Udržateľná výživa Ústredné publikácie
Osobný stav a nástroje
Výber jazyka
- NE
- Publikácie
- Ústredné publikácie
Knihy
- Koerber Kv, Männle T, Leitzmann C
Plnohodnotná výživa - koncepcia modernej a udržateľnej stravy
Haug Verlag, Stuttgart, 11., nezmenené vydanie 10., úplne prepracované a rozšírené vydanie z roku 2004, 420 strán, 2012
Obsah
Leták s odkazmi
Web vydavateľa a objednávka
- Koerber Kv, Hohler H.
Užívajte si udržateľne - Kniha receptov pre našu budúcnosť.
TRIAS Verlag, Stuttgart, 158 s., 2012
Leták s odkazmi
Tlačová služba Vydavateľská skupina Thieme
Web vydavateľa a objednávka
- Koerber Kv, Hohler H.Radosť z udržateľného stravovania
Obsah upravený pre americký a anglický región,
Anglické vydanie „Užívajte si udržateľne. Kniha receptov pre našu budúcnosť.“
Thieme Verlag, Stuttgart, 141 strán, 2013
Leták
Web vydavateľa a objednávka
- Koerber Kv, Hohler H.
Je mange Bio, Responsable et bon (nemecký originálny názov: Sustainable Funness - Receptár pre našu budúcnosť, TRIAS-Verlag, Stuttgart). Vydania Jouvence, Saint-Julien-en-Genevois/Genève, Francúzsko/Suisse, 192 s., 2017
Stránka vydavateľa
- Ruské vydanie štandardného diela
Celozrnná výživa - koncepcia modernej a udržateľnej stravy, 511 s., 2012
Autori: Koerber Kv, Männle T, Leitzmann C
Prekladateľ: Alexey Ursulenko
Viac informácií na ukrajinskej domovskej stránke: www.vwe.org.ua
Objednávky: [email protected]
- Koerber Kv
Udržateľná výživa a jej päť dimenzií: životné prostredie, ekonomika, spoločnosť, zdravie a kultúra. 16-45. In: Schockemöhle J, Stein M (ed.): Učenie udržateľnej výživy v rôznych výživových situáciách. Príležitosti pre činnosť vo vzdelávacích a sociálno-vzdelávacích inštitúciách. 272 s., Bad Heilbrunn: Klinkhardt, 2015
Web vydavateľa a objednávka
Koerber, Karl v.: Udržateľnosť v potravinárskom sektore. In: Hochschule Niederrhein (Hrsg.): Príručka spoločného stravovania. Požiadavky, problémy s implementáciou, koncepty riešenia. Upravil Prof. Dr. Volker Peinelt a prof. Dr. Jens Wetterau. Kompletné vydanie v dvoch zväzkoch. Rhombos-Verlag, Berlín 2015. ISBN: 978-3-944101-54-5, zväzok 2, strana 261 a nasl.
Knižný príspevok: bezplatné stiahnutie plnej verzie
Web vydavateľa a objednávka
- MULEWF (Ministerstvo životného prostredia, poľnohospodárstva, výživy, vinohradníctva a lesov) Porýnie-Falcko, vyd., Technická koncepcia a text: Keller M, Koerber Kv: Trvalo udržateľná výživa - čo majú naše potraviny spoločné s ochranou podnebia a globálnou výživou Mainz, 66 strán, 2. vydanie, 2015
- Koerber Kv, Bader N
Udržateľná výživa - nielen zdravá. Zisky pre životné prostredie, hospodárstvo, spoločnosť, zdravie a kultúru. 171-201. In: Engler S, Stengel O, Bommert W (ed.): Regionálne, inovatívne a zdravé. Udržateľná výživa ako súčasť veľkej transformácie. Vandenhoeck & Ruprecht-Verlag, Göttingen/Bristol, 291 strán, 2016
Web vydavateľa a objednávka
- MUEEF (Ministerstvo životného prostredia, energetiky, potravín a lesov) Porýnie-Falcko), vyd., Technická koncepcia a text: Keller M, Koerber Kv: Trvalo udržateľná výživa - Čo má naše jedlo spoločné s ochranou podnebia a globálnou výživou, Mainz, 66 pp., 3. vydanie, 2018
- Koerber Kv
Udržateľnosť v potravinách: Rámce a programy OSN, v Európe a Nemecku - Ciele udržateľného rozvoja OSN. S. 68-80. In: Teitscheid P, Langen N, Speck M, Rohn H (ed.): Stravovanie trvalo udržateľne mimo domova - Od nápadu po tanier. oekom Verlag, Mníchov, 374 strán, 2018
Stiahnutie zdarma
Web vydavateľa a objednávka
- Koerber Kv
Udržateľná výživa - globálna spravodlivosť, životné prostredie, hospodárstvo, zdravie a kultúra. Str. 135-148. In: Benk A (ed.): Globálne vzdelávanie - vzdelávanie podľa vedúcej zásady celosvetovej spravodlivosti. Matthias Grünewald Verlag, Ostfildern. 230 strán, 2019
Web vydavateľa a objednávka
- Koerber Kv, Cartsburg M
Potenciál „Zásad pre udržateľnú výživu“ na podporu cieľov trvalo udržateľného rozvoja. S. 50-100.
