Údený losos s uhorkovou omáčkou a kôprom

Marina Capaţîna (Slăbuţa), iniciátorka hnutia za zdravý životný štýl v Rumunsku, iniciátorka prvej národnej petície za právo na zdravý život, vizuálny umelec, spoluzakladateľ spoločnosti Slabute.ro

Dusený losos s uhorkou a kôprovou omáčkou (na 4 porcie)

uhorkovou
Nezdravá zložka z lososa:

  • 2 šálky suchého bieleho vína
  • 2 vodné psy
  • ½ čajovej lyžičky koncentrovaného korenia s vtáčou chuťou
  • 6 zrniek korenia
  • 4 vetvy čerstvého kôpru
  • 2 bobkové listy
  • 1 nakrájanú zelerovú stopku
  • 1 malý citrón, nakrájaný na plátky
  • 6 filetov z lososa asi 1 cm hrubých (každé 120 gr)

Zloženie s uhorkou a kôprom:

  • ½ šálky olúpaných uhoriek a semien nakrájaných nadrobno
  • ½ odmastenej kyslej smotany
  • ½ odmasťovaného pohára s jogurtom
  • 2 lyžičky nasekaného kôpru
  • 1 lyžička dijonskej horčice
  • čerstvé kôprové vetvy (voliteľné)

Ako pripraviť lososa:

  1. V hrnci rozmiešajte víno, vodu, koncentrované korenie s vtáčou príchuťou, korenie, kôpor, bobkový list, zeler a citrón.
  2. Privedieme k varu, prikryjeme, stiahneme oheň a dusíme 10 minút.
  3. Pridajte lososa a povarte ďalších 10 minút alebo kým mäso mierne nezhnedne.
  4. Špachtľou uložíme lososa na tanier.
  5. Prikryjeme a dáme do chladničky.
  6. Zvyšnú tekutinu vyhoďte do panvice.

Ako pripraviť kôprovú a uhorkovú omáčku:

  1. V strednej miske zmiešame uhorky, kôpor, kyslú smotanu, jogurt a horčicu.
  2. Pri podávaní položte filety z lososa na taniere a podlejte ich omáčkou.
  3. Ak chcete, môžete dozdobiť čerstvým kôprom.

Nutričné ​​informácie na porciu:

260 kalórií, 24 g bielkovín, 5 g sacharidov, 13 g tuku, 3 g nasýtených tukov, 150 mg sodíka, 70 mg cholesterolu, 0 g vlákniny.

Zdroj: Kniha „Schudnite zdravo s diétou podľa South Beach“, autor: Dr. Arthur Agatston, Bukurešť, vydavateľstvo Curtea Veche, 2004

Čítaj viac.

  • Krevetový šalát s kôprovou omáčkou
    Krevetový šalát s kôprovou omáčkou (na 4 porcie) Ingrediencie krevetový šalát: 1 šálka suchého bieleho vína 1 čajová lyžička horčičných semiačok ¼ čajová lyžička papriky 2 bobkové listy 1 citrón nakrájaný na plátky 750 gr kreviet
  • Špenátový šalát s duseným lososom
    Špenátový šalát s duseným lososom (na 2 porcie) Suroviny: 2 lyžice extra panenského olivového oleja 250 gr čerstvého špenátu, očistený ¼ lyžička soli ¼ lyžička čerstvo mletého čierneho korenia ½ šálky nakrájanej cibule 3 čerstvé paradajky (asi 600 gr), očistené od
  • Tuniakový šalát, uhorka a červená paprika s kôprom a citrónovou omáčkou
    Šalát z tuniaka, uhoriek a červenej papriky s kôprom a citrónovou omáčkou (na 4 porcie) Zloženie kôpor a citrónová omáčka: 1/4 šálky extra panenského olivového oleja 3 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy 1 - 2 lyžice kôpru
  • Omeleta s údeným lososom
    Frittata s údeným lososom (na 2 porcie) Ingrediencie: 8 stoniek čerstvej špargle 1 lyžica extra panenského olivového oleja ½ cibule ¼ červený dehydrovaný pohár 60 gr údeného lososa 2 vajcia ¼ pohár vody 3 lyžice sušeného odstredeného mlieka ¼ čajová lyžička čerstvého majoránu, nasekaný 1 tip
  • Omeleta s lososom a cuketou
    Omeleta s lososom a dusenou cuketou Suroviny: 6 vajec 200g údeného lososa 1 lyžica nasekaného kôprového džúsu z polovice citróna soľné korenie 1 cuketa Príprava: Vajcia dobre rozšľaháme. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Podpálili sme o

Napíš názor

Funkcie, ktoré potrebujete.
  • Výživová kalkulačka
  • Potrebné kalórie
  • Šteklenie
  • Glykemický index
  • BMI kalkulačka
  • Bazálny metabolizmus
  • Evolučné tabuľky
  • Konzumujem kalórie
  • Spoločenstva
  • Tenké časopisy
  • jedálne lístky
  • Doplnky výživy

  • slabý vás zoznámi s výhodami a užitočnosťou Lean Nutrition Calculator ™. Informujte sa nestranne, správne a zdravo. Poučte sa zo skutočných skúseností a získajte výsledky. Sledujte chudú televíziu.

    Slabý svet

    V prezentačnom článku „Ľudia, ktorí vytvárajú Slabý svet“ som vám povedal, že stretnete tých zvláštnych ľudí, ktorí so mnou boli počas celého života. Čítať"

    V prezentačnom článku „Ľudia, ktorí vytvárajú Slabý svet“ som vám povedal, že stretnete tých zvláštnych ľudí, ktorí so mnou boli počas celého života. Čítať"

    „Dobrovoľníci sú jediné bytosti na zemi, ktoré odrážajú súcit, nesmiernu starostlivosť, trpezlivosť a skutočnú lásku k národu.“ (Erma Bombeck) V ére v. Čítať"

  • Úspešné príbehy

    Adina14 je chudobná žena s dlhou históriou v komunite. Je podporovateľkou komunity slabých, ktorá pomáha novým dievčatám s trpezlivosťou, je slabým príkladom a. Čítať"

    Gavris camy je súčasťou úzkeho gangu - má viac ako 30 rokov. Je tiež ôsmym najslabším zo skupiny Slabá generácia 2011. Pozývame vás na čítanie. Čítať"

    Mihaela1006 je vychudnutá žena venovaná komunite, zvláštny muž a určite príklad matky a ženy. Je súčasťou gangu chudých žien, ktoré nasledujú. Čítať"

  • losos

  • Slabá história

    Z krásneho spojenia medzi skúsenosťami, znalosťami, láskou k ľuďom a vášňou pre technológie sa zrodil „Slabý fenomén“ - komunita výnimočných ľudí, ktorí spolu podnikli možno najdôležitejší krok v ich živote a v ich okolí. byť správne informovaní, osvojiť si zdravý životný štýl a čo je najčestnejšie odovzdať tieto poznatky okoliu, počnúc blízkymi ľuďmi a až po státisíce neznámych návštevníkov, ktorí oceňujú Slabé.

    Podporujte zdravý životný štýl

    omáčkou