Tvorba a prevencia obezity

Seminárna práca (seminár pre pokročilých) 2014 36 strán

obezity detí

Ukážka čítania

obsah

1. Úvod
1.1 Problém

2. Definícia, klasifikácia a epidemiológia obezity
2.1 Obezita u dospelých
2.2 Obezita u detí a dospievajúcich

3. Vznik a faktory ovplyvňujúce obezitu
3.1 Genetické ovplyvňujúce faktory
3.2 Psychologické a psychosociálne ovplyvňujúce faktory
3.3 Sociálne ovplyvňujúce faktory
3.4 Spotreba televízie a stravovacie návyky
3.5 Cvičenie

4. Zdravotné dôsledky obezity
4.1 Fyzikálne sekundárne choroby u detí a dospievajúcich

5. Terapia obezity u detí a dospievajúcich

6. Preventívne programy na liečbu obezity u detí a dospievajúcich

7. Ako môže obezita viesť k problémom s učením u dospievajúcich?

8. Aké kroky sú na tento účel vhodné v každodennom školskom živote?

Zhrnutie

Nielen každý druhý dospelý človek v Nemecku má nadváhu alebo obezitu, ale medzitým je postihnuté aj každé piate dieťa. Faktory ovplyvňujúce tento sociálny vývoj sú znižujúca sa fyzická aktivita v prospech televízie, počítača a sedavý životný štýl a meniace sa stravovacie správanie pri zvýšenom príjme tukov a cukrov, ktoré sa konzumujú v „skrytej“ forme ako hotové jedlá.

1. Úvod

Medzitým je každé piate dieťa v škole v Nemecku obézne, a preto má obmedzenia vo výučbe a v škole. Tieto obmedzenia ovplyvňujú nielen schopnosť koncentrácie a športový výkon, ale aj sociálny rozvoj študentov. V dôsledku týchto obmedzení sa u mnohých obéznych študentov v triede vyskytujú určité poruchy učenia.

1.1 Problém

Dostupné údaje ukazujú, že obezita, známa tiež ako obezita, nadmerná nadváha alebo obezita (Salzmann (2001), s. 17), sa v populácii zvýšila. Porovnávané telesné merania Federálneho prieskumu zdravia z roku 1998 zhromaždené Inštitútom Roberta Kocha (RKI) s údajmi z Národného prieskumu 1990/92 ukázali nasledujúci trend: Obezita sa zvýšila u východonemeckých a západonemeckých mužov o 5,9%, respektíve 11,5%; u západonemeckých žien o 6,4%. Počty východonemeckých žien sa znížili o 6,3%, ale s podielom 24,5% obéznych žien sú nad západonemeckým priemerom žien s obezitou (21,1%) (Bergmann & Mensink (1999), s. 115., 118) [1] .

Zdá sa, že podobný trend sa objavuje u detí a dospievajúcich. Skúška na zápis do školy v spolkovej krajine Brandenbursko preukázala medzi rokmi 1994 a 1998 nárast obezity u chlapcov o 1,3% a u dievčat o 0,5% (RKI Heft 16 (2003), s. 11). U chlapcov a dievčat zaradených do školy v štáte Severné Porýnie-Vestfálsko sa medzi rokmi 1996 a 2002 zvýšil počet detí s nadváhou o 0,7% [2]. V rovnakom období sa zvýšil počet obéznych detí o 0,8% [3]. Je možné pozorovať kontinuálny každoročný nárast obezity u detí (Lögd (2002), s. 11, 29). Zvýšenie množstva tuku v tele môže viesť k množstvu sekundárnych chorôb a porúch zdravia a spôsobiť obmedzenia v každodennom živote. Bežné ochorenia sú: vysoký krvný tlak, ischemická choroba srdca, srdcové zlyhanie, cukrovka typu II, poruchy metabolizmu lipidov, mŕtvica, syndróm spánkového apnoe (poruchy dýchania spojené so spánkom), hyperurikémia a dna, choroby žlčníka, rakovina, ortopedické choroby a psychosociálne poruchy (RKI (2003), s. 15-17). Podľa Salzmanna medzi tieto poruchy patrí: nedostatok sebadôvery, nízka sebaúcta, obavy vo vzťahoch a skúsenosti z neúspechu (Salzmann (2001), s. 11).

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) sa zaoberá aj témou „nadváhy a obezity“. Ide o narastajúci problém v priemyselných krajinách. Podľa WHO má v Európe nadváhu 20 - 30% dospelých a zvyšujúci sa počet detí s nadváhou a obezitou zvyšuje riziko rokov s rovnakým počtom detí v škole.

