Štvrtá revolúcia priemyselných technológií, pomocou ktorej môžeme upraviť stravu v reálnom čase Session LIVE
Korelácia prispôsobenej stravy a výživy s imunitnou odpoveďou, teda schopnosťou ľudského tela brániť sa proti patogénom (vírusy, baktérie, parazity a toxíny), bola predmetom mnohých štúdií publikovaných v renomovaných vedeckých publikáciách. Tie viedli k uzavretiu revolučných záverov, a to z dôvodu zapojenia technológie do metodiky - softvérových programov a zariadení, ktoré dokázali zabezpečiť sledovanie nastavených parametrov v reálnom čase.
Výsledok štúdie in vivo založenej na programe, ktorý prispôsobuje stravu na monitorovanie glukózy v reálnom čase nosením náplasti predlaktia, bude zverejnený naživo v Maratón výživy a imunity od Dr. Gabriely Berechet - špecialista na potravinárske technológie a gastronómiu v prezentácii s názvom: „Na sútoku potravinárskej vedy, výživy a umelej inteligencie“, sa konalo 3. júna o 11:00 .
Bola jedným z prvých používateľov tohto prototypu programu, ktorý bol nedávno spustený v Holandsku, a vysvetlí výsledky tohto osobného experimentu z pohľadu špecialistu, ktorý sa zaoberal a zaoberá sa vždy personalizovanou stravou a výživou.
Iba registráciou získate prístup k informáciám, ktoré prednesú rečníci na maratóne výživy a imunity, ktorý organizuje agentúra RO.aliment.!
SADZBY A REGISTRAČNÝ FORMULÁR MNI 2020
Národná databáza zloženia potravín, výživy a digitálnej dietetiky - osobná skúsenosť
Francúzsko, Nemecko, Holandsko, Fínsko, Grécko, Taliansko, Nórsko atď. Majú národné databázy nutričného zloženia potravín a potravín. V Rumunsku, aj keď od roku 1979 existuje rozsiahly výskum v oblasti vied o potravinách a zložení výživy (http://www.fao.org/infoods/infoods/tables-and-databases/romania/en/), neexistuje žiadny taký výskum. databázy. Môže to byť vo forme QR kódu, ktorý si môžu spotrebitelia prečítať pomocou mobilného telefónu, a viedlo by to k uvoľneniu front v kanceláriách odborníkov na výživu, ak by boli k dispozícii všetky potrebné informácie prečítaním virtuálneho štítku produktu, ktorý si chceme kúpiť. Ľudia, ktorým záleží na zdravom životnom štýle alebo ktorí musia dodržiavať prísnu diétu podľa odporúčaní špecialistu, môžu mať všetky informácie na jednom mieste bez toho, aby museli tlačiť na dlhé zoznamy odporúčaných a zakázaných potravín.
Pretože používame technológiu na zlepšenie ďalších aspektov životného štýlu, a tým na zlepšenie imunitného stavu, koreláciou preddefinovaných parametrov (kvalita spánku, doba fyzickej aktivity, spálené kalórie, srdcová frekvencia, pripomienky k správnej hydratácii atď.), mohol použiť túto technológiu a mať prispôsobenú stravu podľa aktuálnych podmienok. Všetko začína od národnej databázy, pre ktorú je aktívna doktorka Gabriela Berechet.
O Gabriele Berechetovej
Autor a spoluautor odborných článkov pre oblasť HORECA. Jeho profesionálna činnosť sa prelínala s jeho vášňou pre dokumentáciu, analýzu a syntézu, zhmotnenou vo viac ako 100 odborných článkoch a článkoch prezentovaných na vedeckých podujatiach. Z najnovších publikácií, ktoré vytvorila Gabriela Berechet, spomenieme Knihu profesionálneho kuchára (2016) a Knihu cukrára-cukrára (2018).