Tyčinky z kvarku Vonku iba džbány
Tyčinky z kvarku
V každej krajine, ktorú som doteraz navštívil, som objavil veľké pochúťky. V Rusku to boli bliny a sirniki - a sirok, tvarohové tyčinky s čokoládovou polevou. Sirok je trochu ako detský tučniak, ale oveľa menej sladký, navyše kvákavý a svieži. Existujú rôzne príchute: čisté, vanilkové, jahodové, pomarančové a kondenzované mlieko. Čisté, vanilkové a kondenzované mlieko sú zjavením, divokým potešením a čistou blaženosťou.
Viete si predstaviť, čo sa vo mne dialo, keď som objavil tento produkt v ruskom supermarkete „Gastronom“, na ktorý som narazil pri návšteve Ludmilinho štúdia.
Raz za týždeň podnikám púť k reštaurátorovi a nekupujem nič viac ako dve ramená a hrsť tvarohových tyčiniek. Predavačka to s úžasom sleduje, ale rovnako ako Bolle je šťastná, že má teraz nemeckého zákazníka. Obchod obvykle navštevujú iba ruskí zákazníci a nachádza sa uprostred čisto ruského výškového panstva; hovorí sa iba po rusky.
Keď som poďakoval svojmu poslednému nákupu Siroku спасибо, nezastavilo sa. Predavačka tlieskala rukami po červeno natretých ústach, s rozžiarenými lícami spustila príval slov a kráčala k chladenému pultu, mávla rukou, aby som nasleduj ju. Ukázala mi svoje vareniki, halušky plnené ostružinami a smotanovým syrom a mnohými slovami a gestami mi gestikulovala, že by som ich tiež chcela, hoci som bola v siroku.
Wareniki teda čoskoro bude. O tomto budem referovať.
Pripomienky
68 odpovedí: Zadajte objednávku ⇓
Rozumiem. Poľský supermarket v Reykjavíku je rovnako zaujímavý z kulinárskeho hľadiska. A v niektorých výrobkoch ponúka skutočnú rozmanitosť, ktorú by ste inak nedostali. Vrátane naozaj dobrých klobás.
Ak by sa Islanďanom niekedy podarilo exportovať skyr, kúpim ho ako prvý.
Ste pre mňa čoraz zvláštnejšia, slečna.
P.S.: Nie ste v cukrárni? Tie s medveďmi Mishka vpredu sú najlepšie, такие. Ale pozor, v dnešnej dobe sa ponúka oveľa lacnejšia Scheisendräck ...
S východoeurópskymi cukrovinkami som veľmi opatrný (to zovšeobecním, už som ochutnal rôzne veci z rôznych krajín). Zvyčajne je taká sladká a lepkavá, že sa jej neviem zbaviť - a to znamená veľa.
Ruská cukráreň vôbec nefunguje. Ani turecký. Čo sa týka sladkostí, výhodu majú Nemci, Švajčiari a Škandinávci.
Tie škaredé pečené sezamové semienka v medových veciach sú grécke, však? (Predtým, ako turecké cukrovinky neprávom nadávajú). Ale možno to ani nie je cukrárske /
Mjamm, v mojej maďarskej vlasti sú kvarky, http://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi" tiež! Zdá sa, že je špecialitou strednej a východnej Európy.:-)
Poznámka: Ak čítate článok na wiki, nezadávajte žiadne odkazy. Hmpf.
Takže, tu je vhodný odkaz PO prečítaní článku wiki (a nie počas neho): http://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi
Ospravedlňujeme sa za zmätené komentáre ...
Znie to podobne - a chutne.
Vezmite si nabudúce so sebou ďalšiu Smetanovu plechovku, žiadna nie je taká nehorázne chutná ako ruské kondenzované mlieko s cukrom.
Myslím, že ich poznám. Môžete ich zjesť v Sirniki?
(Uzavretú) plechovku môžete variť predovšetkým 3 hodiny (vždy pod vodou!), Nechajte ju v hrnci vychladnúť, otvorte ju a potom si pripravte lahodnú mäkkú karamelku.
(Google Bannoffee Pie. Skončili sme s raňajkami a večerou a živili sme sa nimi iba v čase obeda. Ale potom je to asi Angličan, komu by to mohlo napadnúť!)
Smetana nie je kondenzované mlieko:) Smetana je kyslá smotana (ale tiež chutnejšia ako tá z nemeckého supermarketu). Kondenzované mlieko sa nazýva Сгущёнка (Sguschjonka).
@ Nessy, veľmi sa mi páčia aj tieto tvarohové tyčinky:) Ak chcete vyskúšať iné ruské „tvarohové jedlo“, potom si nabudúce kúpte v tomto supermarkete: Tvaroh (nie zrnitý, ale tento hladký, v hranatom balení), Sguschjonka a Smetana. Vymiešajte z neho porciu, chutí naozaj dobre!:)
Mh ... a teraz pelmeni s náplňou, plus naozaj hrozná, tučná kyslá smotana a trochu masla. Žiadne M.