To zodpovedá zvýšeniu z 3,9% na 4,7%. To znamená, že v roku 2002 bolo v Severnom Porýní-Vestfálsku 7510 (4,7%) detí. To je nárast o 1278 detí za 6 rokov s rovnakým počtom detí v škole. že budú v budúcnosti trpieť kardiovaskulárnymi chorobami (CVD) [4]. Podľa predchádzajúcich štúdií sa 80% všetkých obéznych detí stane obéznymi dospelými (Slotta-Bachmayr (1997), s. 15). Európska komisia predpokladá, že o 5 - 10 rokov bude v niektorých skupinách obyvateľstva Európskej únie (EÚ) [5] každá tretia osoba trpieť nadváhou alebo obezitou, ako je to už dnes v USA (Európska komisia (2002), s. 8). ). WHO vo svojej správe popisuje ako hlavné príčiny CVD, rakoviny a obezity vysoko kalorické a tučné jedlá (nasýtené mastné kyseliny, vysoké hladiny cukru), málo čerstvého ovocia a zeleniny, okrem sedavého fajčenia aj životný štýl. KVO a rakovina patria medzi dve hlavné príčiny smrti v Európe. KVO spôsobujú ročne štyri milióny úmrtí [6] (WHO (2002), s. 4).

WHO vo svojej správe odkazuje na Kohlmeiera a kol. (1993), ktorý odhaduje, že obezita predstavuje v niektorých európskych systémoch zdravotníctva 7% ich celkových nákladov na zdravotnú starostlivosť. WHO odhaduje, že náklady na choroby závislé od výživy budú predstavovať 30% celkových výdavkov na národnú zdravotnú starostlivosť (WHO (2002), s. 6). Bergmann a Mensink uvádzajú náklady na opatrenia na riešenie komplikácií obezity v Nemecku vo výške viac ako 21 miliárd nemeckých mariek (DM) ročne (Bergmann & Mensink (1999), s. 118). Schneider uvádza pre rok 1995 rozsah nákladov od 7,8 do 13 miliárd EUR (Schneider (1997), s. 42).

2. Definícia, klasifikácia a epidemiológia obezity

2.1 Obezita u dospelých

Presné stanovenie tkaniva telesného tuku sa vykonáva pomocou zložitých metód, ako je metóda váženia pod vodou a bioelektrická impedančná analýza (B.I.A.) [8]. Na stanovenie obezity sa u dospelých etabloval index telesnej hmotnosti (BMI). BMI sa počíta takto: BMI = telesná hmotnosť v kilogramoch (kg) vydelená výškou v metroch štvorcových (m²). Má vysokú koreláciu s tukovou hmotou a nízku koreláciu s veľkosťou tela; a slúži ako dobrý a jednoduchý nástroj na nepriame stanovenie hmotnosti telesného tuku (Pudel & Westenhöfer (1998), s. 123-125; Salzmann (2001), s. 18-19). Stupeň obezity možno určiť pomocou nasledujúcich hodnôt BMI:

Tabuľka 1: Klasifikácia hmotnosti

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

Zdroj: WHO: RKI-Heft 16 (2003), strana 8 Spoločnosť pre výskum adipozity: Pudel & Westenhöfer (1998), strana 125.

[1] Asi 65% mužskej populácie a približne 55% ženskej populácie v Nemecku má nadváhu alebo obezitu.

[2] To zodpovedá nárastu z 5,6% na 6,3%. V roku 2002 nastúpilo do školy v Severnom Porýní-Vestfálsku 159 783 detí a 10 066 (6,3%) z nich malo nadváhu. To je nárast o 1118 detí zo 6

[4] S obezitou sú často spojené tieto kardiovaskulárne rizikové faktory: hyperlipidémia, arteriálna hypertenzia, diabetes mellitus nezávislý od inzulínu a metabolický syndróm (Klose (1997), s. 25-29).

[5] EÚ má v súčasnosti (máj 2014) 28 členských štátov.

[6] V Európe žije asi 740 miliónov ľudí v 51 krajinách. 5

[7] Existujú dôkazy, že okrem zásob podkožného a viscerálneho tuku existujú aj intramuskulárne lipidy, ktoré by mohli hrať osobitnú úlohu v patogenéze inzulínovej rezistencie (Maier (2003), s. 7).