Tvarohové muffiny s malinami High Protein Presne Greta

high

Tieto tvarohové muffiny majú obzvlášť vysoký obsah bielkovín a dajú sa veľmi dobre jesť na raňajky alebo ako občerstvenie medzi nimi.

Strava s vysokým obsahom bielkovín môže byť pri chudnutí prospešná, aby sa zabránilo úbytku svalovej hmoty. Okrem toho vás bielkoviny zasýtia a spôsobia mierny deficit kalórií vďaka „termickému účinku potravy (TEF)“. Pretože aby telo mohlo bielkovinu využiť, musí sa odbúrať a spracovať. V tomto procese sa stratí asi 20% - najviac 30% energie. Pre porovnanie, TEF sacharidov je 5% - maximálne 10%. Tu by sa mali meniť zdroje bielkovín (napríklad mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, fazuľa, šošovica).

V recepte používam neutrálny srvátkový proteínový izolát *, ktorý je ľahko rozpustný a je lepšie tolerovaný u ľudí s intoleranciou laktózy ako bežný srvátkový proteín.