Tuniakový šalát - ľahký a zdravý recept

ľahký

  • Kategória príspevku:Rybí pokrmy/Grilované jedlá/Medzinárodné/Nízkosacharidové recepty/Lacné recepty/Recepty/Rýchle a ľahké
  • Pridať komentár:2 komentáre

Pri pomyslení na čerstvý a chrumkavý Tuniakový šalát tvoje ústa budú slziť.

Sotva iný šalát sa dá pripraviť rýchlo a ľahko a zároveň rovnako všestranne ako lahodný tuniakový šalát.

Tuniakový šalát v minulosti pozostával hlavne z tuniaka a veľa majonézy. So šťastím vošlo ešte pár cibúľ a paradajok a šalát bol hotový. Takýto tuniakový šalát samozrejme nebol veľmi zdravý kvôli vysokému obsahu tukov.

Dnes vám ukážem jednoduchý recept na úplne iný, oveľa zdravší tuniakový šalát.

Jeden, ktorý sa skladá hlavne z tuniaka a veľa čerstvej zeleniny, a preto je oveľa ľahší, menej kalorický a stráviteľnejší.

Aké suroviny potrebujete na tuniakový šalát?

Tuniak:

2 plechovky tuniaka. Vo vlastnej šťave každý 150g odkvapkal.

Pre zeleninu:

  • 1 červená cibuľa
  • 1 jarná cibuľka
  • ½ zeleného korenia
  • ½ žltého korenia
  • ⅓ uhorka
  • 1 tyčinka zeleru
  • 3 vajcia uvarené natvrdo
  • 1 strúčik cesnaku, prelisovaný

Na obväz:

  • 120 g majonézy
  • 1 čajová lyžička stredne horúcej horčice
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 1 ČL cukru
  • 1 lyžičku soli, alebo podľa chuti.
  • ½ čajovej lyžičky čierneho korenia alebo podľa chuti.

Tip: Ak chcete znížiť kalórie, môžete v polovici majonézu uvariť grécky jogurt vymeniť.

Poznámka: Presný zoznam zložiek s množstvami a podrobné pokyny nájdete nižšie v časti Karta receptu.

Ako pripraviť tuniakový šalát?

Príprava:

Plechovky tuniak otvorte a nechajte odtekať šťavu. Môžete tiež vložiť obsah nádob na tuniaky do cedníka a nechať ich odtekať.

Očistite zeleninu a Jarná cibuľka rozdelené naprieč na jemné krúžky.

The Korenie Jadro nakrájame na pásiky a potom najemno nakrájame na kocky. Môžete tiež použiť iba jeden druh korenia. Je to úplne na vás. Použila som zelenú a žltú papriku, pretože vyzerá krajšie.

Pól zeler Najskôr na polovicu, potom pozdĺžne nakrájame na jemné pásiky a potom nakrájame na kocky. Vďaka zeleru je tuniakový šalát mimoriadne chrumkavý a dodáva mu vynikajúcu korenistú chuť.

The Uhorka olúpte, potom nakrájajte na polovicu a malou lyžičkou vyškrabte semiačka. Potom pozdĺžne nakrájame na pásiky a potom nakrájame na kocky. Ak nemáte uhorku na sklade, môžete použiť aj 2 kyslé uhorky. Kyslosť, ktorú obsahuje, robí tuniakový šalát príjemnou a sviežou chuťou.

The strúčik cesnaku olúpte a buď stlačte, alebo najemno nasekajte.

The Vajcia olúpte a najemno nakrájajte na kocky.

Zložte šalát:

Všetky prísady spolu s majonéza a 1 čajovú lyžičku stredne horúcu horčica Vložte do veľkej šalátovej misy.

S soľ, čierne korenie, Citrónová šťava a cukor okoreniť.

Všetko dobre premiešame a ak je potrebné ešte dochutíme soľou a čiernym korením.

Poznámka: Presný zoznam zložiek s množstvami a podrobné pokyny nájdete nižšie v časti Karta receptu.

Na čo môžete použiť tuniakový šalát?

Tuniakový šalát je mimoriadne univerzálny a dá sa použiť k mnohým chutným jedlám a občerstveniu.

Šalát si samozrejme môžete pripraviť čistý, spolu s čerstvým bageta alebo ako chutné Príloha na grile prejsť.

Môžete s ním urobiť aj vynikajúci Tuniakový cestovinový šalát pripraviť.

Cestoviny jednoducho uvaríme, uhasíme a zmiešame s tuniakovým šalátom.

Ďalším skvelým nápadom sú Tuniakové sendviče.

