Týchto 6 ingrediencií je v šaláte ŽENY ZDRAVIE skutočné no-go

Nezdravé prísady do šalátu Týchto 6 chýb urobí z vášho šalátu kalorickú bombu

Aby som povedal jednu vec vopred: Milujeme šalát - z dobrého dôvodu. Pretože šalát je - najmä v lete - ľahké hlavné jedlo, ktoré na rozdiel od cestovín, hranoliek atď., Nie je na obed ťažké na žalúdok. Tu môžete chytiť všetko bez zlého svedomia a dosýta sa najesť. To ale neplatí pre každý šalát, najmä nie pre hotové šaláty!

Pretože hoci základňa rukoly, ľadovca alebo jahňacieho šalátu nemá takmer žiadne kalórie, nesprávne ingrediencie môžu zmeniť váš šalát na skutočnú kalorickú a tukovú bombu. Pri týchto 6 by ste mali byť obzvlášť opatrní:

1. Hotový obväz je skutočná lapačka tukov

Hotové dresingy zo supermarketu sú praktické, ale kto v nich veľkoryso utopí svoj šalát, dostane podvedome poriadnu porciu kalórií navyše. Dôvod: Mnohé pozostávajú z majonézy, creme fraiche alebo krému a v batožine majú tiež dávku cukru. Každá porcia (30 mililitrov) obsahuje až 2 kocky cukru - v závislosti od typu a výrobcu. Myslíte si, že ľahká verzia je lepšou voľbou? Nie, pretože umelé sladidlá nie sú lepšie ako cukor. Plus: Príchute, stabilizátory a ďalšie prísady nájdeme takmer v každom hotovom dressingu. Majú však pre telo nulovú pridanú hodnotu.

Zdravší nie je ani šalátový dresing v malých vrecúškach, ktoré je možné miešať. Prezrite si zoznam prísad: Cukor sa často objavuje na vrchu, a preto je hlavnou zložkou zálievky.

Extra tip na objednanie šalátu v reštaurácii: Najlepšie je objednať si dresing osobitne, teda v malom hrnci so šalátom. Vďaka tomu ho budete môcť lepšie dávkovať alebo v prípade potreby nahradiť octom a olejom.

jasný 2-týždňový plán
23 inteligentných keto receptov
ideálne vyskúšať
optimalizované pre tlač
Viac informácií o pláne nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

2. Vyhýbajte sa obalovaným bielkovinám

Ingrediencie bohaté na bielkoviny ako kuracie, hovädzie, tofu alebo krevety patria do každého dobrého šalátu. Až na jednu zásadnú výnimku: nemali by byť pečené a vyprážané ani v žiadnej hrozivej chrumkavej srsti. Iste, hlboko vyprážané jedlo chutí neskutočne lahodne, ale obsahuje aj neskutočné množstvo kalórií. A sebavedome si to zachránite napríklad veľmi opatrným pohľadom do reštaurácie.

V prípade šalátu s „chrumkavými“ morčacími prúžkami sa radšej opýtajte, čo sa presne skrýva za týmto popisom, skôr ako bezradne vkročíte do lapača tukov.

3. Syr: tajná kalorická bomba

Syr je skutočný bielkovinový granát, pretože v závislosti od druhu poskytuje až 35 percent bielkovín na 100 gramov. Problematické však bude, ak ho necháte príliš rozbiť, čo sa týka množstva, pretože syr má tiež veľmi vysoký obsah kalórií a tukov. Celá kopa mozzarelly, pol balenia fety alebo veľká hrsť kociek Goudy v šaláte môže rýchlo vyhodiť z účtu vaše kalórie. Vždy dávajte pozor na dav!

Náš tip: Vyskúšajte syr Harz v šaláte. Ohneš nosom? Odvážte sa! Stojí to za to, pretože malý smrad je skutočne ľahký s obsahom bielkovín 30 percent a veľmi nízkym obsahom kalórií iba 130 kalórií na 100 gramov. Prípadne môžete na šalát nakrájať pár chutných parmezánových hoblín.

