Úprava retencie kadmia u kurčiat pomocou doplnkov výživy1 - Rambeck - 1990 - vestník

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove a GSF, Ústav radiačnej biológie, Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove, Veterinärstraße 13, 8000 Mníchov 22

GSF, Inštitút radiačnej biológie, D - 8042 Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove a GSF, Ústav radiačnej biológie, Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove, Veterinärstraße 13, 8000 Mníchov 22

GSF, Inštitút radiačnej biológie, D - 8042 Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove a GSF, Ústav radiačnej biológie, Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove, Veterinärstraße 13, 8000 Mníchov 22

GSF, Inštitút radiačnej biológie, D - 8042 Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove a GSF, Ústav radiačnej biológie, Neuherberg

Ústav fyziológie, fyziologickej chémie a fyziológie výživy, Fakulta veterinárneho lekárstva, Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove, Veterinärstraße 13, 8000 Mníchov 22

GSF, Inštitút radiačnej biológie, D - 8042 Neuherberg

Tento príspevok je venovaný profesorovi Hermannovi Zuckerovi pri príležitosti jeho 60. narodenín.

Zhrnutie

Vplyv retencie kadmia u kurčiat prostredníctvom kŕmnych doplnkových látok

Na kurčatách sa skúmali rôzne prírodné zložky krmiva, aby sa zistilo, či môžu znížiť akumuláciu kadmia v obličkách. Pridanie vitamínu B6, vitamínu E, mangánu a medi neznížilo expozíciu obličiek kadmiu. Namiesto toho koncentrácia tohto ťažkého kovu dramaticky vzrástla so zvýšeným prísunom medi. Pridanie Fe 2+ do stravy mierne znížilo obsah kadmia. Najjasnejší ochranný účinok sa však dosiahol s vitamínom C a selénom. Pretože sa však toxické účinky vyskytujú aj pri malom predávkovaní selénom, nemôže to mať praktický význam. Je to preto vitamín C, ktorý spôsobuje najväčšie zníženie vystavenia kadmiu zo všetkých faktorov výživy skúmaných v týchto a predchádzajúcich štúdiách. Ak vezmeme do úvahy tieto zistenia, je možné zostaviť nepriaznivé kuracie diéty, pri ktorých je akumulácia kadmia v obličkách alebo v pečeni 16- až 11-krát vyššia ako pri nízkonákladovej strave napriek rovnakému obsahu kadmia v krmive.

---