Týždeň surových dobrodružstiev v Štajersku

Boris Lauser a Julian Kutos, dvaja šéfkuchári gurmánskych raw food, vás pozývajú na celý týždeň zážitkov zo raw food v idylickom Štajersku!

dobrodružstiev

Naučte sa výtvarné umenie labužníckej surovej stravy za jeden týždeň. Vytvárajte smoothies, omáčky, jedlá a sladkosti s Julianom Kutosom a Borisom Lauserom od b.alive! v týždni zážitkov s RAW.

Štajerská sopečná krajina, presnejšie rodinná farma Urlmüller v Stradene, ponúka lokalitu na celý týždeň, kde sa všetko točí okolo výživy surovými potravinami. S Borisom a Juliánom sa tento týždeň naučíte všetko, čo potrebujete, ako začínajúci labužník v oblasti raw food. Surové jedlá sa pripravujú z miestnych sezónnych surovín a spolu sa hodujú.

Obsah kurzu

  • Zelené smoothies a džúsy
  • Jemné šaláty a dresingy
  • Chutné polievky
  • Medzinárodná kuchyňa
  • Rakúske pochúťky
  • Chleby a nátierky
  • syr
  • Kvasené nápoje
  • Zákusky a surová čokoláda
  • Divoké byliny
  • Veda o prísadách
  • Znalosť zariadenia
  • Výživa
  • Tipy a triky od profesionála
  • Cesty k miestnym výrobcom

Podľa počasia sa kurz koná vonku, vo festivalovej kuchyni na vonkajšej strane, obklopený čerstvým vzduchom, stromami a vôňou čerstvých bylín. Neznie to nádherne?

Detaily kurzu

Cena zálohy 949 € (do 15. augusta 2014)
Bežná cena: 1049 €.-

Cena kurzu zahŕňa suroviny v kvalite bio a surových potravín, jedlá, rozsiahly manuál kurzu a všetky recepty, osvedčenie o absolvovaní, exkurzie k miestnym výrobcom. Cestovné a ubytovanie nie sú v cene.