Učeň zožerie morku 2,2 kila

15.04.2008, 11:55 | | dpa/LS, t-online.de

2,2 kilogramu morky za dvanásť minút: týmto úspechom Pat Bertoletti zvíťazil v súťaži o najväčších jedákov moriek v New Yorku. Učeň kuchár z Chicaga nedal svojej konkurencii šancu. „Predtým meditujem,“ prezradil svoj recept na úspech. Navyše to závisí od koncentrácie a techniky - tak, ako to potrebuje každý športovec - hovorí 21-ročný mladík. Medzi porazenými bola aj 39-ročná majiteľka rýchleho občerstvenia Sonya Thomas, známa ako „Čierna vdova“. Minuloročný šampión, ktorý kedysi zjedol 65 vajec uvarených na tvrdo za šesť minút a 40 sekúnd, sa musel s pocitom znechutenia po desiatich minútach vzdať. Súťaž v predvečer Dňa vďakyvzdania v Amerike sponzorovala farmaceutická spoločnosť, ktorá predáva lieky na pálenie záhy. Pat Bertoletti získal za svoju výhru 2 500 dolárov. Japonský šampión obžerstva Takeru Kobajaši nebol na štarte.

„Žalúdok sveta“
Keby začal Takeru Kobayashi, víťazstvo by bolo jeho. Pretože 72 kilogramov vážiaci Japonec drží najviac rekordov v stravovacích súťažiach. Napríklad na majstrovstvách sveta v jedení Bratwurst zjedol za desať minút 58 párkov. Nový svetový rekord! Dvadsaťosemročný mladík vytvoril rekord aj na majstrovstvách sveta hotdogov: 53 3/4 hotdogov za dvanásť minút! „Párky v rožku majú väčší objem,“ zdôvodnil rôzne rekordné množstvá. Jeho víťazné jedlo na majstrovstvách sveta v Bratwurste obsahovalo okolo 1 500 gramov tuku, 17 000 kalórií a dávku sodíka, ktorá bola 19-násobkom odporúčanej dávky na jeden deň. Ale to nie je všetko: Kobayashi ochutnal klobásy tak dobre, že si niektoré chcel vziať so sebou domov. Taktiež si mohol vziať domov prize money vo výške 8 000 dolárov. Budúci rok by chcel „Žalúdok sveta“, ako sa Japoncom tiež hovorí, dosiahnuť nový špičkový výkon: cieľom je 60 párkov.

Druhým najlepším jedákom klobásy bol večný konkurent Takeru Kobayashi Joey Chestnut so 45 klobásami. Američan už nakreslil krátku slamu na majstrovstvách sveta hotdogov - aj keď s tesným rozdielom. Nakoniec pre neho bolo 52 roliek. Nemohol však ohroziť šiesty Kobayashiho titul majstra sveta v jedení párkov v rožku. Tretie miesto na Svetovom pohári v Bratwurste je tiež starým priateľom: Sonya Thomas, obhajkyňa titulu v tejto disciplíne, zvládla iba 34 klobás a musela najskôr pustiť Chestnut a Kobayashi. Bola tiež tretia na majstrovstvách sveta hotdogov. Mimochodom, receptom na úspech šampióna je jeho technika stravovania. Párky v rožku rozdelí na polovicu, vyrovná ich, ako je to len možné, krátko ich vloží do vody a pomocou svalov krku ich vtlačí do žalúdka - bez žuvania. Potom sa opláchne vodou. Aby sa mu lepšie šmýkalo, predvádza „Kobayashi wobbling“, ktoré je obdivované v odborných kruhoch.

„Žalúdok sveta“
28-ročný Kobayashi je v Amerike hrdinom, ktorý je obliehaný fanúšikmi a musí rozdávať autogramy. Jeho prezývky sú „Žalúdok sveta“ a „Ľudská cunami“. A nie je ani tučný; Hrdo predvádza brušáky a biceps. „Jem len kvôli práci,“ hovorí - čo má znamenať: veľké množstvo hltá iba počas súťaží. A to je 57 kravských mozgov za 15 minút alebo 69 hamburgerov, ktoré mu zmizli v žalúdku len za osem minút. Jeho konkurencia Sonya Thomas tiež váži iba 47,5 kila, ale už raz vyčistila 552 ustrice. Alebo 167 kuracích krídel. Alebo 65 vajec uvarených natvrdo.

Profesionálna súťaž jedákov
Majstrovstvá sveta v jedení párkov v rožku sa od roku 1916 konajú každý rok na Americký deň nezávislosti na newyorskom kúpalisku Coney Island a sponzoruje ich veľká sieť hotdogov. USA ako kolíska modernej konzumnej spoločnosti sú svetovým lídrom v oblasti rýchleho občerstvenia. Keď Texasan zje rekordnou rýchlosťou 20 hamburgerov, je to prinajmenšom v očiach samozvaného „profesionálneho jedáka“ symbolom dynamiky americkej ekonomiky. Turnajový stôl má dlhoročnú tradíciu aj v Japonsku. Európa si to naopak neuvedomuje, sťažuje sa Švéd Robert Andersson, jeden z mála európskych konkurentov: „Sme smoliari v príprave hotdogov.“

Súťaže v jedle sú „fyzická poézia“
Andersson (32) dokonca považuje súťaže v jedení za najtvrdší šport vôbec: „Na svete je šesť miliárd stravovacích zariadení - všetci sú potenciálni konkurenti.“ George Shea, prezident Medzinárodnej federácie rýchlych požieračov, popisuje súťaž o vrčanie ako „fyzickú poéziu“. V porovnaní napríklad s tenisom ide o „veľmi zásadný šport“ bez nástrojov alebo pravidiel: „Stojí tam len človek a transformuje zásadný aspekt prežitia do umeleckej formy.“ Mimochodom, Shea nehovorí „žuť“, ale „masticate“ (latinsky masticare - žuvanie): „Pozri, ako títo muži žuvajú. Úžasné.“ Ak si asociácia urobí svoju cestu, rýchle občerstvenie sa čoskoro stane olympijskou disciplínou.

"Jem dobre"
Ed „Cookie“ Jarvis (17 plátkov pizze za tri minúty) je jedným z mála tučných gladiátorov pri okrúhlom stole. „Predovšetkým som psychicky silný,“ hovorí. Ťažko uverí, že existujú ľudia, ktorí nepovažujú súťaže v jedení za šport: „Čo je namáhavejšie - súťaže v rybolove alebo v jedení?“ Samotná koordinácia medzi ústami a ústami vyžaduje roky tréningu, hovorí Sonya Thomas. Bojoví jedáci zriedka ochorejú. „Vždy mám rád párky v rožku,“ hovorí tučný muž Jarvis. „Každý má niečo, v čom je obzvlášť dobrý. A ja - jem dobre.“