Účinok ovocného čaju, príprava; Brewing time foodsbest®

  • čierny čaj
  • Zelený čaj
  • bylinkový čaj
  • Ovocný čaj
  • Čaj rooibos
  • Konopný čaj
  • Zimný čaj
  • Dobrú noc čaj
  • Čaj Matcha
  • Letný čaj
  • Korenie

príprava

ŽLTÁ VÝŠKA

SNY

Sprievodca čajom pre organické hrozné čaje:
Jablkový čaj, ibištekový čaj a čajové zmesi

Ovocný čaj je nápoj, ktorý vo svojom zložení harmonicky kombinuje rôzne druhy ovocia a bobúľ. Ovocné čaje môžu byť skutočnými vitamínovými bombami, neobsahujú kofeín a takmer žiadne kalórie. Ideálny nápoj pre životný štýl! Od ovocného cez kvetinový, sladký až po pikantný alebo jemne ovocný - ovocný čaj má vždy osviežujúcu chuť a je skutočným pick-me-upom.

Ovocný čaj a jeho história

Koho iného by mohlo napadnúť pripraviť sladké, voňavé nálevy z ovocia a bobúľ, ak nie obyvateľov slnečného Orientu? Len! Toto bolo nádherné podnebie pre ovocinárstvo. Spomeňte si na lahodný turecký jablkový čaj, ktorý bol známy už v staroveku a dodnes je taký populárny. Ale aj v Číne, čajovej krajine par excellence, sa ovocný čaj pil: Čínska čajová kultúra je taká rozmanitá a diverzifikovaná, že tam nemohol chýbať ani ovocný nálev.

V 19. storočí sa veľa ovocného čaju pilo aj v Európe. Tu však skôr od chudobnejších vrstiev obyvateľstva, pretože sa od surovín nevyžadovali žiadne dovezené výrobky, ktoré boli na svoju dobu veľmi drahé. Dnes existujú rôzne ovocné čajové zmesi - od klasických čajov z jedného druhu rastlín, ako je napríklad šípkový čaj, až po exkluzívne neobvyklé zmesi.

Ovocný čaj: pôvod a výroba

Rovnako ako bylinkový čaj, ani ovocný čaj nie je pravý čaj, ale skôr výluh, pretože sa tu nepoužíva čajovník Camellia sinensis. Výroba ovocného čaju je celkom jednoduchá: Napríklad sa používa ovocie, ktoré počas konzervovania zostane ako zvyšky. Týka sa to napríklad kúskov sušeného ovocia a pomarančovej kôry. Ostatné ovocie, ako sú banány, kivi a jahody, sa špeciálne spracováva na čaje, to je podľa potreby lúpané a potom sušené.

Na ovocných čajoch je dobré to, že zloženiu čaju sa medze nekladú. Napríklad YELLOW HIGHNESS sa dodáva s červenou repou so zmesou jabĺk, banánov, čerešní, ibišteka a nechtíka. Ovocný čaj STRAWBERRY HILL má v zozname ingrediencií popcorn a mrkvu.

Správna príprava ovocného čaju

Pretože ovocie môže pri varení stratiť cenné živiny, mala by sa voda ochladiť na 80 - 90 ° C. Džbán by sa mal najlepšie vypláchnuť vriacou vodou a teda predhriať. Potom môže ísť sypaný čaj. Ovocný čaj by mal lúhovať 8-10 minút, aby mohol úplne rozvinúť svoju arómu. Ak sú zložky ovocného čaju kyslé, aby sa dali vykysnúť, lyžica medu urobí zázraky. Mimochodom, ovocný čaj je nielen potešením horúcim, ale aj studeným.