Tvaroh a ryža kastról

Recept na kastról s ryžou a tvarohom, varený v rúre. S prídavkom sušeného ovocia (slivky).

Ingrediencie

Ovocie, bobule alebo sušené ovocie

Proces varenia

Recept na tento tvarohový ryžový puding som prevzal z knihy Julie Vysotskej „Detská výživa od narodenia a staršie“. Jedná sa o vyvážené a zdravé jedlo, vhodné najmä na raňajky. Navrhujem variantu - so slivkami, tiež chutnú s jablkami, hruškami, hrozienkami, rôznymi bobuľami. Ryža si vyberá takmer všetky druhy: guľaté zrno, JunNat, na sushi, jazmín, dlhé zrno atď.

Na prípravu nastrúhanej ryžovej panvice si pripravte ryžu, tvaroh, vajcia, maslo, cukor a plnku.

Ryža sa varí vo vode alebo na mlieku.

Oddeľte vaječný bielok a žĺtok. Olej namočíme a vidličkou roztlačíme, potom zmiešame so žĺtkom, pridáme cukor a vanilkový cukor. Potom do tejto zmesi pridajte tvaroh a dobre premiešajte.

Bielky vyšľahajte do pevnej peny a potom ich jemne nalejte do predtým pripravenej tvarohovej hmoty. miešať.

Potom pridáme ryžu a opäť opatrne premiešame.

Vložte tvarohovú zmes do vymastenej alebo silikónovej formy, napchajte sušené slivky alebo inú plnku.

Pripravte si kastról s ryžou a tvarohom v rúre na 160 - 180 stupňov asi 30 - 40 minút, t.j. podľa veľkosti formulára.

Kastról z tvarohu a ryže je pripravený! Je chutné v teplej aj studenej.

---