4. Krutóny ako šalátová poleva? Prosím nie!

Krutóny dajú každému šalátu vynikajúcu chuť. Ale malé kocky chleba sú vyprážané na dostatočnom množstve masla a sú to pravé tukové rotačky. Inými slovami: Zbytočné kalórie, ktoré nabodnete nabok.

A čo hotové krutóny? Môžete hádať trikrát! Tu sme vybrali zoznam ingrediencií pre produkt, ktorý je momentálne na pultoch predajní: „Pšeničná múka, rastlinný tuk (palmový), soľ, bylinky, sladká srvátková prášok, kvasnicový extrakt, korenie, jogurtový prášok, zeler, aróma, cukor, droždie, Repkový olej. " Farebná zmes kvasnicového extraktu, palmového oleja škodlivého pre životné prostredie, príchutí a cukru. Chutné sa číta inak, však? V tejto chvíli určite nemusíme spomínať, že to nie je zdravé.

5. Príliš veľa rôznych zdrojov tuku

Odkedy sa avokádo stalo „superpotravinou“, nájdete ich na blogoch a takmer v každom recepte spoločnosti Insta & Co. Pochopiteľné, pretože avokádo je vynikajúce a obsahuje veľa zdraviu prospešných prísad. Poskytuje však tiež veľa tuku k „dobrým tukom“, ale tiež prinášajú veľa kalórií a na konci dňa by ste nemali prekročiť dennú potrebu tuku (dobrú alebo zlú), ktorá je 60 až 80 gramov.

Samotné pol avokáda poskytuje 27 gramov tuku. Potom pridajte tuk z dresingu (to je 12 gramov na polievkovú lyžicu oleja) a možno si šalát doplňte orechmi alebo semiačkami, ktoré sú tiež veľmi tučné. Príklad: 20 gramov vlašských orechov poskytuje okolo 12 gramov tuku, 20 gramov píniových orieškov 10 gramov a rovnaké množstvo pekanových orechov dokonca okolo 15 gramov tuku. Máte radi lososa? Potom ho vložte do šalátu: 100 gramov filetu z lososa poskytne 14 gramov tuku. Denná potreba je rýchlo nafúknutá. A to iba s jedným jedlom.

6. Chlieb so šalátom = kopa kalórií navyše

K šalátu by nemala chýbať príloha v podobe chleba, napokon všetka zeleň vás skutočne nenaplní - alebo čo si myslíte? Hovoríme: aký nezmysel! Pretože ak si vyberiete správne ingrediencie do šalátu, ľahko sa zaobídete bez zbytočných sacharidov. Výnimka: krajec zdravého celozrnného chleba s tvarohom výborne doplní váš šalát. Prípadne môžete pod šalát prepašovať trochu quinou.

Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť bielemu pečivu, bagete alebo ciabatte. To je samozrejme obzvlášť ťažké, ak sa podáva so šalátom v reštaurácii. Celé sa to ešte zhoršuje v kombinácii s bylinkovým maslom, aioli & Co. Lepšie je objednať si niekoľko olív na občerstvenie a košík s chlebom nechať späť.

Tieto ingrediencie patria do dobrého šalátu

Šalát je skvelou voľbou ako doma, tak v reštaurácii. Za predpokladu, že sa rozhodnete pre správne ingrediencie: Okrem šalátu alebo šalátovej zmesi ako základu nesmie samozrejme chýbať zelenina (paprika, paradajky, uhorka atď.). Okrem toho existuje zdravý zdroj bielkovín, ako je morčacie, kuracie, hovädzie mäso, vajcia, varená šunka, krevety, tofu atď. Šalát doplňte niekoľkými orieškami alebo semiačkami. Hotový octový a olejový dresing môžete zmiešať s bylinkami!