CSID Čo sa deje Doktor Čo sa deje, doktor 010313 - Aké sú najlepšie kombinácie
Tento prehliadač nepodporuje prvok videa.
„Mali by byť základom potravy a živočíšnych produktov, ktoré tvoria asi 1/3 celkovej stravy,“ hovorí. Dr. Şerban Damian, odborník na výživu.
„Hovoríme o klasických antioxidantoch, ako sú lykopén, paradajky, antokyány z hrozna a hrušiek alebo indol z kapusty, brokolica,“ hovorí Dr. Şerban Damian, odborník na výživu.
Odborníci na výživu teda odporúčajú šaláty zo surovej zeleniny ku každému jedlu. Zeleninu správne dochuťte lyžičkou za studena lisovaného oleja a množstvom korenia. Do každého šalátu môžete na záver dať paradajkovú šťavu. Pokiaľ ide o varenú zeleninu, tu je návrh!
„Dusená zelenina môže chutiť lepšie a konzistentnejšie, ak pridáme trochu za studena lisovaného oleja: môže to byť repkový olej, sezamový olej, slnečnicový olej a olivový olej, ktorý je o niečo kyslejší ako prvé 3,“ hovorí. Dr. Andreea Dragomirescu, odborníčka na výživu.
Bohatý šalát musí obsahovať predovšetkým sezónne ovocie. V tomto období sú ideálne jablká a hrušky. Ovocie obsahuje sladké látky a štandardne kalórie, nemali by ste sa však báť kíl navyše.
„Ak by sme sa bavili iba o dezerte, neexistuje žiadny zákaz dať si do ovocného šalátu akékoľvek ovocie, ktoré vám napadne, pretože v konečnom dôsledku ide o produkt s oveľa menším počtom kalórií ako koláč,“ hovorí. Dr. Şerban Damian, odborník na výživu.
Pokiaľ ide o obilniny, poskytujú najväčšie množstvo vlákniny. Jedná sa o celozrnný chlieb, celozrnné tyčinky a raňajkové cereálie. Tyčinky sa najľahšie pripravujú z čiernej múky, droždia a vody. Jedno z najkompletnejších jedál z obilnín má nasledujúci recept.
„Namočte celú pšeničnú múku z večera do rána a osobitne, namočte mandle a hrozienka a ráno zmiešajte túto namočenú pšenicu spolu s hrozienkami a mandľami. Môžete tiež pridať kúsky vlašských orechov a nastrúhané jablko, “hovorí doktorka Andreea Dragomirescu, odborníčka na výživu.