Účinok avokádového oleja, aplikácia, kvalita; Kúpiť odporúčanie
Avokádový olej je považovaný za jeden z najzdravších olejov na svete, ale prečo je to tak a na čo treba pri kúpe prihliadať.?
| označenie | avokádo |
| Bot. Meno | Persea americana |
| Synonymá | Maslová hruška |
| Tesne. Priezvisko | avokádo |
| pôvodu | Stredná Amerika |
| Cena za 10ml | 0,40 |
Vnútorný efekt
Bohaté avokádo je jednou z najzdravších potravín na svete. Podľa toho možno ich olej klasifikovať ako mimoriadne zdravý. Pred tisíckami rokov sa avokádový olej používal v Strednej Amerike na prípravu jedla. V dnešnej dobe sa stáva čoraz populárnejším ako jedlý olej aj v tejto krajine. Má príjemne miernu chuť, a preto sa hodí k rôznym mäsovým, rybacím alebo zeleninovým jedlám.
Pre lepšiu hladinu cholesterolu
Avokádový olej obsahuje veľkú časť mononenasýtenej kyseliny olejovej. Rovnako ako iné omega-9 mastné kyseliny, zvyšuje hladinu „dobrého cholesterolu“ (HDL) v krvi a súčasne znižuje hladinu „zlého cholesterolu“ (LDL). Stáva sa to preto, lebo súťaží so zlými tukmi v čreve o absorpciu do krvi a nakoniec ich vytláča.
Vysoký podiel LDL je príčinou vzniku artériosklerózy. Pri tomto ochorení, ktoré je dnes najčastejšou príčinou smrti na celom svete, sa estery cholesterolu ukladajú na vnútornej stene určitých arteriálnych krvných ciev, najlepšie na koronárnych artériách. Tieto usadeniny sú zarastené tkanivom, takže sa vytvára takzvaný arteriosklerotický plak.
Toto samotné spôsobuje problematické zúženie ciev, ale stane sa skutočne dramatickým, keď sa tento plak pretrhne v dôsledku lokálne vysokého krvného tlaku. Rýchlo sa rozvíjajúce krvné zrazeniny môžu vo veľmi krátkom čase upchať malé cievy a spôsobiť tak infarkt alebo mozgovú príhodu.
Vedci sa dnes zhodujú, že znížená hladina LDL a súčasne zvýšená hladina HDL môže zabrániť tomuto vývoju. Avokádový olej dokáže oboje, a môže tak dlhodobo predchádzať chorobám koronárnych rúd a mŕtvici.
Podporovať kulturistiku
Medzi kulturistami je rozšírené používanie avokádového oleja ako náhrady masla a iných živočíšnych tukov, ktoré sú vo veľkom množstve z dôvodu cholesterolu veľmi nezdravé. Samotné ovocie a použitie oleja môžu podporiť prírastok hmotnosti, čo je celkom žiaduce pre celkový športový vzhľad. Kulturisti, ktorí sa stravujú podľa zásady s nízkym obsahom sacharidov, musia absorbovať stratu kalórií, ktorá je dôsledkom zníženého príjmu sacharidov. Z tohto dôvodu sa v prvom rade zvyšuje príjem tukov, ale aj bielkovín. Avokádo so svojím relatívne vysokým obsahom tukov, ako aj avokádový olej, sú schopné zdravo dosiahnuť zvýšenú absorpciu tukov.
Zaujímavé tiež
Krill olej
Krill sa vzťahuje na malých kôrovcov, ktorí majú vysokú ...
Hroznový olej
Hroznový olej sa stáva novou zázračnou zbraňou proti starnutiu ...
citrónový olej
Citrónový olej je vyrobený zo šupky obyčajného z ...
Vonkajší efekt
Na tvár
Keďže avokádový olej nie je mastný, je veľmi vhodný ako podklad pod make-up. Týmto spôsobom môže chrániť pokožku pred škodlivým počasím a poveternostnými vplyvmi, najmä v zime. Zvlášť dodáva namáhanej pokožke tváre výživné látky a má regulačný účinok na produkciu kožného mazu. Malé pupienky alebo zápaly pozitívne reagujú na zložky avokádového oleja, takže má nielen čistiaci účinok, ale podporuje aj rýchle hojenie pokožky.
