Úplná abstinencia od nezdravého jedla je zlý nápad
Nezdravé jedlo je návykové. Niet o tom pochýb; táto závislosť súvisí s presne rovnakými oblasťami mozgu ako užívanie drog (1). Pre mnohých ľudí sa závislosť od jedla stala skutočným a veľmi vážnym problémom (2). Biochémia mozgu je obrátená naruby a ľudia už nemajú kontrolu nad svojimi myšlienkami a správaním.
Nakoniec skonzumujú príliš veľa týchto potravín a jednoducho nemôžu prestať, nech sa snažia akokoľvek.
Nezdravé jedlo a drogová závislosť sú prakticky identické
Som uzdravujúcim sa užívateľom drog s niekoľkými vymáhaniami, bol som vo väzení viackrát, ako dokážem spočítať, a uskutočnil som niekoľko návštev „Núdzovej situácie“ z dôvodu predávkovania. Som tiež bývalý fajčiar a mám dosť bohaté osobné skúsenosti so závislosťou (od 4. januára 2007 už závislosť nie som).
Niekoľko rokov po tom, čo som prestal s drogami, som začal byť závislý na nezdravých potravinách. Veľmi ma zaujímala výživa a zdravie, ale bolo pre mňa veľmi ťažké zdravo sa stravovať. Jedného dňa som si uvedomil, že moje chute a myslenie boli rovnaké, ako keby som bol závislý od amfetamínu. Nebol rozdiel, iba látka bola iná a sociálne dôsledky neboli také závažné. Túžba po nezdravom jedle sa cítila rovnako ako túžba po drogách. Presne to isté. Rozprával som sa s niekoľkými priateľmi, ktorí sú tiež závislí od drog v rekonvalescencii. Zhodli sa, že túžba po nezdravom jedle sa cíti rovnako ako túžba po drogách.
Aj keď veľa ľudí ani len netuší, že závislosť na jedle existuje, som osobne presvedčený, že v dnešnej spoločnosti je to obrovský problém a pre niektorých ľudí je takmer nemožné dodržať zdravé stravovacie návyky.
Aby ste sa stali závislými na nezdravom jedle, nemusíte mať problémy s fajčením, drogami alebo alkoholom. Je to v skutočnosti veľmi bežné.
Ak si myslíte, že môžete mať tento problém, odpovedzte na nasledujúcich 5 otázok:
1. Máte chute, aj keď ste sa najedli dosť?
2. Cítite sa previnilo, ak ste jedli určité jedlo, ale čoskoro ho zjete znova?
3. Nájdite výhovorky, aby ste mohli jesť nejaké jedlo?
4. Pokúšali ste sa neúspešne stanoviť pravidlá pre určité potraviny, ale neúspešne?
5. Cítite sa neschopní kontrolovať príjem potravy napriek tomu, že viete, že vám môže ublížiť (vrátane prírastku hmotnosti)?
To sú všetko typické príznaky závislosti na jedle.
Ak ste na otázky odpovedali kladne, máte vážny problém a bolo by dobré s tým začať niečo robiť, alebo sa to zhorší a nakoniec si zničíte zdravie.
Zákon závislosti
Počas rokov boja so závislosťou som sa naučil veľa vecí. Najdôležitejšou lekciou, ktorú som sa naučil, je zákon závislosti: „Podaním drogy osobe, ktorá bola závislá, sa obnoví chemická závislosť od návykovej látky.“
Bývalý fajčiar, ktorý fajčil cigaretový dym, sa okamžite stane opäť závislým a na ďalší deň sa môže vrátiť k zvyku fajčiť jedno balenie denne.
Alkoholik, ktorý si dá dúšok piva, sa relapsuje, bez ohľadu na všetky hrozné následky, ktoré z toho budú plynúť. Dúšok môže zničiť život alkoholika.
Osobne som presvedčený, že závislosť na nezdravom jedle sa nelíši. Nedeľa, „cheat“ - už nie je potrebné. Závislý človek, ktorý dlhšie abstinoval a rozhodol sa, že sa „raz“ nechá rozmaznávať, recidivuje a začne tieto jedlá jesť viac ako predtým. Mnoho ľudí, ktorí prešli jojo efektom, vám o tom môže povedať.
