ÚLOHA VITAMÍNOV V ZACHOVÁVANÍ ZDRAVÝCH OČÍ
Naše videnie je ovplyvnené vitamínmi. Ak telu poskytneme dostatočné množstvo vitamínov, potom sú oči v dobrom stave a nielen že lepšie vidíme, ale sme chránení aj pred vážnymi chorobami. Vitamíny pre zrak sú skupiny A, C, E a Z. Nemali by chýbať v strave ľudí, ktorým záleží na ich očiach. Okrem vitamínov by mal byť jedálniček bohatý na potraviny obsahujúce luteín, zinok, meď, selén, zeaxantín, omega 3 a 6. Zistite, čo jesť, aby ste mali dobrý výhľad.
Mnoho z nás si nastaví diétu, aby schudla, zlepšila hladkosť svojej postavy alebo sa tešila z krásnej pokožky, vlasov alebo nechtov. Stojí za to však vedieť to, čo jeme, ovplyvňuje našu víziu. Jeho kvalitu ovplyvňuje skutočnosť, že telu dodávame tiež správne vitamíny a minerály starostlivosť o oči. Lekári naznačujú, že správne zvolená strava spomaľuje zhoršovanie poruchy krátkozrakosti, znižuje riziko katarakty, glaukómu, makulárnej degenerácie a syndrómu suchého oka.
Úloha vitamínov pri udržiavaní zdravých očí
Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré si telo nevie vyrobiť. To znamená, že mu musíme poskytnúť stravu alebo doplnky výživy. Lekári na to poukazujú úloha vitamínov pri udržiavaní zdravých očí je veľmi veľká. V prípade nedostatku vitamínov A, C, D a B sa môže vyskytnúť nezrovnalosti vo fungovaní očí, napríklad zhoršenie zraku, rozmazaný obraz, tmavé škvrny pred očami.
Vitamín pre zdravý zrak: vitamín A.
Jeden z najdôležitejších vitamíny pre zrak je vitamín A. Jeho úlohou je okrem iného prijímať vizuálne podnety v sietnici oka. Ak je nedostatok, môže sa vyskytnúť súmraková slepota, tj neschopnosť vidieť v tme. Ďalšími dôsledkami nedostatku vitamínu A na zrak sú: keratóza očného epitelu, suchosť spojiviek a rohovky a nekróza rohovky.
Vitamín A je tiež dôležitý v prevencia očných chorôb. Je určený na prevenciu makulárnych chorôb stimuláciou tvorby špeciálneho hlienu, ktorý zvlhčuje oko. Vitamín A sa nachádza v: tran, pečeni, sladkých zemiakoch, mrkve, repe, špenáte, tekvici, marhule, mangu, šťavele, žltých kuracích vajciach, čakanke a papáji.
Vitamín pre zdravý zrak: vitamín B
Na zabezpečenie a zdravý pohľad, menu musí byť bohaté na produkty, ktoré obsahujú vitamín B1, B2, B3 a B12. Tieto vitamíny regulujú činnosť optických nervov a zvyšujú odolnosť očí voči zmenám spôsobeným chorobami. Ich úlohou je tiež zmierniť precitlivenosť na jasné svetlo, zlepšiť zásobovanie očí krvou a predchádzať suchosti a svrbeniu očí. Vitamíny skupiny B sa nachádzajú v strukovinách, obilninách, mäse, mlieku a jeho výrobkoch, kvasniciach, okrúhlice, kapuste, mrkve, sóji, hubách a zemiakoch.
Vitamín pre zdravý zrak: vitamín C.
Vitamín C prispieva k zlepšenie zraku. Jeho pôsobenie zabraňuje šedému zákalu, reguluje produkciu slznej tekutiny a pomáha telu vstrebávať živiny. Vitamín C je tiež potrebný na fotosyntézu kolagénu a vytvára stabilitu očných ciev. Jeho nedostatky môžu viesť k spojivkovému krvácaniu. Pre tých, ktorí si chcú obnoviť svoje zásoby vitamínu C vo svojej strave, môžu použiť: acerolu, divú ružu, rakytník, čierne ríbezle, petržlen, červenú papriku, chren, ružičkový kel, jahody, kiwi.
Vitamín pre zdravý zrak: vitamín D.
Nedostatok vitamínu D zvyšuje riziko glaukómu, konjunktivitídy, syndrómu suchého oka, myopie a makulárnej degenerácie. Vitamín D poskytuje tiež dobrý vnútroočný tlak na kontrolu zraku. Jeho veľké ložiská sa nachádzajú v: lososoch, tuniakoch, treske, sleďoch, makrelách sardinkách, úhoroch, kaviároch, pečeni, syroch, mlieku a výrobkoch z nich.
Vitamín pre zdravý zrak: vitamín E.
Diéta pre dobrý zrak Mal by byť bohatý na výrobky, ako sú mandle, slnečnicové semienka, lieskové orechy, lieskové orechy, slnečnicový olej, sójový olej, kukuričný a šafránový olej, repa, paradajky, sušené marhule a špenát. Poskytujú telu cenný vitamín E. Je to silný antioxidant a pomáha vstrebávať vitamín A, ktorý je dôležitý pre zrak. Vitamín E navyše zvlhčuje oči a spomaľuje vývoj makulárnej degenerácie.
Minerály v strave pre zdravý vzhľad
Nielen vitamíny, ale aj minerály ovplyvňuje správnu funkciu oka. Selén, zinok, mangán a meď sú dôležité pre oči. Tieto prvky majú antioxidačnú aktivitu, udržiavajú kolagénové väzby, zaisťujú stabilitu krvných ciev očí. Minerály navyše podmieňujú odtiene šedej a dobrý výhľad po zotmení. Vyššie uvedené prvky sa k telu dostanú najlepšie v prírodnej forme, teda prostredníctvom potravy.
V strave na zlepšenie videnia môžu byť obsiahnuté zlúčeniny ako luteín, zeaxantín, omega 3 a omega 6. Tieto zlúčeniny môžu do istej miery zabrániť výskytu syndrómu suchého oka, šedého zákalu, glaukómu a tiež minimalizovať nepríjemné pocity pri nosení šošoviek. Správne vyvážená strava potláča starnutie oka.