Proti známkam starnutia pokožky
V priebehu procesu starnutia alebo tiež s tvorbou jaziev sa na pokožke objavujú malé vrásky. Cenné mastné kyseliny v avokádovom oleji môžu pokožke zabezpečiť trvalú vlhkosť a tým ju vyhladiť. Zvlášť očné vrásky je možné dobre ošetriť avokádovým olejom, pretože jemný olej nedráždi oči. Antioxidačné zložky obsiahnuté v oleji pôsobia proti starnutiu a spôsobujú, že pokožka vyzerá mlado a pružne. Vekové škvrny môžu byť tiež trochu zosvetlené látkami v avokádovom oleji, a preto už nie sú tak výrazne viditeľné. Za tento účinok sú zodpovedné obsiahnuté sterolíny.
Na starostlivosť o pokožku
Avokádový olej je ideálny na starostlivosť o suchú a poškodenú pokožku. Olejom môžu byť upokojené aj svrbiace a podráždené oblasti pokožky. Z tohto dôvodu je vhodný aj na zmiernenie prejavov chronických kožných ochorení, ako je neurodermatitída. Avokádový olej poskytuje tuk aj vlhkosť a vstrebáva sa do pokožky bezo zvyšku, čo zaisťuje príjemný, nemastný pocit.
Na starostlivosť o vlasy
Avokádový olej má výživné zložky, ktoré prospievajú predovšetkým suchým a lámavým vlasom. Vďaka tukom, ktoré obsahuje, vyzerajú dlhé vlasy pružné a dodávajú im zdravý lesk. Celkovo tento olej robí vlasy odolnejšími voči najrôznejším škodlivým vplyvom z prostredia, ako sú UV lúče alebo suchý horúci vietor. Avokádový olej má pozitívny vplyv aj na pokožku hlavy. Tam daruje vlhkosť a pôsobí proti svrbeniu a odlupovaniu.
Vedľajšie účinky
Avokádový olej je zdravý, ale tiež veľmi kalorický, preto je vhodné nepreháňať to ako jedlý olej. Ak budete mať na pamäti poriadnu dávku a použijete olej v miernom množstve, dodáte telu dostatok zdravých nenasýtených mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch. Pri vonkajšom použití sa neočakávajú žiadne vedľajšie účinky ani možnosti predávkovania.
žiadosť
Použite ako jedlý olej
Pretože avokádový olej pozostáva hlavne z mononenasýtených mastných kyselín, takmer vôbec sa netvoria transmastné kyseliny. To znamená, že sa dá bez váhania použiť na vyprážanie a pečenie. Toto sa nevzťahuje na väčšinu ostatných rastlinných olejov, ktoré sa lepšie používajú iba na prípravu studených jedál. Pre porovnanie: bod dymu panenského olivového oleja je medzi 130 a 175 ° C. Nemali by ste však ignorovať, že vitamíny obsiahnuté v avokádovom oleji vydržia tieto vysoké teploty iba ťažko. Aj z tohto dôvodu by ste mali skrátiť čas prípravy na minimum.
Vďaka svojej príjemne miernej chuti sa dá avokádový olej veľmi dobre použiť aj na prípravu šalátových dresingov alebo na pridanie do müsli. Jedná sa teda o jedlý olej, ktorý je možné použiť vo všetkých oblastiach prípravy jedál. Aby si získal svoje zdraviu prospešné účinky, mali by ste ho používať každý deň v malom množstve.
Zaujímavé tiež
Bazalkový olej
Bazalkový olej sa vyrába z rastliny s rovnakým názvom - ...
Pelargónový olej
Geraniový olej je veľmi vzácny, a preto ...
Wintergreen olej
Wintergreen olej je veľmi intenzívne voňajúci éterický olej ...
Použitie v starostlivosti o pokožku
Na pokožku sa dá v podstate aplikovať čistý avokádový olej. Ak je to potrebné, napríklad s veľmi suchou pokožkou, je to možné vykonať niekoľkokrát denne. Možné predávkovanie nie je známe pri vonkajšom použití oleja. Na čistenie a starostlivosť o pokožku tváre odporúčame používať vatové tampóny namočené v oleji. Môžu sa tiež dať na oči na 30 minút na ošetrenie vrások, aby sa účinné látky mohli v pokoji vstrebávať.
Okrem toho, že sa avokádový olej používa sám o sebe, dá sa veľmi dobre kombinovať aj s inými výrobkami na starostlivosť. Napríklad sa osvedčilo namočiť si cez noc veľmi suché a popraskané ruky alebo nohy mliečnym tukom, do ktorého bolo predtým pridaných niekoľko lyžičiek avokádového oleja. Na ošetrenie zmes veľkoryso rozložte na natrhnutú pokožku a natiahnite cez ňu tenkú bavlnenú ponožku alebo bavlnené rukavice. Bavlna nielen chráni pred rozmazaním hmoty, ale aj prehrieva pokožku. To spôsobí otvorenie pórov, aby sa zložky mohli lepšie vstrebávať pokožkou.
