Tvarovaný koláč s jablkami a nadýchaným cestom, krok za krokom recept

Tvarovaný koláč s jablkami a nadýchaným cestom, krok za krokom recept. Najjednoduchší jablkový koláč s jemným cestom a množstvom jablkovej náplne so škoricou a orechmi (voliteľné).

tvarovaný

Ingrediencie na recept na jablkový koláč

jablkami

  • pultová doska
  • 2 vajcia
  • 9 lyžíc strúhaného cukru (200 gr)
  • 9 lyžíc mlieka (90 ml)
  • 9 lyžíc oleja
  • 12 lyžíc múky
  • 1 prášok do pečiva
  • náplň:
  • 6 vhodných jabĺk
  • Pol lyžičky škorice
  • 4 lyžice cukru
  • Šťava z polovice citróna

Spôsob prípravy

jablkami
nadýchaným
jablkami

Ako pripraviť jablká

Keďže som bola načase a s malou pri nohách, tentokrát som jablká zanedbávala a zaobchádzala som s nimi ľahostajne a dávala som ich na strúhadlo so šupkou, ale nevyhnutne umyté. Šupka je v skutočnosti veľmi dobrá, obsahuje vlákna, ktoré sú mimoriadne prospešné.

Rozpálil som veľkú panvicu a dal som ich trochu tancovať na strednom ohni, so 4 lyžicami cukru a šťavou z polovice citróna, aby neoxidovali. Z času na čas premiešam, aby sa jablká pomohli rovnomerne uvariť a tekutina sa odparila, potom som ich odstavila a začala miesiť cesto.

Cesto na pečenie

Vajcia vidličkou alebo mixérom zmiešame s cukrom a trochou soli (hrot noža), potom pridáme olej a mlieko a nakoniec múku preosiatu s práškom do pečiva. Mixujte, kým nezískate cesto ako hustejší krém.

Na plech 22 x 22 cm som naliala polovičné množstvo cesta a vložila som ho na 10 minút do rúry vyhriatej na 180C, potom som rovnomerne dala jablká na celú plochu a zvyšok cesta.

Vložte plech späť do rúry na 35 minút.

Keď je studená, pre príjemnejší vzhľad ju posypte práškovým cukrom.

Strihajte štvorce alebo obdĺžniky podľa želania.

Presne to isté sa deje aj s tekvicovým koláčom. Ak chcete, môžete pridať aj jadrá vlašských orechov.

Recept a obrázky patria Natálii Smadu a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Tvarovaný koláč s jablkami a nadýchaným cestom, krok za krokom recept