Uhorky, váš zdroj vody, vitamínov a prírodných solí Mobilné
Najvhodnejšou zeleninou počas horúčav sú uhorky. Skladajú sa z asi 95% vody, ale nie akejkoľvek, ale špeciálnej, pretože je plná vitamínov a minerálov.
Uhorky teda obsahujú vitamíny B3, B9 a B6 a vitamíny A a E, minerálne soli, ako je draslík, horčík a vápnik, ale aj enzýmy prospešné pre trávenie.
Uhorky majú vo svojom zložení kyselinu kávovú, antioxidant, ktorý nemá nič spoločné s kávou, aj keď v jeho zložení tiež existuje. Kyselina kávová bojuje proti voľným radikálom a zabraňuje tvorbe rakovinových buniek.
Pred konzumáciou uhorky nelúpte. Dobre si ich umyte a zjedzte aj so šupkou, pretože obsahujú vlákninu, ktorá pomáha tráveniu a pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu.
Uhorky môžu bez problémov jesť ľudia, ktorí si chcú udržať svoju postavu. Neobsahujú tuk a sto gramov uhoriek má iba desať kalórií.
Pri cukrovke uhorková kôra stimuluje pankreas k produkcii inzulínu a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Uhorky umyjú obličky usadenými soľami, čím zabránia tvorbe kameňov.
Uhorky obsahujú najčistejšiu vodu, vlákninu a veľmi malý počet kalórií, čo ich odporúča ako jednu z najlepších potravín na chudnutie. Pravidelná konzumácia uhoriek so šupkou pomáha pri chudnutí tým, že z tkanív odvádza vodu navyše.
Ukázalo sa, že šťastná kombinácia draslíka, horčíka a vlákniny obsiahnutej v uhorkách je veľmi účinná pri znižovaní krvného tlaku. Ľudia, ktorí majú stravu s vysokým obsahom draslíka, horčíka a vlákniny a vyhýbajú sa tučným jedlám, sa im často darí vyrovnávať krvný tlak.
Bolesti hlavy spôsobené horúčavou a úpalom sa dajú zastaviť okurkovou šťavou a trochou citrónu. Zmes je veľmi dobrým rehydratátorom, ochladzuje a znižuje intenzitu bolesti hlavy. Vonkajšie naneste studené plátky uhorky na čelo, krk a spánky. Najmä ľudia na dedinách vedia, že plátky uhorky nanesené na kožu „ťahajú za bolesť hlavy“.
Pretože je uhorka bohatá na vitamíny, je spoľahlivým spojencom pri ochoreniach v chladnom období. Odvar pripravený zo semien uhorky, ktorý nájdete v obchodoch plafar alebo zdravej výživy, upokojuje kašeľ a pomáha pri vykašliavaní.
Uhorky liečia zápchu a pomáhajú pri dobrom trávení. Silikón a síra v zložení uhoriek pomáhajú rastu vlasov.
A ak už ste na trhu, s vrecami pevne visiacimi v rukách a cítite, ako vás horúčava zráža, choďte do stánku, kde uvidíte džbány s kyslou uhorkou, vezmite si nálev a zjedzte ho tam, blízko stánku, bez rozhliadnuť sa. Ochladí vás a obnoví vašu silu, ak už necítite váhu tašiek alebo horúčavu.