Tvaroh a ľanový olej Používajte Budwigovu diétu, ktorá sa odporúča e
Denná porcia tvarohu v kombinácii s ľanovým olejom a ľanovým semienkom je údajne dobrá pre naše bunky a chráni pred rakovinou. Podľa chemičky Dr. Diéta s menom Johanna Budwig nedávno získala opäť na význame.
Veľa bielkovín, málo sacharidov
Nemecký farmaceut a chemik Dr. Johanna Budwig (1908-2003) bola toho názoru, že mnohé choroby sú výsledkom zhoršeného bunkového dýchania. Špeciálnou stravou chcela zabrániť šíreniu chorôb spôsobených životným štýlom. Špeciálne sa zameriavala na rakovinu.
Miska na tvaroh a ľanový olej odporúčaná Budwigom je známa dodnes. Zmes nízkotučného tvarohu, drveného ľanového a ľanového oleja tvorí jadro vašej olejovo-bielkovinovej stravy. Strava Johanna Budwigovej však obsahuje podstatne viac zložiek. Okrem živočíšnych tukov Budwig z jedálneho lístka zakázal aj izolované sacharidy, ako je cukor alebo škrob. Priemyselne vyrábané jedlá sú v budwigskej strave rovnako vzácne ako mäso a klobása. Mliečne výrobky sa odporúčajú iba vo forme tvarohu, tvarohu a trochu mlieka. Podľa ich názoru by strava s prísnym nízkym obsahom sacharidov, vysokým obsahom oleja a bielkovín mohla narušiť vývoj rakovinových buniek.
Vedecky nepreukázané
Princíp extrémne nízkosacharidovej stravy pre rakovinu bol v posledných rokoch oživený zástancami ketogénnej stravy. Existujú individuálne posudky pacientov, zatiaľ však neexistujú vedecké dôkazy o účinku tejto diéty. Lekári tiež kritizujú myšlienku „vyhladovania“ rakoviny diétou, pretože obmedzený výber jedla by tiež mohol oslabiť pacienta. Táto strava sa tiež z dlhodobého hľadiska neodporúča zdravým ľuďom. Pri jednostrannej strave možno v jedálničku zanedbávať vlákninu, vitamíny a minerály. Pravidelná konzumácia ľanového semena a ľanového oleja však môže prispieť k dobrému prísunu dôležitých mastných kyselín.