Uhorkové kalórie

Uhorky, ktoré sú známe svojimi močopudnými vlastnosťami, sú ingredienciou, bez ktorej sa pri príprave sezónneho šalátu nezaobídeme. Pravdepodobne ste si však mysleli, že vaša postava je ohrozená, ak skonzumujete väčšie množstvo uhoriek. V ďalšom vám povieme podrobne o uhorkové kalórie a vysvetlíme, ako ich zahrnúť do jedálnička, aby ste si bez výčitiek mohli užívať ich výhody.

Uhorky - priatelia alebo nepriatelia postavy?

Najskôr musíte vedieť, že uhorka obsahuje nielen vodu, ale aj veľa životne dôležitých živín. Patria sem vitamíny A, B5, C, K, horčík, draslík, fosfor a mangán. Okrem toho je obsah sodíka veľmi nízky, rovná sa cukrom (2 mg na 100 g potravy), a nasýtené tuky úplne chýbajú.

Pokiaľ ide o kalórie, môžeme vám povedať, že 100 gramov uhorky je ekvivalent 16 kalórií, takže sa z tohto pohľadu nemusíte obávať.

Ak chcete do svojej stravy zahrnúť uhorky, môžete to urobiť konzumáciou rôznych druhov sezónnych šalátov, ktoré tiež obsahujú túto zložku. Existuje dokonca aj strava s uhorkami, ktorá vám môže pomôcť zhodiť nechcené kilogramy. Tu sa dozviete viac.

Je tiež vhodné pripraviť si uhorkovú šťavu, ktorej recept nájdete tu. Okrem toho, že vám tento prípravok pomôže udržať si postavu, predídete alebo dokonca zlepšíte hypercholesterolémiu.

V neposlednom rade vám odporúčame vyskúšať krémovú uhorkovú polievku, ktorá je osviežujúca a lahodná.

Tu je recept!

Uhorková krémová polievka

Ingrediencie, ktoré potrebujete pre tento recept, sú nasledujúce:

- 1 kg očistených uhoriek a nakrájané na plátky;

- 350 ml precedenej zeleninovej polievky;

- 120 ml jogurtu s 2% tuku;

- 1 lyžica olivového oleja;

- 2 strúčiky cesnaku, drvené;

- 1 lyžica citrónovej šťavy;

- pol zväzku čerstvého, nasekaného kôpru;

Metóda prípravy je jednoduchá:

Na panvici orestujeme na olivovom oleji cibuľu a cesnak, potom ich pridáme citrónovou šťavou. Nechajte ich dusiť 1 - 2 minúty, potom na ne poukladajte nakrájané uhorky, pár kúskov si nechajte na ozdobu, prepasírovanú zeleninovú polievku, soľ a korenie. To všetko by malo vrieť asi 8 minút, kým uhorky dostatočne nezmäknú.

Po uplynutí času panvicu odložte a nechajte všetko vychladnúť. Hneď ako dosiahne izbovú teplotu, vložte ho do mixéra, pridajte avokádo a jogurt a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Na konci dajte uhorkovú polievku do misy a na vrch pridajte kôpor a zvyšné kúsky uhorky.

Aby ste si toto jedlo skutočne užili, môžete ho pred konzumáciou odložiť aspoň na hodinu do chladničky.

Teraz, keď už vieš koľko kalórií majú uhorky, zistite, aký majú kalorický obsah paradajky, v závislosti od odrody!

---