Týždeň v Thajsku - Mazilique
Začiatkom mesiaca som bol prvýkrát v Thajsku. Vzhľadom na to, že Bangkok je najnavštevovanejším mestom na svete, ktoré každoročne prijíma asi 22 miliónov ľudí, sú na svojich cestách trochu pozadu.
Nehľadal som veľa, ale myslím si, že je plný odporúčaní, tipov a trikov a kontrolných zoznamov, keď ste prvýkrát v bývalom Siame. Ale to sa mi stalo pri mojej prvej ceste v Thajsku.
Najprv som odišiel s Titica (čo je jedna z najlepších vecí, ktoré sa nám na dovolenke môžu stať).
Po druhé, prišla s príručnou batožinou a ja s príručným kufrom o veľkosti mojej skrine v izbe na internáte. Neodišiel som s ním plný, ale v Thajsku je horúco a nepotreboval som ten raketoplán na preskúmanie Antarktídy, ale vedel som, že si budem chcieť naplniť batožinu mangostanom (a tým, čo sa neskôr ukázalo ako asi štyri kilogramy). fóliové masky s rôznymi kyselinami hyalurónovými). Ale o tom neskôr.
Z Bukurešti som odišiel do Bangkoku s Qatar Airways, s krátkym medzipristátím v Dauhá (Krátka skupina - do minulého roku, keď som bol v Malajzii, som neletel s Katarom. Teraz neexistuje iná letecká spoločnosť, s ktorou by som chcel viac priletieť. Je to celkom v pohode).
1. deň - Bangkok
Pristáli sme v Bangkoku okolo 7 ráno a prvá vec, ktorú sme po pobyte v hoteli Chatrium Riverside na brehu rieky Chao Phraya, bolo zaspať so zatiahnutými závesmi v hotelovej izbe, bez Počujem telefóny, alarmy a klopanie na dvere. Až keď sa Titica chystala zavolať strážcu, či nezneužijem mini bar a neutopím sa predraženými arašidmi, podarilo sa mi prebudiť. Po omámenej chvíli sme sa presunuli do krčmy za rohom - reštaurácia sa volala Kurissara a pre mňa zostala nezabudnuteľná vzhľadom na to, že znamenala moje prvé stretnutie s thajským jedlom doma.
Jarné balíčky so zeleninou (nie na obrázku vyššie, pretože jem rýchlejšie ako pózujem), thajské pad s kuracím mäsom, mletým bravčovým šalátom a veľa citrónovej trávy (je to v strede - vpravo; nemusí to znieť chutne, ale bolo úžasné), kuracie mäso v kokosovom mlieku s galangalom, hovädzie zelené kari, kuracie praženice so zázvorom, pečená ryža v ananáse, ale na záver aj nejaké lepkavé ryžové mango - to sa nám stalo pri stole.
Keď som ich zjedol, asi by som chcel spať stále s penou, vzhľadom na prúdové lagu ‘, ktoré ma začínalo búrať, ale keďže by som celý svoj spánok narušil, išiel som navštíviť chrám.
… So zlatým Budhom (s oficiálnym názvom Phra Phuttha Maha Suwana Patimakon). Ako vidíte na obrázku nižšie - nerobím si srandu. Socha, ktorá je v chráme Wat Traimit, má 5,5 tony a je vyrobená zo zlata. V istom období svojho života bola zakrytá vrstvou omietky a farebného skla, aby zakrývala skutočnosť, že by to stálo veľa peňazí., pre prípad, že by sa niekto chcel organizovať prepadnutím chrámu. Socha tak zostala takmer 200 rokov a až v roku 1955 bola zbavená pôvodnej celoplošnej podoby.
Ak ste v Thajsku ešte neboli (ale chcete sa tam dostať), vedzte, že chrám nejde v kraťasoch a tielkach - musíte sa poriadne vybaviť šatami, nohavicami alebo dlhými sukňami a topy bez rukávov. Môžu to byť aj krátke rukávy, ale aspoň existujú, aby zakrývali plecia. Vstupujú tiež bez topánok (ale skúste ich nechať chránenejšie ako ja, ktorý som ich nechal v daždi).
Ďalej by sme sa chceli ísť poprechádzať po Bangkoku, ale začala sa bublinová búrka, ktorá nás zastihla v čínskej štvrti, kde sme využili túto chvíľu a zatiaľ čo sme jedli nejaké ovocie odobraté zo strany cesty, Pozrel som sa cez kaluže, ktoré sa tvorili okolo mňa, na šero, ktoré malo v sebe niečo trochu magické, a myslel som si, aké šťastie mám. To je druh myšlienky, ktorá ma desí vždy, keď som na novom mieste. A je to emócia, ktorá ma, dúfam, neopustí príliš skoro.
Čínska štvrť, Bangkok
Večer nás zastihol v Baan Suriyasai, starostlivo zreštaurovanej reštaurácii v dome zo začiatku minulého storočia.
Menu, ktoré som vyskúšal, bolo ochutnávkové a šlo asi takto:
Loy Na Loy Ta - gin s čerstvým koriandrom, šťavou z guava a midori
S opaskom posunutým do veľkorysejšej šírky som sa vrátil do hotela, kde som namiesto postele spal a fajčil na balkóne a snažil som sa, aby som nonstopnonstop nepočul spievať Leto v Siame. Vtedy som ešte netušil, že 1/Chystám sa prísť domov s dvoma tretinami oblečenia príliš malými na to, aby som ich mohol nosiť príliš skoro a 2/Leto v Siame spievalo v r. ťažká rotácia10-13 dní.
