Uhorky Takto sa zelenina ľahšie strávi nelúpaná - jednoduchý trik

Vďaka tomu sú uhorky ľahšie stráviteľné

ľahšie

16. novembra 2020, 7:05 | dpa-tmn

Uhorka: Rezaný povrch rezaného vzorky by mal byť pokrytý potravinovou fóliou. (Zdroj: pilipphoto/Getty Images)

Od šalátu cez tyčinky až po studenú polievku: uhorka je obľúbená a ideálne na uhasenie smädu. Je tu však jedna nevýhoda - miska je ťažko stráviteľná. Ktorý trik sa dá použiť na lepšie strávenie nelúpaných uhoriek.

Šupka z uhorky je ťažko stráviteľná. Ak sa vám stále nechce lúpať uhorky, môžete použiť horčicu, radí Provinčné združenie pestovateľov ovocia a zeleniny z Rýna. Pretože pridaním trochu horčice do šalátového dresingu sa dá výrazne zlepšiť stráviteľnosť uhorkovej šupky.

  • Zdravá zelená:Ako nakladaná uhorka, dusená uhorka a uhorka chutia najlepšie
  • Všestranný:Preto by ste nemali uhorkovú vodu vyhadzovať
  • Správne úložisko:Takto udržíte ovocie a zeleninu dlhšie čerstvé

Mini uhorky sú vhodné pre malé domácnosti

Ak hneď nepotrebujete celú uhorku, mali by ste rezanú plochu rezanej kópie prekryť potravinárskou fóliou a uložiť do chladničky. Pre malé domácnosti odporúčajú pestovatelia zeleniny kupovať takzvané „mini uhorky“. Sú oveľa menšie ako známe uhorky a majú o niečo intenzívnejšiu chuť.