In: de Schaetzen S: Ekologické poľnohospodárstvo a ciele OSN pre trvalo udržateľný rozvoj - ekologické je súčasťou riešenia. Nature & More/Eosta BV, Waddinxveen, Holandsko, 2. vydanie, 100 strán, 2020
Stiahnutie zdarma
Časopisy
- Koerber Kv, Cartsburg M
Ciele OSN v oblasti trvalo udržateľného rozvoja - Príspevok výživy.
Výživa v centre pozornosti, číslo 1, 34 - 41, 2020
Stiahnutie zdarma
Koerber Kv, Waldenmaier J, Cartsburg M
Výživa a koncepcia udržateľnosti - Globálne výzvy a riešenia na národnej a medzinárodnej úrovni OSN.
Nutrition review 67 (2), 32-41, 2020
Potenciál „Zásad pre udržateľnú výživu“ na podporu cieľov trvalo udržateľného rozvoja. S. 50-100. In: de Schaetzen S: Ekologické poľnohospodárstvo a ciele OSN pre trvalo udržateľný rozvoj - ekologické je súčasťou riešenia. Nature & More/Eosta BV, Waddinxveen, Holandsko, 2. vydanie, 100 strán, 2020
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Bader N, Waldenmaier J, Leitzmann C, Lintzmeyer A, Schwab T
Koncepcia udržateľnej výživy - implementácia prostredníctvom ESD v Mníchove.
University of United Nations - Institute for the Advanced Study of Sustainability, 122-135, 2018
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Bader N, Waldenmaier J
Výživa a koncepcia udržateľnosti - globálne výzvy a riešenia na národnej a medzinárodnej úrovni OSN
Výživa momentálne 4., 1. - 6. 2017
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv
Výhľady do budúcnosti z hľadiska udržateľnosti
Leitzmann C.
Celý príbeh o úspechu v jedle
Fórum UGB 1/17
Zdarma stiahnutie oboch článkov
Koerber Kv, Bader N, Leitzmann C
Zdravá výživa: príklad udržateľnej výživy
Proceedings of the Nutrition Society, Cambridge University Press, 2016
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Bader N
Prosba o novú kultúru stravovania
Ekológia a poľnohospodárstvo 44, 2, 30-32, 2016
Stiahnutie zdarma
Päť dimenzií udržateľnej výživy a ďalšie rozvinuté princípy - aktualizácia
Nutrition in Focus (9-10), 260-266, 2014
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Kretschmer J.
Výživa podľa štyroch rozmerov - interakcie medzi výživou a životným prostredím, hospodárstvom, spoločnosťou a zdravím
Nutrition & Medicine 21 (4), 178-185, 2006
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Kretschmer J (krátky, ľahko zrozumiteľný článok)
Jedzte dobre: Udržateľná a zmyselná kultúra stravovania
BUNDmagazin 8 (4), 12-15, 2004
Stiahnutie zdarma
- Koerber Kv, Kretschmer J, 2004
Online vzdelávacia jednotka "Ekológia výživy/udržateľná výživa"
Informačný portál ekologické poľnohospodárstvo
Jedzte vedome - chráňte podnebie
UGB-Forum 24 (5), 214-217, 2007
Globálne stravovacie návyky a trendy
Odborné znalosti (35 strán) k hlavnej správe nemeckej Poradnej rady pre globálne zmeny „Svet v transformácii - udržateľná bioenergia a trvalo udržateľné využívanie pôdy“. 348 s., 2008