Niektorí závislí na potravinách môžu byť schopní ovládať svoju spotrebu a zároveň majú veľkú motiváciu. Ak sú „oklamaní“ alebo občas zhovievavejší, chyba sa rýchlo zmení na zvyk a motivácia zmizne.
Čo môžeme povedať na moderovanie?
Mnoho profesionálnych odborníkov na výživu je proti „extrémnemu“ prístupu, ako je úplné vylúčenie nezdravých potravín z potravy. Často hovoria, že ľudia by sa mali usilovať zahrnúť tieto potraviny do svojho života, ale iba v malom množstve („všetko s mierou“). Aj keď sa niekomu tento prístup zdá primeraný, pre závislých je skutočnou katastrofou. Pokiaľ ide o závislosť, moderovanie zlyhá. Vždy. Nemáme dôvod domnievať sa, že iná situácia by bola so závislosťou od jedla.
Povedať závislému jedlu, aby jedol s mierou, je rovnako smiešne, ako to, keď hovoríte alkoholikovi, aby s mierou pil pivo. Proste to nejde.
„Nemusíme“ jesť nezdravé jedlo
Všetci musíme niečo jesť, inak budeme hladovať. Je to nevyhnutné. Je však veľmi dôležité si uvedomiť, že nie všetky potraviny majú rovnaký účinok. Väčšina závislých od jedla netúži po brokolici alebo vajciach, ale dopraje si nezdravé, spracované potraviny s vysokým obsahom cukru, pšenice a vysoko rafinovaných prísad.
Nie je fyziologická potreba nezdravého jedla v strave. Tie sa v histórii našej evolúcie objavili pomerne nedávno a naše gény sa odvtedy nezmenili. Narkomani môžu bez problémov jesť najprirodzenejšie nespracované jedlá. Ale skutočne sa musia vyhýbať potravinám, ktoré vyvolávajú chute, nekontrolovanú konzumáciu a závislosť.
Ľudia, ktorí to dokážu, často chudnú bez toho, aby vyvinuli značné úsilie. Toto sa stalo mne a všetkým ostatným závislým potravinovým závislým, ktorých poznám.
Proti závislosti funguje iba úplná abstinencia
Aká je teda odpoveď pre závislých na jedle? Čo môžem urobiť, aby som sa konečne zbavil jedla, ktoré im robí nevoľno?
Riešenie je rovnaké ako pri iných závislostiach: vyhnite sa návykovej látke. Úplne. Žiadne nezdravé jedlo na narodeniny alebo na Vianoce. Vôbec nie. Nikdy. Ani jeden dúšok. Pre závislých je to všetko alebo nič. Buď sa úplne vyhýbajte nezdravým jedlám alebo ich konzumujte neustále. Neexistuje žiadna stredná cesta. Jedna nedeľa spustí relaps a všetko pokazí.
Proti závislosti funguje iba abstinencia.
Je to jednoduchšie, ako si myslíte
Možno si myslíte, že úplná abstinencia je veľmi ťažká, ale nie je to tak. Ťažké je ovládať chtíče pomocou vôle. Pre niekoho, kto je skutočne závislý, je to takmer nemožné.
Na druhej strane, keď sa rozhodnete už nikdy viac takéto jedlá nejesť, je oveľa jednoduchšie udržiavať zdravú stravu. Vážne. Keď ani len nepomyslíte na to, že urobíte ústupky, nie je dôvod nič ospravedlňovať, takže sa ani chtíč neobjaví.
Ak ste mali niekoľko neúspešných pokusov o „umiernenie“, mali by ste pravdepodobne zvážiť úplné vylúčenie týchto potravín.
Toto rozhodnutie vám môže zachrániť život.
Preložila Patricia David po úplnej abstinencii od nezdravých potravín so súhlasom autora
Môžete komentovať pomocou účtu na webe, prostredníctvom FB, Twitteru alebo Google alebo ako návštevník (bez registrácie). Pre návštevníkov sú komentáre mierne (schválené správcom).