Na starostlivosť o veľké plochy pokožky alebo dokonca celého tela je vhodné pridať niekoľko lyžičiek avokádového oleja do neutrálneho telového mlieka. Takto sa ľahšie nanáša a nepotrebujete príliš veľa vzácneho oleja.
Na zosvetlenie stareckých škvŕn môžete použiť čistý avokádový olej. Z tohto dôvodu by ste si ho mali vmasírovať do postihnutej oblasti pokožky najmenej dvakrát denne. Masáž zvyšuje miestny krvný obeh, ktorý ohrieva pokožku a zaisťuje, že sa póry otvárajú a môžu lepšie vstrebávať zložky. Okrem čistého použitia avokádového oleja si môžete pripraviť aj špeciálnu zmes na ošetrenie stareckých škvŕn, ktorá obsahuje kyselinu, ktorá má bieliaci účinok na pokožku. Na to je vhodná napríklad kyselina citrónová. Pre svoju zmes vytlačte polovicu citrónu a zmiešajte šťavu s avokádovým olejom v rovnakých častiach. Kombinácia bieliacej kyseliny a antioxidačného oleja škvrny zosvetlí pravidelným používaním. Dajte pozor, aby ste pokožku nadmerne nedráždili kyselinou. Ak ste na to citliví, uprednostnite radšej čisté použitie oleja.
Na starostlivosť o vlasy
Potom nechajte olej pôsobiť niekoľko hodín, napríklad cez noc. Počas tejto doby si vlasy zakryte uterákom. Na jednej strane teplo pod uterákom podporuje vstrebávanie prísad, na druhej strane chránite vankúš pred mastnými škvrnami. Po uplynutí doby pôsobenia by ste mali olej z vlasov dôkladne umyť šampónom.
Okrem čistého použitia avokádového oleja sa dá veľmi dobre kombinovať aj s inými výrobkami starostlivosti o vlasy. Môžete si napríklad vyrobiť vlastný šampón z avokáda. Za týmto účelom zmiešajte tekuté prírodné mydlo s kokosovým mliekom v pomere 1: 1. Potom pridáme avokádový olej. Nemalo by sa prekročiť množstvo jednej čajovej lyžičky oleja na 100 ml šampónu, inak by bol šampón príliš mastný. Do priemyselne vyrábaných šampónov sa zvyčajne pridávajú konzervačné látky, aby sa zabránilo množeniu zárodkov vo výrobku. Pretože táto prírodná formulácia neposkytuje také prostriedky, mali by ste si vyrobiť len toľko šampónu, koľko spotrebujete asi za 4 týždne. Nezabudnite tiež zavrieť nádobu ihneď po použití. Pri umývaní vlasov šampónom z avokáda môže vo vlasoch pôsobiť o niečo dlhšie a nemusí sa ihneď vypláchnuť. Takže zložky môžu vo vlasoch pracovať optimálne.
Výroba
Avokádový olej sa získava z lisovanej dužiny avokáda, ktorá má obsah tuku viac ako 20 percent. Za túto vlastnosť vďačí názvu „hruška maslová“, ktorý sa často používal v 20. storočí, čo bolo chápané ako hanlivé a odráža v tom čase neobľúbenosť ovocia v Nemecku. Dnes sú poznatky o zdraviu prospešných zložkách avokáda a jeho oleja rozšírené, čo znamená, že obe sú teraz veľmi cenené.
Na výrobu oleja sa z ovocia najskôr odstránia šupky a semená, pretože obe sú nejedlé. Na rozdiel od dužiny obsahujú persín, toxický tuk, ktorý má chrániť semená pred baktériami, červami a hlodavcami. Nezdá sa to byť pre človeka nebezpečné, ale dátová situácia ešte nie je úplne jasná.
Olej z buničiny sa zvyčajne získava lisovaním za studena (Avocado oleum virginale). Táto metóda je šetrná k prísadám a môže ich konzervovať najlepším možným spôsobom. Zakalený olej je tmavohnedý až nazelenalý a vonia ovocne. Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že olej bol získaný týmto spôsobom. Horší olej možno tiež enzymaticky podporiť alebo extrahovať z ovocia lisovaním za tepla. Tento rafinovaný olej (Avocado oleum raffinatum) je svetlej farby a skôr číry. Pre svoju zlú kvalitu je o niečo lacnejšia.
Zaujímavé tiež
olej z ľanových semienok
Ľan, tiež nazývaný ľan, je jedným z najstarších ...