Uhorkový šalát s kyslou smotanou, kôprom a cesnakom - IDEME DIVOČÍ
Čas na osviežujúci uhorkový šalát s kyslou smotanou! Rýchle, nízkokalorické a zdravé - pripravte si teraz soľ z kôprovej uhorky!
Čo by v lete nemalo chýbať? Vynikajúci uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom! Mega osviežujúci, rýchly na prípravu a zdravý. Čo viac chcete?
Či už ako príloha pri grile alebo v skutočne horúcich dňoch ako hlavné jedlo s kúskom chleba alebo zemiakov - uhorkový šalát s kyslou smotanou vždy chutí.
Existuje toľko receptov na uhorkový šalát. Klasika a môj úplne najobľúbenejší je a bude uhorkový šalát z kyslej smotany s čerstvým kôprom.
Dozviete sa v tomto príspevku
Chutí veľmi osviežujúco, neleží v žalúdku a výborne sa hodí ku grilovaným jedlám.
Mne sa zdá neprekonateľný šalát z kôprových uhoriek, hlavne v kombinácii s rybou alebo zemiakmi.
Za menej ako 15 minút je šalát pripravený na stôl. Perfektné aj na horúce dni v práci.
Vďaka týmto kuchynským spotrebičom je každé jedlo úspešné
Amazonské reklamné odkazy s províziou
Pripravte sa doma, schlaďte sa v práci a na obed si užite niečo, čo vás vo vnútri ochladí.
Či už musíte uhorky ošúpať
Olúpať alebo nelúpať - to je otázka:) Hovoríme veľmi jasne: nelúpať. Väčšina zeleniny v sebe skrýva dôležité živiny v pokožke.
Pri lúpaní ich iba hodíme do kompostu. Naše telo by z toho malo naozaj veľkú radosť. Takže to naozaj nemusí byť.
Keď je pokožka tvrdá, uhorku ošúpte. Inak nemusí odísť.
Vyzerá pekne, ak uhorku ošúpete asi 3x. Tak, aby vznikli pekné pruhy. Ale to nemusí byť:)
Ako pripraviť uhorkový šalát s kyslou smotanou
Uhorky tvoria viac ako 90 percent vody. Hneď ako ich nakrájame, všimneme si to.Voda práve vyteká zo zeleniny.
Preto by ste si mali pripraviť uhorkový šalát s kyslou smotanou. Inak bude šalát super tekutý. Čo tiež nie je zlé. Ale tiež nie zvýraznenie.
- Uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky kuchynským krájačom
- Dajte ich do misy a na uhorku použite asi 1 lyžicu soli
- Uhorku poriadne osolíme. Miešajte tak, aby sa každý plátok soli odlepil.
- Teraz vložte plátky uhorky asi na 10 minút do chladničky.
A potom sa môžete pustiť do receptu:)
Uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom
prísady
- 1 uhorka
- 2 vetvičky kôpru
- 1/4 cibule červená
- 1 strúčik cesnaku
- 150 g kyslej smotany
príprava
Poznámky
Čo hovorí za uhorkový šalát s kyslou smotanou
Som veľkým fanúšikom šalátu. To však samozrejme nie je dostatočný argument. Najneskôr keď si prečítate tieto body, budete ho tiež milovať:)
Je veľmi nízkokalorický
105 kalórií na porciu za predpokladu, že človek zje polovicu uhorky. Pravdepodobne to bude bližšie k 1/4 uhorky, a teda iba 50 kalórií na uhorkový šalát na osobu. To je naozaj veľmi málo.
Keby ste si pripravili šalát s octom a olejom, mali by ste namiesto 270 kalórií 270. Aj mega-nízkokalorický šalát s octom a olejom má viac kalórií ako uhorkový šalát.
Cukor sa používa v mnohých receptoch. Ale dá sa to aj bez toho. Takto udržíte nízky počet kalórií a vyhnete sa zbytočnému cukru.
Vhodné aj pre začiatočníkov
Nie ste profesionál v kuchyni? Ani ty nemusíš byť. Uhorkový šalát s kyslou smotanou je úspechom každého.
Jediná vec, na ktorú si musíte skutočne dávať pozor, je to, že nebudete príliš soliť. Musíte si absolútne ujasniť, že predtým, ako sa k uhorkovému šalátu pridá kyslá smotana.
Uhorkový šalát môžete flexibilne prispôsobiť kyslou smotanou
Cesnak nie je pre vás dobrý? Potom vyskúšajte cesnakový prášok alebo cesnakový olej. Je stráviteľnejšia a je dobrou alternatívou pre mnohých, ktorí majú problémy s čerstvým cesnakom.
Nemáte radi cibuľu? Potom ich jednoducho vynechajte.
Šalát vyzerá nudne? Áno, samozrejme môžete jesť aj očami. Pre farbu si do šalátu nakrájame trochu červenej cibule. Je to menej o chuti ako o farbe. Urobte tiež dobre:
- Paprikový prášok
- Kari prášok
- reďkovka
- Žltá alebo červená paprika
- a skoro všetko, na čo máte chuť.
Aký je rozdiel medzi suchozemskou a hadou uhorkou
Takže si chcete pripraviť šalát z kôprovej uhorky a ste zvedaví, ktorá odroda bude lepšia?
Môžete použiť obe uhorky. Najväčším rozdielom je obsah vody. Šľahané uhorky obsahujú viac vody, sú zvyčajne väčšie a majú len veľmi malé semiačka.
Pozemkové uhorky sa tiež nazývajú poľné. Sú menšie a majú o niečo hrubšiu škrupinu. Často sa používajú ako moriace uhorky alebo v receptoch na dusené uhorky.
Väčšie poľné uhorky majú viac semien. Môžete ich odstrániť lyžičkou alebo ich jednoducho zjesť so sebou.
▶ TIP: Chudnúť, budovať svalovú hmotu alebo sa stravovať zdravo? S Ideme fit S We Go Wild môžete dosiahnuť svoj fitness cieľ! Zostavte tu svoj plán výživy. Iba obmedzený čas: -20% na všetky plány!
›Objavte, že sme teraz fit
Čo sa týka chuti, nie je rozdiel, či z hadej uhorky alebo z vidieckej uhorky urobíte šalát.
Náš záver
Kôprový uhorkový šalát s kyslou smotanou a cesnakom je veľmi rýchly na prípravu, nízkokalorický a nemal by chýbať v letnej kuchyni. Veľmi rada ho kombinujem s bundovými zemiakmi a trochou soli. Jedlo je pripravené na horúce dni.