Úžasné vlastnosti gaštanov; Accent Media; Tlač župy Hunedoara
Často ich nájdeme v uliciach alebo parkoch, stratení medzi hrdzavým kobercom jesenného lístia. Prechádzame nimi neopatrne bez podozrenia, že tieto hnedé plody skrývajú pod svojou ochrannou pokožkou veľmi silné liečivé látky. V nasledujúcej časti uvádzame iba niektoré z liečivých cností gaštanov.
Liečivé vlastnosti
Divoké aj jedlé gaštany, nabité energiou prírody, sú účinnými prostriedkami na zmiernenie alebo boj proti mnohým chorobám. Výrobky z gaštanov sa používali už v staroveku, tieto ovocie odporúča Hippokrates v mnohých svojich receptoch. Objavili sa tiež na zozname viac ako 600 rastlín a plodov s liečivou silou gréckeho Dioscorides. Dnes sa gaštany používajú v medicíne aj v kozmetike, odborníci ich považujú za skutočnú zelenú lekáreň.
Zber gaštanov
Robí sa to od posledného septembrového obdobia až do konca novembra. Na skladovanie vyberajte iba zdravé gaštany, ktoré po olúpaní dáte sušiť, po vrstvách, na vzdušné miesto.
Lesné gaštany
Aj keď nie sú jedlé, vedci potvrdili vlastnosti divých gaštanov, ktoré tonizujú nervový systém a podporujú pozitívne myslenie. V populárnej tradícii sú divé gaštany považované za skutočné talizmany, ktoré prinášajú silu a zdravie. A možno nie náhodou, na dedinách, aby nabrali späť silu a energiu, ľudia nosili vo vreckách 4 - 5 gaštanov, vymieňali si s ostatnými čerstvo nazbierané, raz týždenne.
Jedlé gaštany
Na rozdiel od lesných gaštanov sú jedlé gaštany sladké, voňavé a voňavé. Majú relatívne nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na minerály a vitamíny, ich liečivé vlastnosti sú nepochybné.
Jedlé listy gaštanu
Pôsobia sedatívne na dýchacie orgány a používajú sa vo forme infúzií na liečbu bronchitídy.
Gaštanová kôra
Používa sa ako infúzia a má vlastnosť znižovať teplotu.
V priebehu času boli terapeutické vlastnosti gaštanov znovu objavené a potvrdené vedcami. Tvrdia, že divé aj jedlé gaštany môžu byť účinnými prostriedkami v boji alebo pri liečbe mnohých chorôb. V nasledujúcom texte predstavíme iba niektoré z vlastností týchto jesenných plodov.
Na prevenciu srdcových chorôb
Gaštany s nízkym obsahom tuku, ale s vysokým obsahom vlákniny, ktorá znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, sú dobrou voľbou pre pacientov so srdcom, ktorí ich budú jesť pečené v rúre. Podľa odborníkov na výživu konzumácia troch zrelých gaštanov denne znižuje o 20% riziko srdcovo-cievnych ochorení a súčasne infarktu myokardu.
Tónuje nervový systém
Horčík v gaštanoch bojuje proti únave, stresu a úzkosti. V procese prípravy si minerály a vitamíny v ich zložení zachovávajú väčšinou svoje kvality. Preto strava s gaštanovým pyré podľa špecialistov pomáha povzbudiť nervový systém. Odborníci na výživu odporúčajú v takýchto prípadoch porciu šiestich polievkových lyžíc gaštanového pyré denne. Liečba sa musí dodržiavať štyri týždne.
V prípade chronických chorôb
Vitamíny a minerály v jadre gaštanov, ale aj určité látky v ich šupke stimulujú činnosť obličiek a zabraňujú tvorbe kameňov. V takýchto situáciách sa tanier gaštanového pyré konzumuje pred každým jedlom najmenej dva týždne v kúre.
Pri bolestiach hlavy
Konzumujte gaštanový prášok, ktorý sa drží pod jazykom tri minúty ráno na prázdny žalúdok, potom ho zapite vodou. Účinok bude citeľný od prvých pokusov.
Tráviace ťažkosti a hnačky
Môže sa liečiť jedením jedlých, čerstvých alebo sušených gaštanov. Zomelú sa a varia s tromi pohármi vody, kým tekutina neklesne na tretinu. Získaná kvapalina sa spotrebuje ihneď po ochladení.
V prípade prechladnutia a chrípky
Odvar z gaštanov znižuje horúčku a revitalizuje organizmus. Na jeho získanie použite dve polievkové lyžice sušených a nasekaných gaštanov v šálke 250 g vody. Prípravok varte 15 minút, preceďte a uložte do vzduchotesných fliaš. Vezmite 15-20 kvapiek denne. V prípade pretrvávajúcich záchvatov kašľa je možné do hydinovej polievky pridať zrelé gaštany. Dve polievkové lyžice nakrájaných gaštanov v miske polievky.
