Úloha črevnej flóry, výhody a dôležitosť

Čo je to črevná flóra?

Črevná flóra predstavuje súhrn existujúcich mikroorganizmov na úrovni tráviaceho traktu. Po narodení je tráviaci trakt novorodenca sterilný, jeho kolonizácia sa začína prvým kŕmením.

črevnej
Čo vieme o črevnej flóre?

Črevná flóra sa skladá zo stoviek miliárd mikroorganizmov (baktérie, huby, vírusy), existuje viac ako 500 druhov baktérií, niektoré z nich sú prospešné pre ľudský organizmus (Lactobacillus salivarius/casei, Bifidobacterium bifidum/lactis atď.), Zatiaľ čo iné sú nežiaduce (Staphyllococcus aureus, Listeria monocytogenes, E. Coli). Posledné menované sú „kontrolované“ prospešnými baktériami, ktoré im neumožňujú množiť sa alebo opustiť tráviaci trakt a dostať sa do krvi. V zažívacom trakte existujú dva druhy flóry: fermentácia (85%) a hniloba (15%). Fermentačná flóra rozkladá tvrdú vlákninu obsiahnutú v ovocí, zelenine a škrupine obilnín, ktorú tráviaca šťava nedokáže stráviť. Hnilobná flóra degraduje častice potravy (zvyšky bielkovín obsiahnuté v mäse, vajciach), ktoré sa nestrávili v hrubom čreve. Pre dobré fungovanie organizmu je potrebné udržiavať rovnováhu medzi týmito dvoma druhmi flóry.

Dôležitosť črevnej flóry

Diéta hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri udržiavaní rovnováhy črevnej flóry. Z našej každodennej stravy by nám nemalo chýbať ovocie, zelenina (najmä surová) a obilniny. Je potrebné vyhnúť sa zneužívaniu antibiotík. Ak je potrebné podávať antibiotiká (na odporúčanie lekára), je dobré si ich spojiť s prebiotikami a probiotikami.

Výhody črevnej flóry pre organizmus

Črevná flóra rozkladá nestrávený odpad z potravy v čreve, takže môže ľahko prechádzať črevnou stenou do krvi. Flóra pomáha imunite tela, uľahčuje syntézu imunoglobulínov (vytvára prostredie nepriateľské voči patogénom, ktoré sa do potravy dostávajú do tráviaceho traktu). Črevná flóra syntetizuje látky potrebné pre telo (vitamín K, kyselina pantoténová, kyselina listová).

Ako obnoviť rovnováhu črevnej flóry?

Na obnovenie črevnej flóry môžeme použiť prebiotiká, probiotiká a symbiotiká. Prebiotiká sú potraviny, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu (ľanové semiačka, ovocie, zelená zelenina, obilný obal). Ich účinok je pociťovaný v priebehu času, preto sa musia podávať každý deň. Probiotiká sú kultúry živých a aktívnych mikroorganizmov, ktoré prechádzajú tráviacim traktom a kolonizujú hrubé črevo. Môžu to byť potraviny (probiotické jogurty) alebo probiotické doplnky (so živými fermentačnými zárodkami). Symbiotiká sú produkty vznikajúce kombináciou prebiotík a probiotík.

Dana Gabriela Moraru - gastroenterologička