Tuky a cvičenie
úvod
Tuky, lipidy alebo. Mastné kyseliny sú pravdepodobne najkontroverznejšími dodávateľmi energie v našej spoločnosti výživa. Za jednu sú zodpovední Civilizačné choroby ako Obezita a vysoký cholesterol sú na druhej strane základnými zložkami stravy.
Prečítajte si viac o tejto téme: Tuky v ľudskom tele
Kvalita jednotlivých tukov je daná kvalitou tých, ktoré obsahujú Mastné kyseliny. V zásade existuje nasýtený, mononenasýtený a polynenasýtené Mastné kyseliny. Rozlišuje sa medzi polynenasýtenými mastnými kyselinami Omega 3 a Omega 6 Mastné kyseliny. Nenasýtené mastné kyseliny majú voľné väzbové miesto pre vitamíny A, D, E, K rozpustné v tukoch.
Všimnite si skryté tuky v mlieko, syr, klobása a čokoláda.
Poznámka: Tuky majú 9 kilokalórií na gram, čo je viac ako dvojnásobok sacharidov a bielkovín.
Test na prítomnosť koronavírusov
Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!
Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??
Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?
Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?
Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?
Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?
Koľko tuku by sa malo prijať jedlom?
Tuky by sa preto mali vždy používať s mierou Výživový plán integrovať sa. The Nasýtené tuky sa považujú za nezdravé, pretože negatívne ovplyvňujú hladinu lipidov v krvi a vývoj artérioskleróza láskavosť. Príliš veľa nasýtených tukov navyše bráni ukladaniu sacharidy v Muskulatúra a pečeň. Priemerný Nemec konzumuje v priemere príliš veľa nasýtených mastných kyselín prostredníctvom stravy. Väčšina nasýtených tukov sa získava z mliečnych výrobkov, aj keď si väčšina ľudí myslí, že je to nesprávne.
Vyskúšajte výživu
Aké zdravé je vaše výživa? Čo môžete zlepšiť vo svojej strave?
Otestujte sa online! Odpoveď na toto 20 krátkych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Vyskúšajte výživu
Telo sa ľahko zaobíde bez nasýtených mastných kyselín, ale nenasýtené mastné kyseliny sú pre život nevyhnutné. Sú zodpovedné za množstvo hormonálnych funkcií a zlepšujú hladinu lipidov v krvi. Preto by malo byť do stravy zahrnutých viac týchto tukov. Odporúča sa používať nenasýtené mastné kyseliny olivový olej a orechy. Znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú predchádzať rakovine. Obsahujú tiež orechy Chróm, horčík a železo.
Pomer polynenasýtených mastných kyselín by mal byť okolo 4: 1 od omega-6 po omega-3. Pomer v priemernej strave je však často 10: 1. Buď Slnečnicový olej od Repka, sója, alebo olivový olej na zníženie množstva omega-6 mastných kyselín alebo na zjedenie väčšieho množstva rýb na zvýšenie množstva omega-3 kyselín. Obzvlášť sa odporúča Pollack. 25% prijatých tukov môže ľahko pozostávať z nasýtených mastných kyselín.
Prečítajte si viac o téme: Zdravé oleje
Športovci by mali uprednostňovať stravu sacharidy a Bielkoviny pohnúť sa.
Kedy sa tuky premieňajú na energiu?
Tuky sú vedľa Sacharidy dôležitá súčasť dodávky energie pre výkon svalov. Ako už bolo popísané vyššie, energetický podiel je vyšší ako u sacharidov, ale premena na energiu je zložitejšia, a preto iba pri veľmi dlhých a pomalých. Vytrvalostné cvičenie možné. Tukové zásoby človeka s normálnou hmotnosťou sú dostatočné na ľahké dodanie energie asi pre 50 maratónov. The Metabolizmus tukov sa dá urobiť pravidelným uvoľnením Bežať byť špeciálne trénovaný a mal by sa používať v tréningovej praxi, najmä pri chudnutí. Zaťaženie sa však musí udržiavať dostatočne dlho (> 1:30), aby boli tiež takmer prázdne zásoby sacharidov. Predpokladom optimálneho spaľovania tukov je ukladanie Triglyceridy do svalovej bunky. Toto sa dokázalo u extrémnych bežcov na dlhé trate. Aj pri cvičení skoro ráno bez raňajok dochádza pri vytrvalostnom cvičení k zvýšenému obratu mastných kyselín.
Je vysoká hladina inzulínu a Glukagón nízka, nedochádza k zlepšeniu prísunu energie prostredníctvom tukov. Asi po 20 minútach hladina inzulínu poklesne a mastné kyseliny sa môžu lepšie ukladať do svalov.