Pri reumatických bolestiach alebo omrzlinách
Používa sa celý odvar z gaštanov, ktorý sa pripravuje z troch alebo štyroch nasekaných jedlých gaštanov, na šálke vody. Varte päť minút, potom zakryte 15-20 minút. Získaný odvar sa aplikuje na postihnuté miesta.
Kŕčové žily, flebitída, poruchy žíl
V takom prípade naneste obklad z gaštanovej múky pripravený nasledujúcim spôsobom: na štyri polievkové lyžice gaštanovej múky za stáleho miešania pridajte čerstvý jogurt, kým sa nevytvorí hustejšia pasta. Vložte pastu do gázy, ktorá sa aplikuje na postihnuté miesto, potom zakryte fóliou a pevne zaviažte. Trvá to 1-2 hodiny. Liečba sa opakuje každý deň alebo raz za dva dni po dobu jedného mesiaca.
V prípade prostatitídy adenóm prostaty
Gaštanová šupka a jadro majú silné protizápalové účinné látky, ktoré pôsobia na prostatu. Môžete tiež podať tinktúru z gaštanov, štyri čajové lyžičky denne, po dobu 2-3 mesiacov.
V kozmetike
Gaštanová a medová maska sa používa na všetky typy pleti. Maska zostane na tvári 30 minút, potom ju odstráňte vlažnou vodou. Takáto maska chráni kyselinu hyalurónovú pred pokožkou a normalizuje vylučovanie mazových žliaz. Výsledky sú viditeľné najmä v procese starnutia pokožky a pri revitalizácii suchej pokožky.
Gaštanové prípravky
Gaštanové pyré
Je pripravený z 500 gramov gaštanov, 300 ml odstredeného mlieka, vanilky, troch lyžíc olivového oleja. Gaštany sa varia a jadro sa vedie cez mlynček. Získaná pasta sa pridá k ďalším ingredienciám a dobre sa premieša do hladka. Samostatne si pripravte sirup zo 40 gramov cukru, 75 mililitrov vody a dvoch čajových lyžičiek rumu. Varte ingrediencie na miernom ohni, kým sirup nezhustne. Po vychladnutí ho pridajte do gaštanovej pasty a dochuťte podľa chuti. Gaštanové pyré zmiešané s kravským syrom, do ktorého sa pridá trochu medu, je zdravé, ľahko stráviteľné a energizujúce jedlo.
Gaštanový sirup
Je pripravený z 500 ml odvaru, zmiešaný s 500 g cukru alebo medu. Prípravok sa zahrieva, kým sa cukor nerozpustí a kvapalina sa nestane homogénnou. Po vychladnutí nalejeme do sterilizovaných fliaš. Podáva sa deťom, jedna čajová lyžička trikrát denne, v prípade dospelých sa dávka zdvojnásobí.
Gaštanová tinktúra
Všeobecne sa pripravuje z divých gaštanov, ktorých liečivé vlastnosti sa zosilňujú kombináciou s prvkami v štruktúre alkoholu. Na jeho prípravu potrebujete 20 g divých gaštanov v škrupine, nahrubo zomletých, do ktorých sa pridá 100 ml potravinového alkoholu, 70 stupňov. Nádoba je hermeticky uzavretá a prípravok sa nechá 10 dní máčať, počas ktorého sa musí pretrepávať 3 - 4 krát denne. Po uplynutí tejto doby sa zmes prefiltruje a dekantuje v chladničke ďalších 6 dní. Nakoniec sa prefiltruje a výsledná tinktúra sa naleje do tmavých fliaš. Vezmite 10-15 kvapiek denne.
Na vonkajšie použitie
Aplikuje sa pri hemoroidných ochoreniach, kŕčových žilách a flebitíde a vo forme trenia, pri artróze zápästia a nôh.
Masť z gaštanových listov
Je veľmi užitočný pri liečbe kŕčových žíl a hemoroidov. Na jeho prípravu potrebujete pohár so zelenými listami gaštanu, ktorý sa nechá 24 hodín máčať v 100 ml alkoholu, potom sa precedí. Do macerácie pridajte 200 g rozpusteného masla a margarín a potom dve hodiny udržiavajte na parnom kúpeli. Po vychladnutí nalejte masť do plastových škatúľ a namažte ňou postihnuté miesto.
Gaštanová múka
Pripravuje sa mletím zrelých gaštanov pomocou mlynčeka na kávu. Získaný bielo-žltý prášok sa použije interne aj externe. Odborníci odhadujú, že výživová hodnota tejto potraviny je podobná ako u pšenice.