Tyčinky a gély - vaše recepty - strana 7

Možnosti témy

Ohodnoťte tému

displej

Odkiaľ máte všetky ingrediencie?

Ryža rizoto, voda, škorica, Philadelphia v poriadku
Kokosový olej je trochu ťažší, ale dá sa to urobiť bezpečne.
Ale kokosový cukor (ok, akýkoľvek trstinový cukor je v poriadku) a šťava z agáve, neviem, kde by som ho mohla zohnať.

Philadelphia používa Sky neexistuje v D. Nie je tu čokoláda, iba zvrátená Milka, ktorá má v sebe strašne veľa cukru.

Kokosový olej je kokosový olej, jeden z dobrých tukov, tuhý pri izbovej teplote. Koksový cukor je cukor z kokosových kvetov, oba sú dostupné v každom obchode so zdravou výživou aj v DM. Rovnako tak argarve sirup. Obe sa pravdepodobne budú považovať za náhradu cukru, preto by ste sa mali vyhnúť Milke Philadelphia.

Odkiaľ máte všetky ingrediencie?

Celý humbuk okolo kokosového cukru (kvôli údajne nízkemu glykemickému indexu) alebo agávového sirupu ako „lepšej“ alternatívy k stolovému cukru možno bezpečne uložiť.

Sám som hľadal štúdie, ktoré dokazujú napríklad nízky glykemický index kokosového cukru, ale žiadne som nenašiel.

Mimochodom, cukor z kokosových kvetov a agávový sirup majú často nízku kvalitu surových potravín.
Neustále tvrdíme, že obe potraviny sú počas spracovania zohriate na minimálne 70 stupňov. Iba ak je uvedená poznámka „surový“, môžete si byť istí, že nebol zahriaty nad 48 °.

Takže pokiaľ ide o bary, príliš si s tým nerobte starosti. Môžete tiež použiť najjednoduchší domáci cukor alebo fruktózu (ak to tolerujete).

V takom prípade je výpočet jednoduchý. Hlavná vec je, že nejaký cukor = energia.

Odkiaľ máte všetky ingrediencie?

Môžete si dať ryžu rizoto, minimálne Arborio, niekedy v obchodoch Aldi, Lidl a Co.
Carnaroli, napríklad pri metre. Oboje ide dobre, oveľa lepšie ako ryžový nákyp.
Kokosový olej, ako už napísal Hansi, napríklad aj v Kauflande.
Agávový sirup v DM alebo Rossmann sa tiež dobre hodí k jogurtu alebo k iným potravinám, pretože je dosť tekutý.
Philadelphiu som použila normálne, čokoládu nepoznám, chuťovo to k receptu veľmi nesedí.
Kokosový cukor som nahradila trstinovým, čo mám radšej.

A za malú chvíľu si môžete skutočne všetko objednať z Amazonu.

Hneď ako niekto nájde spôsob, ako urobiť domáce tyčinky také odolné a tiež ich zabaliť, aby párkrát prežili zabalenie a vybalenie, budem pri tom. Konzervujte, pretože zmrazenie a rozmrazenie funguje iba raz.

Moje domáce tyčinky by vydržali večne bez zamrznutia. Ale zvyčajne neprežijú 4 týždne.:-)

Použite na to dve zariadenia:
1x dehydratátor od Sedony na úplné odvlhčenie/vysušenie tyčiniek
1x vákuový tmel z la.va a potom tyčinky zmrštiť vo fólii pod nedostatkom kyslíka

Pred cestou vždy otvorím vákuovo zatavené vrecká a tyčinky zabalím do sendvičového papiera.
Ak prší, zostaňte vo fólii.

S dehydratátorom vyrábam aj ďalšie chutné veci na cestu.
napr. ovocné a zeleninové tyčinky, hovädzí jerkey atď.

Inak to bez zmrazenia a pridania konzervačných látok určite nepôjde.

