Uhľovodíky, alkány, alkény, alkíny - príprava na MSA

Ak preskúmate veľa látok v rope, zistíte určité podobnosti. Najskôr sú takmer všetky molekuly, ktoré sa v ňom nachádzajú, tvorené uhlíkom a vodíkom. A tie možno rozdeliť do rôznych skupín: alkány, alkény, alkíny a cyklické (= kruhovo uzavreté) zlúčeniny.

Samozrejme, nechcem vám ani tu zadržať skutočne dobré videá z SimpleChemics - tu to máte.

Ale pozor! Chlapci sú rýchli. Každú chvíľu kliknite na tlačidlo stop a späť, potom je to lepšie.

Alkány

Alkány sú uhľovodíky s jednoduchými väzbami medzi atómami uhlíka. Táto jednoduchá väzba je v chémii identifikovaná s koncovkou -an. Najmenšou molekulou týchto zlúčenín je už známy metán.

Homologická séria alkánov

Homológna séria nie je nič iné ako jednotná séria. V chémii sa používa na opis štrukturálne veľmi podobných molekúl.

Ďalšia molekula alkánu v rade sa získa pridaním ďalšej molekuly -CH2:

uhľovodíky

Séria potom pokračuje takto. Alkánové reťazce sú čoraz dlhšie. Alkány, ktoré obsahujú 1 až 10 atómov uhlíka, musíte poznať naspamäť!

Označenie C-tela

Názov alkánu

Vzorce: kúzla

Ako vidíte na obrázku, existujú rôzne spôsoby písania vzorcov. Všetci máte pravdu. To, ktoré použijete, závisí od:

  1. na čo použiť vzorec
  2. čo sa vyžaduje.

The Štrukturálny vzorec ukazuje, ako sú atómy usporiadané v molekule. Nie je to tiež úplne úplné, pretože sa zobrazuje v 2D. Ale molekuly sú trojrozmerné, to znamená 3D.

A zjednodušený štruktúrny vzorec sumarizuje atómy C s ich atómami H. V výrazne zjednodušený štrukturálny vzorec všetky rovnaké skupiny sú spojené.

A s Molekulárny vzorec už nevidíte žiadnu štruktúru, vidíte iba počet a typ atómov v molekule.

Vlastnosti a výskyt alkánov

Alkány sú inertné, pretože atómy C tvoria veľmi stabilné väzby s atómami H - prečo by sa mali preorientovať, keď už bol dosiahnutý ich cieľ (stabilita)?

Sú hydrofóbne (= nemiešateľné s vodou), ale veľmi dobre sa rozpúšťajú v takzvaných organických rozpúšťadlách, ako sú tuky a oleje (= lipofilné).

Okrem toho sú dobre horľavé a vydávajú vysokú energiu. Preto ich radi používame ako palivá a palivá nachádzajúce sa v rope a zemnom plyne:

  1. Metán až bután:
    Krátke reťaze sú plynné a používajú sa na výrobu tepla (kúrenie, varenie atď.).
  2. Pentán až Oktán:
    Dlhšie reťaze sú veľmi tenké a môžu sa preto spáliť v bežných benzínových motoroch. Spoločne tvoria to, čo poznáme ako benzín.
  3. Nonán až hexadekán (alkán so 16 atómami uhlíka):
    Ešte dlhšie reťaze sú príliš viskózne (= viskózne) na použitie v benzínových motoroch. Sú však úžasne vhodné na spaľovanie v naftových motoroch.
  4. Heptadekán až do 35 atómov uhlíka:
    Tieto molekuly alkánu s dlhým reťazcom sú čoraz viskóznejšie a sú veľmi vhodné ako vykurovacie a mazacie oleje pre stroje. Tuhé parafíny sa používajú ako vosk na sviečky a sú súčasťou mnohých potravinárskych a kozmetických výrobkov .
  5. Viac ako 35 atómov uhlíka:
    Obsadzujú naše cesty ako asfalt. Je ho však príliš veľa v rope a príliš málo alkánoch s kratším reťazcom, ktoré môžeme použiť ako palivo. Sú rozdelené na kratšie reťazce v procese zvanom praskanie.

Tu môžete vidieť celú vec ako video s chalanmi z TheSimpleChemics.