpustné v tukoch a voda. Podtukové tkanivo ďalej slúži aj na tepelnú izoláciu, pretože tuk je veľmi zlým vodičom tepla. Tretia funkcia prispieva k údržbe konštrukcie a mechanickej ochrane. Stavebný tuk slúži ako tlakovo elastický vankúš na chodidlách, kĺboch, v lícach, na zadku alebo pre vnútorné orgány ako viscerálny tuk.
V posledných rokoch sa čoraz viac zistilo, že tukové tkanivo ako endokrinný orgán produkuje aj látky podobné hormónom, a tak sa aktívne podieľa na metabolizme. Reguluje príjem potravy emitovaním hormónu leptínu. Je tiež zodpovedný za účinnosť inzulínu. Čím viac tuku sa ukladá, tým vyššia je jeho inzulínová rezistencia. To dlhodobo podporuje rozvoj cukrovky.
Stále viac sa získava poznatkov o vplyve tukového tkaniva na vznik metabolického syndrómu. Ďalšou funkciou je termogenéza hnedého tukového tkaniva. Najmä malé deti sú stále závislé od vlastnej rýchlej tvorby tepla v tele, aby nevychladli. Táto funkcia už u dospelého človeka nehrá hlavnú úlohu. Preto hnedé tukové tkanivo v dospelosti ustupuje.
Choroby
Vďaka aktívnej účasti tukového tkaniva na metabolizme má veľký vplyv na rozvoj degeneratívnych chorôb. Je známe, že nadváha (obezita) podporuje cukrovku, vysoký krvný tlak, artériosklerózu a mnoho ďalších chorôb.
V zriedkavých prípadoch degeneruje do malígneho liposarkómu. Lipóm je obzvlášť častý v podkožnom tukovom tkanive chrbta, krku, paží, stehien a stredu brucha. Liečba spočíva v chirurgickom odstránení prebytočného tukového tkaniva.
Strata tukov - Ako znížiť percento tuku v tele?
Tukové tkanivo slúži nášmu telu zásadne. Nadmerné ukladanie tukov je však škodlivé aj pre zdravie. Príliš veľa telesného tuku môže byť príčinou niektorých chorôb životného štýlu, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia a problémy s kĺbmi spôsobené nadváhou. Príliš veľa tuku tiež zaťažuje tráviace orgány a má celkovo negatívny vplyv na pohodu.
Ak sa vyskytnú príznaky obezity, treba sa vždy usilovať o odbúravanie tuku. V takom prípade by sa malo percento telesného tuku znížiť, aby sa zabránilo ochoreniu.
Čo je odbúravanie tukov?
Strata tuku je znižovanie tukových usadenín v tele športovými aktivitami alebo vedomou konzumáciou potravy, čo vedie k deficitu kalórií. Dôraz sa kladie na stravu zameranú na tuky, ktorá nezabráni priamo odbúravaniu tukov, ale zabráni ukladaniu nových tukov. Rýchlosť metabolizmu kalórií v tele a ďalšie cvičebné jednotky priamo podporujú odbúravanie tukov. Mierna alebo výrazná nadváha sa vyskytuje v priemyselných krajinách v dôsledku nesprávnej stravy alebo nedostatku pohybu a má dlhodobé negatívne následky na zdravie. Strata tuku má preto dnes veľký význam.
Ako funguje odbúravanie tukov?
Bohužiaľ, keď telo potrebuje získať energiu, strata tuku nie je prvou voľbou organizmu. Pre telo je oveľa jednoduchšie získavať energiu zo sacharidov alebo bielkovín. Preto zvlášť krátke cvičebné jednotky nie sú vhodné na odbúravanie tukov. Podiel metabolizovaných tukov sa zvyšuje iba pri dlhom a pravidelnom cvičení. Je známe, že tréning v oblasti dolných pulzov v rozmedzí maximálne 110 až 120 úderov srdca za minútu je prospešný pre odbúravanie tukov. Maximálne odbúravanie tukov sa však dosahuje vo vyšších rozsahoch srdcovej frekvencie počas aeróbneho tréningu.
Telo má určitú základnú rýchlosť metabolizmu kalórií denne, aby si udržalo všetky svoje funkcie. Ak sa pridá rovnaké množstvo kalórií, koľko je potrebné za deň, nedochádza k odbúravaniu tukov. Iba vtedy, keď sa vytvorí deficit, dôjde k odbúravaniu tukov v tele. Pri rýchlom chudnutí sa nedosiahne dlhodobý úspech, pretože tu sa často chudnutie zanedbáva.
Všeobecne platí, že deficit kalórií by nemal byť väčší ako 500 Kcal. Dodatočné cvičenie podporuje deficit v prospech odbúravania tukov. Ak dôjde k ešte väčšiemu deficitu, telo prejde na „núdzový program“ a môže dokonca viesť k zníženiu svalovej hmoty a nie k zameraniu na odbúravanie tukov. To všetko vedie k nežiaducim jo-jo efektom po diéte, ale nie k odbúravaniu tukov.
Metabolizmus tukov a odbúravanie tukov v športe
Tukový metabolizmus a odbúravanie tukov je možné trénovať intenzívnym vytrvalostným tréningom tak, aby začal skôr a vo väčšej miere. To je dôležité pre súťažiacich športovcov, pretože zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni sú ušetrené a môžu sa použiť ako zdroj energie pri vysokých nárokoch, ako sú záverečné alebo stredné šprinty. Veľké množstvo energie sa dá získať z normálneho telesného tuku aj u štíhlej osoby odbúravaním tukov.
Aké sú riziká extrémneho odbúravania tukov
Populárne použitie tabletiek na chudnutie na podporu odbúravania tukov môže mať tiež nebezpečné následky. V minulosti sa vyskytli vedľajšie účinky, pretože obsahovali látky, ktoré neboli povolené.
Extrémne diéty tiež zvyčajne nevedú k úbytku tukov, ale skôr k úbytku svalov. Rýchlosť metabolizmu kalórií v tele sa znižuje odbúravaním svalov a pri diéte zistíte, že priberáte pomocou bežného jedla a nedosahujete ďalšie odbúravanie tukov.
Pri všetkom takom vážení je vždy odporúčané zdravé odbúravanie tukov, pretože sa z dlhodobého hľadiska zvyšuje osobná pohoda, kondícia a zdravie.