Týždenné menu - biely alebo syrový týždeň

Tento týždeň predchádza pôstu a nazýva sa Týždeň bieleho alebo syra, pretože zatiaľ čo tí, ktorí sa rýchlo vzdajú mäsa, syra, mlieka a vajec, sú stále povolené. Ľahko sa chová (alebo sa nám to aspoň zdá, neviem) a ja si len uvarím so syrom, vzdám sa mäsa.

Tento týždeň si urobím aj cestoviny, mám veľmi rada syrové cestoviny, ale málokedy si to dovolím, pretože mám taký lenivý metabolizmus, ktorý ma trestá za takú odchýlku, ktorá aj tak nie je najzdravšou voľbou. Vynahradím to, dúfam, viac zelených, pretože trh je konečne plný - dostal som stéviu, maslo, šalát/cibuľu/cesnak, leurd a veľa takýchto dobrôt.

Jeden zvyk, ktorý chcem zaviesť od dnešného dňa, je celodenná prehliadka parku IOR, ktorú absolvujem v prvej hodine, skôr ako si nájdem výhovorky, že mám príliš veľa práce. Často kráčam parkom, ale zriedka organizovane a dúfam, že to napravím.

Budem mať asi 40 minút (to je všetko, čo teraz potrebujem, aby som jazero úplne obišiel, vo svižnom tempe) len pre mňa - nie zlé!

Tu je to, čo som sa tento týždeň rozhodol uvariť a v ktorom, ako som povedal, nebudem jesť mäso:

---