Urda, najlepší zdroj beztukových bielkovín, ktorý vám pomáha pri chudnutí
O pár kíl menej pred zimnými sviatkami znie dobre. Ale ani dnes nehovoríme o určitej strave.
Namiesto toho vám hovoríme, že bielkovinový koncentrát bez trochy tuku, napríklad urda, urýchľuje spaľovanie v akejkoľvek strave.
Všimol som si, že mnohí sa tomuto syru vyhýbajú, motivujúc ho, že sa topí. Stáva sa to, ale iba ak to nebolo správne pripravené, pri nízkej teplote.
Hranica Sibiu. Nájdeme tu dve sestry, ktoré nestratia nič z cenného kravského mlieka a byvolov. V tomto období nie je žiadne ovčie mlieko. Pretože zvieratá sa pripravujú na dievčatá.
Delia Foficas, výrobca tradičných syrov: „Nezáleží na tom, či ide o ovcu alebo kravu, nezáleží na tom, ako veľmi sa stará. Po uvarení je srvátka, ktorú získame z telemea alebo tvarohu alebo syra, veľmi mastná. Vyjde veľmi krémová urda, ak ju opatrne prevaríme a vezmeme ju cez sitko, zostane mäkká. Ak som ju trochu zanedbával, potom sa stáva silnou. “
Livia Voinica, producentka tradičných syrov: „Aby mohla byť urda krémová, musí sa to, čo sa týči vyššie, brať na ľahkú váhu. Ak ho necháme dlhšie v horúcej srvátke, stane sa silnou a utopí sa v chuti. “
Teplá neodvodnená urda sa v tejto oblasti nazýva rašelina. Povedzme, že je to najlepšia zoštíhľujúca tyčinka. V tyčinke nie sú žiadne prísady. 300 gramov denne. Čistý proteín, bez tukov. Hovoríme vlastne o jedinom beztukovom druhu syra!
Andreea Groza, korešpondentka: „Vyzbrojení kúskom urdy, bielkoviny v ňom vytvárajú z nás svalové vlákno. V prípade pohybu samozrejme. A silné svalové vlákno má samo o sebe vysoký obsah kalórií. Takže automaticky spotrebováva energiu a tuky. “
A po silných svaloch ideme do komplikovaného imunitného systému. Protilátky sa vytvárajú každých 30 dní z dokonalých bielkovín v potravinách. Štrukturálne majú ideálne bielkoviny v potrave tri skupiny. Ľudské telo tiež predstavuje tri skupiny. Musí to perfektne sedieť.
Antefan Voicu, Fakulta aplikovanej chémie: „Toto je hlavná vec, zoskupiť tri funkčné skupiny s tromi doplnkovými. Príroda chcela tri, aby nebolo pochýb. ““
Tieto tri kĺby sa bežne vyskytujú v ľudskom tele s kvalitným jedlom. Urda je jednou z nich.
Na opačnom póle nájdeme syry podrobené mnohým priemyselným procesom. Napríklad tavený syr. Bielkoviny, ktoré sú v potravinách príliš industrializované, sa stávajú záťažou pre ľudské telo. Núti všetky svoje biologické systémy a nijako nepomáha konštrukcii buniek, ktorá prebieha každý mesiac.