Deň 2 - Nan
Super, čo k tomu povedať. Stihol som FIX 2 hodiny predtým, ako som sa potreboval znova zobudiť, aby som sa dostal na letisko a stihol let o 7 ráno. Sľúbil som si, že to neurobím príliš skoro (ideálne nikdy) a zaspiac na Titici som išiel do Nan, provincia na severe Thajska, na hranici s Laosom.
Prvá vec, ktorú sme urobili, bola návšteva chrámu Wat Phumin, najslávnejšieho v Nan, postaveného v roku 1596, ktorý je dobrým príkladom architektúry Thai Lue.
Chrám je najznámejší vďaka nástenným maľbám v jeho vnútri a keby som ich nefotil pomocou svojho telefónu, určite by som si ich nepamätal, stále som tak spal. Takže nabudúce uvidíte, ako sa ľudia na dovolenke budú fotiť ako zúfalci - nesúďte, možno sú aj ospalí:-))
Spamätal som sa po prechádzke medzi ryžovými poliami a inými palmami, ale najmä raz som zneužil trochu kofeínu.
Mohli sme teda ísť ďalej, navštíviť komunitu Bo Suak, 10 kilometrov od mesta Nan. Tu som našiel niekoľko komét, ktorí mali trpezlivosť naučiť ma vyrábať tradičné klobásy Sai Ua. Sú dobre dochutené, mierne korenené (tuším ma dámy ušetrili ľahšej verzie feferónok) a sú vyrobené z bravčového mäsa, ktoré ich úspešne kvalifikuje na tohtoročné vianočné jedlo. . Naozaj si nerobím srandu.
Začal som výrobou pasty z cesnaku, soli, cibule, feferónky, galangalu, kurkumy, citrónovej trávy a koriandra.
A potom, čo som mal svalovú horúčku, som nad mleté bravčové mäso pridal cestoviny získané v malte.
Po zmiešaní bravčového mäsa s pikantnými cestovinami a niekoľkými nasekanými lístkami kafíru z limetky bolo ďalším krokom naplnenie bravčových čriev.
Neviem presne, čo sa mi nedarilo, ale je isté, že thajské ženy v domácnosti sú úplne rovnaké ako tie v Moldavsku, ak začnete s párkami a zdá sa, že neviete ako:-))
Nakoniec som to však skončil s týmito tučnými ľuďmi ...
Kto si našiel svoje miesto na grile
Potom boli jedlá zorganizované s tradičným obložením s veľkým nasadením a ja som sa postaral o praktickejšie aspekty, ako napríklad o výpočet počtu párkov, ktoré som mohol vložiť do zapísanej batožiny.
Chcela by som vedieť, čo sa stalo na druhý deň, ale myslím si, že som prešla do narkoleptickej kómy 🤷🏻♀️.
3. deň - Phrae a Sukothai
Po vynechaní raňajok, pretože sa RÁNO NEMOŽEM ZOBUDIŤ bez ohľadu na to, v akom časovom pásme som bol, som odišiel autom a asi po dvoch hodinách chôdze som dorazil do Phrae.
Predtým, ako sme išli do múzeí, chrámov alebo podobne, sme trochu uprednostnili veci - handrové nakupovanie!
Vo Phrae sa zachovala tradícia farbenia textílií indigom a aby som zistil, pozrel (a kúpil more) viac, navštívil som dielňu.
Pre tých, ktorí to nevedeli (netušil som), je indigo rastlina, z ktorej listov sa získava farebná pasta, ktorou sa zafarbujú látky
Na workshopoch vo Phrae sa môžete naučiť farbiť látky metódou tie-dye (ako to urobil on) Titica)
Alebo, ak vás tieto vzory nebavia, môžete látku maľovať ručne - ako by som to urobila, keby som nestrácala čas prizeraním sa na všetko, čo sa v dielni stalo.
Po odchode s rôznymi handrami (ktoré sme potrebovali - alebo hlavne nie - potrebovali, ale čo na tom záleží) sme zaparkovali pred Múzeom domu Vongburi.
Na jednej strane, pretože tento dom bol pôvodne rezidenciou pánov z Phrae, je postavený z teakového dreva v perníkovom štýle (ani som nevedel, že tento štýl existuje - ale zdá sa, že bol veľmi populárny za čias kráľa Rama V) a teraz sa zmenilo na múzeum.
Na druhej strane preto, že hneď vedľa bola krčma, kde som jedol dobrý severský štýl Khao Soi fooaaarte (dve porcie vám dajú skutočne 🙋🏻♀️) a Som Tum - čo znamená zelený papájový šalát.
Veľmi spokojní s vyššie uvedenou situáciou sme išli do Sukothai, kde sme zaparkovali dno v Sriwilai Sukothai Resort & Spa.
Ak sa niekedy v okolí dostanete, odporúčam tu deň alebo dva, ako alternatívu k lenivej alternatíve k bazénu, masážam a pod stromy frangipani.