Tvaroh a reďkovka máčané histamínové čarodejnice

reďkovka

Rýchly obed

Dnes vám predstavím ďalší recept na rýchly obed - čerstvo pripravený doma alebo ako občerstvenie v práci. Jedná sa o tvaroh a reďkovkový dip so zemiakmi.

Ak si chcete jedlo vziať so sebou do práce, môžete priamo zapracovať zemiaky. Potom si dáte šalát. Doma si k nej rád dám teplé zemiaky.

Informácie o zložkách:

Tvaroh je nezrelý krémový syr. Dokážem ho dobre vziať. Neobsahuje takmer žiadne biogénne amíny vrátane histamínu a tyramínu v množstvách, ktoré nestoja za zmienku. Fruktóza a sorbitol tu tiež nie sú problémom.

Reďkovky sú zvyčajne dobre znášané. Tyramín a histamín opäť nie sú zahrnuté, pomer fruktózy a glukózy je veľmi dobrý. Čítal som tiež, že majú byť protizápalové a dobré pre gastrointestinálny trakt. Obsahujú veľa vitamínov a stopových prvkov.

Petržlen je veľmi dobrý pre žalúdok a údajne bráni uvoľňovaniu histamínu v tele. Ale pozor: viem o niekoľkých, ktorí petržlen neznášajú dobre. Ja osobne ich veľmi rád konzumujem a môžem ich jesť bez problémov. Preto ich často používam vo svojich receptoch.

Reďkovky som nakrájala na malé kocky. S týmto krájačom to urobíte napríklad s takmer každou zeleninou.

Tvaroh a reďkovkový dip s wotanom

Na obrázku vyššie vidíte, že som k tomu mala šalát z čakanky. Pripravil som to so svojím štandardným šalátovým dresingom.

Všeobecne: Vždy venujte pozornosť svojmu individuálnemu tolerančnému limitu. To, čo môžem konzumovať bez sťažností, nemusíte nevyhnutne dobre tolerovať. Ak si nie ste istí, vyskúšajte príslušné jedlo osobitne.

Tešte sa na lahodný recept na tvaroh a reďkovkový dip so zemiakmi: