Tvaroh; Weckerl po; low carb

Tento recept som našla na LowCarbGoodies.at a musím povedať, že momentálne sú to moje úplne najobľúbenejšie rožky:).

Rolky sa vyrábajú mimoriadne rýchlo a chutia mimoriadne lahodne.

weckerl

Hüttenkäs-Weckerl podľa Lowcarbgoodies.at

(Nutričné ​​hodnoty na porciu)

prísady

  • ▢ 200 g tvarohového zrnitého krémového syra
  • ▢ 5-6 vajec
  • ▢ 100 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) podľa mandlí
  • ▢ 100 g drveného ľanového semena
  • ▢ 60 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) slnečnicové semená
  • ▢ 20 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) kokosová múka
  • ▢ 1 balíček (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) prášok do pečiva
  • ▢ 1 polievková lyžica (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) jablčný ocot
  • ▢ (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) Soľ
  • ▢ 1 ČL (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) chlebové korenie
  • ▢ 50 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) psylliové šupky

Inštrukcie

Vyskúšali ste recept? Uveďte @ salala.de alebo označte #salalade!

S Hviezdička (*) Odkazy/odkazy označené sa nazývajú provízne odkazy alebo pridružené odkazy. Ak kliknete na takýto odkaz a potom nakúpite v obchode, z vášho nákupu dostaneme províziu. Pre vás sa nič nezmení na cene.

Tiež by sa vám mohlo páčiť

Tyčinky s cesnakom z cesta Fathead - ketogénne a bezlepkové

Poznáte tie pokrútené tyčinky u Talianov, ktoré si namáčate s pestom? Naše také nie sú, pretože stále neexistuje dobré lístkové cesto s nízkym obsahom sacharidov - prepáčte. Základným modelom pre naše keto tyčinky boli.

Orechová bageta s nízkym obsahom sacharidov

Vroni dnes opäť piekli. Nízka carb bageta alebo bageta - nazvite to, ako sa vám páči. Je podlhovastý, šialene chutný a je tu pravý čas na grilovaciu sezónu. Aj keď musím priznať, že technicky sme.

Lososový a smotanový syr

Chaffle z lososa a smotanového syra sa považuje za keto ekvivalent rybej žemle. Alebo s lososovým bagelom. Aspoň tak o tom chcem premýšľať. Je to keto priateľská obedná prestávka. Alebo dokonca kompatibilné s Carniovore, ak to hľadáte.

Poďme sa rozprávať!

10 komentárov

Dobrý deň,
Rolky som piekla dvakrát a sú naozaj chutné. Ale takmer nikdy nefungujú, aj napriek práškom do pečiva. Drdoly, ktoré si kúpite, majú vždy voľné a objemné telo. Ako to dosiahnem na nízkej hladine sacharidov?

to je vlastne problém s nízkym obsahom sacharidov. Pozadie je dvojaké: Nízkosacharidové múky sú často orechové alebo podobné, ktoré majú vyšší obsah tuku ako pšeničná múka. Vďaka tomu je múka ťažšia, takže plyn vznikajúci pri pečení má príliš malú silu a môže nafúknuť tieto ťažké a vlhké cestá. Na druhej strane lepok, lepkavý proteín obsiahnutý v pšenici, „chýba“. V takom prípade to znamená, že plynové bubliny, ktoré sa tvoria počas pečenia, držia spolu lepšie. Bez lepku (ktorého nedostatok je zo zdravotného hľadiska veľmi dobrý) je cesto menej vláčne, ale drobivejšie, to znamená, že horúci vzduch môže namiesto nafúknutia pečiva unikať cez mnoho malých vlásočníc.

Stále pracujeme na riešení, asi ako všetci blogeri s nízkym obsahom sacharidov;) Pozrime sa, kto nájde riešenie ako prvé. Ak sme, dočítate sa tu priamo vo forme receptu!

S Pozdravom
Nico

Ahojte, dnes som piekla rožky, ale s krémovým syrom, nemala som zrnitú.Potom som dostala 50g
Ľanová múka, pretože mám toho stále toľko a vzala som si 50g mletého ľanového semena, musela som brať 7 vajec, pretože ľanová múka veľmi zhustla. Ak chcete uvoľniť 1 čajovú lyžičku xantánovej gumy, získate skutočné pekárske rožky.
Všetko najlepšie
Uršula

Môžete namiesto kokosovej múky použiť inú múku, pretože ju nikde nedostanem.

Huhu:),
hm, potrebujete len niečo, čo dobre absorbuje tekutiny. Ak ho chcete nahradiť mandľovou múkou alebo niečím podobným, tak by som si ho vzal o niečo viac.
Je veľmi ťažké získať kokosovú múku offline, to je pravda. Momentálne mám radšej toto: http://amzn.to/1pCXKQb

Kvôli kokosovej múke ... už ste niekedy skúšali MüllerMarkt? Pretože vlastne vždy dostávam svoje, iba pred seba, ktorý bol rýchlejší ...:)
LG Diana

Dobrý deň, Hüttenkäs Weckerl sa stali mojím absolútnym obľúbencom, ale namiesto Hüttenkäs vezmem kvark a nechám ich asi 8 minút miesiť, myslím, že sú tak šťavnaté a veľmi dobre sa dvíhajú. .
Ďakujem za skvelý recept

Skvelý trik a tip, ale nájdu sa aj ľudia, ktorí Thermomix nemajú, čo môžu zatiaľ urobiť lepšie? Myslíte si, že to funguje aj s klasickým ručným mixérom?
LG Diana

Áno, Weckerl samozrejme pracuje aj s ručným mixérom. Ja sám nikdy nemiesim cesto v Thermomixe, ale skôr s kuchynským robotom:).

No som šťastný, myslel som si, že som mimozemšťan, pretože také niečo nemám 😂😂😂