Mnohí už určite poznajú lahodné sendviče zo supermarketov.

S mojím lahodným tuniakovým šalátom si môžete veľmi rýchlo pripraviť svoje vlastné tuniakové sendviče.

Vezmite 2 plátky hrianky alebo chleba, pridajte trochu šalátových listov, potom tuniakový šalát a, ak chcete, plátky paradajok alebo plátky vajec a sendvič je hotový.

Tuniak sa roztopil - Je to ako sendvič na grile so syrom, iba s plnkou z tuniakového šalátu namiesto syra.

Vezmite to 2 toastové písmená a každú stranu natrite trochou masla.

Potom rozohrejte panvicu na strednom ohni (bez oleja) a do panvice vložte prvú vrstvu toastu s maslom potretou stranou.

Potom na plátky hrianky dajte hrubú vrstvu tuniakového šalátu. Potom na tuniakový šalát položte druhý plátok hrianky, maslom potiahnutou stranou nahor.

Akonáhle je spodný toastový plátok zlatohnedý, celé to raz otočte a na panvici osmažte druhú stranu. Hneď ako je táto vyprážaná zlatožltá, je vaša Sendvič s tuniakom dokončil. Dobrú chuť!

Tašky z lístkového cesta na tuniak (empanadas) - Super jednoduché a chutné.

Vezmite si rolku lístkového cesta a veľkým pohárom nakrájajte kruhy.

Vezmite kruh z lístkového cesta a do stredu dajte lyžicu tuniakového šalátu.

Pečať lístkové cesto v polkruhu a potom všetko príde do predhriatej rúry na asi 20 minút pri 190 stupňoch horného a spodného ohňa na strednej polici.

Aký druh tuniaka sa najlepšie hodí na tuniakový šalát?

Najlepšie je brať tuniaka vo vlastnej šťave a náleve. Tuniak, ktorý je nakladaný v oleji, prirodzene obsahuje viac tuku, a teda viac kalórií.

Je tuniak zdravý?

Tuniak je bohatý na bielkoviny a predovšetkým veľmi zdravý vďaka obsiahnutým omega-3 mastným kyselinám. Omega-3 mastné kyseliny chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami a posilňujú imunitný systém.

Tuniak obsahuje tiež veľa jódu, zinku a vitamínu D.

Ako sa vyrába tuniak v konzerve?

Ulovený tuniak je po ulovení najskôr zmrazený. Prvýkrát sa potom predvarí v továrni.

Po vychladnutí je ryba nakrájaná a konzervovaná spolu s olejom alebo vývarom.

Plechovky sa potom varia druhýkrát pri veľmi vysokých teplotách.

To zaisťuje, že sú zabité všetky choroboplodné zárodky a tuniak v konzerve zostáva čerstvý a odolný po mnoho rokov.

Konzervovaný tuniak je preto úplne pripravený na konzumáciu a pred použitím sa nemusí znovu variť.

Ako dlho vydrží tuniakový šalát?

Tuniakový šalát môžeme chovať 2 až 3 dni v chladničke.
Kvôli majonéze, ktorú obsahuje, by ste mali tuniakový šalát vždy čo najskôr vrátiť späť do chladničky.

Môžete zmraziť tuniakový šalát?

Aj keď s najväčšou pravdepodobnosťou z tohto lahodného šalátu nezostane nič, môžete zmraziť zvyšky, ktoré si chcete nechať dlho.
Nezabúdajte však, že zelenina nebude po rozmrazení taká chrumkavá.

Zadané Čas prípravy sú mimochodom priemer. Je úplne normálne, ak to ide trochu rýchlejšie alebo to trvá o niečo dlhšie, pretože prípravy prebiehajú rýchlejšie s jedným ako s druhým.

No teraz vám prajem veľa zábavy pri varení a veľmi dobrú chuť do jedla!

Ak sa vám páči môj jednoduchý recept na Tuniakový šalát možno by sa vám páčil aj môj rýchly recept na bulgurový šalát (klik!) 🙂

Váš Christoph

PS: Nechceš už znova premeškať recept? Potom ma už len sledujte na Pintereste alebo Instagrame ❣

Páči sa vám môj recept?

Ak sa vám môj recept páčil, ak máte nejaké otázky alebo užitočné tipy týkajúce sa receptu, zanechajte mi prosím komentár nižšie a recept ohodnoťte hviezdičkami 🙂

Vyskúšali ste tento recept?

Potom budem rád, ak si ma zoberieš na Instagram @feelgoodfoodandmore značka a hashtag #instakoch používa 🙂