Určite individuálnu požiadavku na kalórie; Ošetrovateľské vedomosti

1. Bazálny metabolizmus, výkon metabolizmu a celkový metabolizmus

Bazálny metabolizmus: Toto je vypočítaná energetická hodnota, ktorú telo potrebuje, keď je úplne v pokoji, aby udržalo najdôležitejšie funkcie tela, ako je dýchanie, cirkulácia alebo metabolizmus.

Obrat služby: Táto energetická hodnota označuje spotrebu kalórií za 24 hodín v dôsledku fyzických a duševných aktivít.

Celkový obrat: Toto je súčet bazálneho metabolizmu (udržiavanie všeobecných funkcií tela) a metabolizmu metabolizmu (ďalšie kalórie pre aktivity) a popisuje počet kalórií, ktoré by sa mali konzumovať denne.

2. Vypočítajte bazálny metabolizmus

Aby sme mohli vypočítať bazálny metabolizmus, používame jeden z dvoch vzorcov uvedených nižšie (jeden pre mužov a jeden pre ženy). Vzorce vyvinul v roku 1918 „J. A. Harris "a" F. G. Benedikt “. „Harrisov-Benediktov vzorec“ stále predstavuje dobrú aproximáciu nameraného bazálneho metabolizmu, ktorá je všeobecne akceptovaná vo výživovej medicíne.

2.1 Požadované údaje

Vaša výška v „cm“
Vaša váha v „kg“
Váš vek „v rokoch“
Špecifikácia „muž“ alebo „žena“

2.2 Výpočet bazálneho metabolizmu:

Pre mužov:
Bazálny metabolizmus (G) = 66,47 + (13,7 * telesná hmotnosť v kg) + (5 * výška v cm) - (6,8 * vek v rokoch)
Pre ženy:
Bazálny metabolizmus (G) = 655,1 + (9,6 * telesná hmotnosť v kg) + (1,8 * výška v cm) - (4,7 * vek v rokoch)

2.3 Príklad výpočtu bazálneho metabolizmu (žena)

655,1 + (9,6 * 70) + (1,8 * 170) - (4,7 * 40) = 1 445,1 kcal (bazálny metabolizmus)

Poznámka 1: Najskôr spočítate hodnoty v zátvorkách, potom hodnoty sčítate a odčítate.
Poznámka 2: Medzi faktory ovplyvňujúce bazálny metabolizmus patria: Vek, pohlavie, telesná hmotnosť, veľkosť tela, svalová hmota, tepelná izolácia cez odev, ako aj zdravotný stav (napr. Zvýšená telesná teplota v dôsledku horúčky atď.).

3. Určite obrat energie

Obrat výkonu určuje, aký príjem kilokalórií potrebujete, okrem celkového obratu. Obrat služby sa určuje pomocou „hodnoty PAL“. PAL znamená „úroveň fyzickej aktivity“ a znamená niečo ako „miera fyzickej aktivity“.

Zhruba povedané, na určenie hodnoty PAL existujú dve možnosti.

Môžete si vziať „približnú“ hodnotu z tabuľky s hodnotami PAL nižšie, príp
Vypočítajú individuálnu priemernú hodnotu PAL (tiež pomocou tabuľky nižšie.

3.1 Tabuľka hodnôt PAL

PAL	činnosť
0,95	spať
1.2	výlučne sedavý/ležiaci životný štýl
1,4 - 1,5	iba sedavá práca malá/žiadna fyzická aktivita vo voľnom čase
1,6 - 1,7	sedavá práca, ďalší výdaj energie na Dočasné činnosti v chôdzi/státí
1,8 - 1,9	prevažne chôdza/státie
2.0-2.4	fyzicky náročná profesionálna práca/činnosti

3.2 Vypočítajte priemernú hodnotu PAL (priemerná hodnota)

Pre výpočet priemernej hodnoty PAL je deň rozdelený na 24 hodín pre jednotlivé aktivity (aj v hodinách). Je dôležité, aby ste pri výpočte jednotlivých hodín vždy skončili s 24 hodinami. Nižšie uvádzame príklad výpočtu:

8 hodín: spánok = PAL - 0,95
8 hodín: práca = PAL - 1.7
3 hodiny: sledovanie televízie alebo počítača = PAL - 1.3
2 hodiny: domáce práce (napr. Nákupy atď.) = PAL - 1.8
3 hodiny: šport a voľnočasové aktivity = PAL - 2.2

Stredná hodnota PAL (výpočet):
((8 hodín * 0,95) + (8 hodín * 1,7) + (3 hodiny * 1,3) + (2 hodiny * 1,8) + (3 hodiny * 2,2) )/24 hodín = 1,47

3.3 Čo sa stane so stanovenou hodnotou PAL?

V príklade vyššie bola určená stredná hodnota PAL „1,47“. Toto je náš obrat služieb a používa sa s ďalším výpočtom vo 4. bode „Celkový obrat (požadovaná potreba energie)“.

4. Celkový obrat (požadovaná potreba energie)

V celom výpočte sa teraz určovali bazálny metabolizmus a výkonový metabolizmus. Na konečný výpočet dennej potreby energie sa obe hodnoty vynásobia.

Vyššie stanovený bazálny metabolizmus pre ženu s telesnou hmotnosťou 70 kg, výškou 1,70 ma vekom 40 rokov viedol k hodnote „1 445,1 kcal“.
Stanovená stredná hodnota PAL je „1,47“

4.1 Výpočet celkového predaja

Bazálny obrat * Hodnota PAL = celkový obrat

1 445,1 * 1,47 = 2 124,79 kcal

Podľa našich výpočtov je teda energetická potreba nášho príkladu
„2,125 kcal“ (zaokrúhlené nahor).

5. Vykonajte výpočty

Aby ste mohli niečo rýchlo vypočítať, použite online kalkulačku poskytnutú na adrese pflege-wissen.com.
Nájdete ich tu: "Výpočty online„

6. Redukcia hmotnosti

Hovoríme o redukcii hmotnosti a nie vyslovene o „diéte“. Diéta je vo väčšine prípadov spojená s chudnutím, ale tento výraz sa často používa nesprávne. Slovo diéta (v krátkej verzii) popisuje „správny“ spôsob stravovania a života. Stručne povedané: strava neznamená niečo ako „zjesť polovicu“, ale jesť dostatok a vyváženého jedla.

Aby sme sa vrátili k aktuálnej téme, radi by sme vás informovali o nasledujúcich veciach, aby sme sa usilovali o možné zníženie hmotnosti. Celkovú zistenú spotrebu kalórií môžete znížiť až o 20% bez toho, aby ste poznali „jojo efekt“. Napriek tomu by ste mali vždy konzumovať stanovenú kcal bazálneho metabolizmu. Nezaoberáme sa konkrétnou témou úspešného „chudnutia“, pokiaľ by to išlo ďaleko nad rámec bežného článku a viac pracujeme v oblasti starostlivosti s témami udržiavania hmotnosti a/alebo priberania.

7. Správne hodnoty

Je dôležité spomenúť, že výpočty sú „približné hodnoty“. Najmä pokiaľ ide o fluktuáciu výkonu, upozorňujeme, že sa to môže každý deň meniť v závislosti od toho, aké činnosti budete vykonávať ako dlho.