Moje domáce tyčinky by vydržali večne bez zamrznutia. Ale zvyčajne neprežijú 4 týždne.:-)

Použite na to dve zariadenia:
1x dehydratátor od Sedony na úplné odvlhčenie/vysušenie tyčiniek
1x vákuový tmel z la.va a potom tyčinky zmrštiť vo fólii pod nedostatkom kyslíka

Pred cestou vždy otvorím vákuovo zatavené vrecká a tyčinky zabalím do sendvičového papiera.
Ak prší, zostaňte vo fólii.

S dehydratátorom vyrábam aj ďalšie chutné veci na cestu.
napr. ovocné a zeleninové tyčinky, hovädzí jerkey atď.

Inak to bez zmrazenia a pridania konzervačných látok určite nepôjde.

Merci za vstup. Dehydrátor môžete vymeniť za rúru, nie? Musel by som si kúpiť vákuový tmel. Robí to aj niečo lacné? Inak to určite nepotrebujem.

Dehydratátor môže bezpečne nahradiť rúra na pečenie, ale spotreba energie v rúre je extrémne vysoká a nízka teplota okolo 48 stupňov nie je taká ľahká. Sušenie navyše často trvá 24 hodín. K dispozícii sú lacné zariadenia od 50 eur. Príliš suché na tyčinky a ovocie, nie je to vhodné na sušené mäso, pretože prístroje zvyčajne nevytvárajú teplotu vyššiu ako 60 stupňov. To isté platí aj pre vákuový tmel, aj keď som získal skúsenosť, že veľmi lacné vákuové tmely nemajú dostatok energie na dosiahnutie primeraného vákua. Používajte obe zariadenia takmer každý deň.

Stále ma prekvapuješ.
Starostlivosť je vaše druhé meno, to áno?

Boa, aké úsilie sa snažíš, rešpektuj.
Beriem jednoduchú cukrovú vodu s Matrom a tak ďalej.
Na svojej stredajšej dlhšej túre som musel použiť Snickers z benzínovej pumpy, bolo to prvýkrát ... Toleroval som to dobre a lepšie ako akýkoľvek power bar.
Mimochodom, v USA veľa ľudí jazdí s arašidovým maslom a chlebom a džemom ... tiež chutí dosť úžasne.

Teraz ste vyskúšali plechovú tyč na sušenie v rúre. Ako píšete: Trvá to príliš dlho. Nákup doplnkovej výbavy je však pre mňa trochu drahý. Len sa stále zastavujem v pekárni, ktokoľvek to musí byť.

Prepáčte, žiaden recept, ale už rok ho mám pri každej ceste.
Určite nie každému po chuti: Sušené (mäkké) banány.
Vysoký obsah kalórií na gram, s výrazne menším obsahom vlákniny ako napríklad na figách.
Ale tiež ich mám veľmi rád.
Cena: 1 KG/cca 36 kusov/8,60Ђ
Ja balím 2-4 kúsky, podľa vzdialenosti, do kúska papiera na pečenie.
Keď sa situácia naozaj zhorší, dokážem žiť úplne aj na zmesiach maltodextrínu.

Veľmi rád si tu čítam recepty!
Pokúsim sa postaviť silové gule sám ... možno s banánom

Sušené banány: Bohaté na horčík, selén, fosfor a draslík. Kalórie na 100 gramov: 291 kcal (1 216 kJ).

Sušené figy: S vysokým obsahom vlákniny, ktorá je dobrá pre tráviaci systém, bohatá na vitamíny A a B, ako aj na kyselinu listovú, niacín, vápnik, fosfor a železo. Kalórie na 100 gramov: 284 kcal (1190 kJ).

Hrozienka: Klasika medzi sušeným ovocím je bohatá na draslík, fosfor a vápnik. Kalórie na 100 gramov: 296 kcal (1238 kJ).

Malá zmena v ryžových koláčoch. Namiesto orechovej zmesi som iba nastrúhal zodpovedajúce množstvo trailovej zmesi. Nemám veľmi rád hrozienka, ale nevšimnete si ich nastrúhané a tým je výroba opäť ľahšia.