Všetko o karnitíne, L-karnitíne, strave, spaľovačoch tukov, tu je L-karnitín takmer zadarmo alebo k dispozícii
Karnitín, predtým tiež nazývaný vitamín BT, je látka, ktorú si telo dokáže samo syntetizovať. Tvorí ich z aminokyselín lyzínu a metionínu. L-acetylkarnitín má v tele nosnú funkciu. Má za úlohu transportovať mastné kyseliny s dlhým reťazcom do mitochondrií, pretože tieto nemôžu samostatne prechádzať cez membránu svalových buniek a mitochondrií. V mitochondriách sa sacharidy, bielkoviny a tuky metabolizujú na energiu. V tele je prítomných asi 20 g karnitínu. L-karnitín sa môže konzumovať prostredníctvom potravy alebo si ho môže telo vyrobiť z aminokyselín lyzínu a metionínu. Pre vlastnú syntézu karnitínu v tele sú okrem aminokyselín lyzínu a metionínu potrebné aj železo, vitamíny C a B6 a niacín. Karnitín sa nachádza hlavne v mäse (odtiaľ názov carnis = latinské mäso).
Dobrým zdrojom je jahňacie mäso, ovčie mäso (80 - 250 mg/100 g), kuracie mäso (8 mg/100 g) a mlieko (3 mg/100 g).
Príznaky nedostatku, ako je svalová slabosť, hromadenie tuku v orgánoch, acidóza a poškodenie pečene, sa vyskytujú iba pri absencii vlastnej syntézy a v prípade výrazne zvýšeného vylučovania močom. Karnitín pozitívne vplýva aj na imunitný systém.
Užívanie ďalšieho karnitínu však nespôsobuje žiadne spaľovanie tukov, pretože karnitín iba transportuje mastné kyseliny, ale nemôže ich uvoľňovať. Na uvoľnenie je potrebné užiť buď určité látky, napríklad efedrín, clenbuterol alebo yohimbín, alebo je potrebné absolvovať aeróbne tréningové jednotky nízkej intenzity a trvanie najmenej jednej hodiny. Potom je potrebné prekonať prekážku, že mitochondrie tiež spaľujú mastné kyseliny a nie glykogén. Tu sa tiež odporúča vyššie spomínaný aeróbny tréning, teda jazda na bicykli, jogging, plávanie, turistika, chôdza.
Karnitín je primárne vhodný pre vytrvalostných a fitness športovcov. Denná dávka 1 - 2 gramy rozdelená do dvoch až troch jednotlivých dávok počas celkového obdobia 6 - 8 týždňov by mala spôsobiť výrazné zníženie obsahu tuku v tele. Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že karnitín je v L-forme, pretože to je jediná vec, ktorá v tele funguje. Vedľajšie účinky sa vyskytujú zriedka, väčšinou však vo forme nevoľnosti, zvracania a hnačiek.
Zvlnenie:
H. Dietl, G. Ohlenschläger, Karl F. Haug „Príručka pre ortomolekulárnu medicínu“, Verlag Heidelberg (1994)
H. Gärtner/R. Pohl: „Náhrada steroidov“, BMS-Verlag (1994)
R. Ziegler: „Príbeh o karnitíne, profil bionosiča z pohľadu športovej medicíny“, Sport und Medizin 3 (1992) 224
S. Uhlenbruck a kol.: „Imunologické experimenty s L-karnitínom.“, Dt. Z. Sportmedizin 43 (1992) 1