Urobte niečo dobré pre svoje telo
5 prvkov kuchyne a ďalšie
. aby duša mala pocit, že v nej žije, odporúčala to Terézia z Avily (1515 - 1582). Či už čistenie, detoxikácia, pôst, alebo úplne nová: Detox - to všetko sú pojmy, ktoré znamenajú vnútorné čistenie. Rôzne programy a kúry sľubujú lepšie zdravie, štíhlejšiu postavu, krajšiu pokožku a lepšiu náladu. Čo je za tým?
Pôst je tradícia
Vnútorné očistenie je prvotná ľudská túžba. Pôstne rituály sa vo všetkých svetonázoroch a náboženstvách praktizujú už tisíce rokov. Slovo pôst pochádza z gotiky rýchlo (= držať, pozorovať, strážiť) alebo. rýchlo v starej vysokej nemčine znamenalo „pevne, lipnúc na príkazoch zdržanlivosti“. V prenesenom zmysle znamená pôst prvky sekulárneho alebo populárneho asketizmu. Bude iba jeden istý Druh jedla - napríklad mäso - alebo vynechanie alebo obmedzenie návykovej látky, hovorí sa o abstinencii alebo abstinencii. V modernej dobe existujú formy terapeutického pôstu až po formy protestu proti hladovkám.
Vylučovacie kúry majú dlhú a úspešnú tradíciu. Mnoho náboženstiev má dni alebo obdobia pôstu. V starovekom Egypte pôst zahŕňal okrem iného vyhýbanie sa pokrmom z rýb počas obdobia rozmnožovania. Judaizmus pozná niekoľko rýchlych dní, počas ktorých sa 24 hodín nekonzumuje žiadne jedlo (napr. Jom Kippur). Kresťanstvo pozná štyridsať dní pôstu na jar, v rámci prípravy na Veľkú noc a ako pripomienku štyridsať dní, ktoré Ježiš Kristus strávil pôstom a modlitbami na púšti. V islame je pôst v mesiaci ramadánu povinný pre všetkých veriacich (ženy a muži, ktorí majú plné duchovné sily, sú fyzicky schopní to robiť a necestujú). Od východu do západu slnka sa do tela nebudú pridávať žiadne látky, to znamená, že je potrebné vyhnúť sa konzumácii jedla a nápojov, fajčeniu a pohlavnému styku.
V hektickej dobe ako dnes čoraz viac ľudí uvažuje o redukcii, zrieknutí sa prebytku a stiahnutí. Je dobré sa na chvíľu vedome zrieknuť mnohých pokušení a konzumácie a prejaviť vôľu. Mnohí prežívajú prostredníctvom vnútornej kontemplácie pocit povznesenia a následne čerpajú silu pre požiadavky každodenného života. Ale o čo konkrétne ide? Výskum ukazuje, že pôst alebo upravené detoxikačné kúry, ktoré sa úplne nezaobídu bez jedla, ale stimulujú metabolizmus vedomým výberom, odbúravajú tukové tkanivo. Pri tom sa toxíny uložené v tukovom tkanive (napr. Toxíny z prostredia, chemikálie v potravinách) uvoľňujú z buniek a vylučujú sa prostredníctvom detoxikačných orgánov pečeňou, črevom, obličkami, pľúcami a pokožkou. Diéta s množstvom zeleniny a ovocia pomáha posilňovať a čistiť črevá, dehydratácia spojivového tkaniva zvyčajne tiež zlepšuje pleť a celulitídu (pomarančová kôra).
"Troska" - existuje?
Pojem „troska“ pochádza z metalurgie a popisuje odpadový produkt, ktorý separuje nečistoty. Podľa väčšiny odborníkov je predstava odpadových látok v tele humbugná. Presne povedané, v ľudskom metabolizme nie sú žiadne odpadové látky. Naše telo je neustále zaneprázdnené detoxikáciou a čistením sa automaticky a bez akejkoľvek činnosti. Z hľadiska konvenčnej medicíny a vedy sú všetky konečné produkty metabolizmu vylučované obličkami, črevami, pľúcami alebo pokožkou. Voda, oxid uhličitý, kyselina močová a amoniak končia vo vzduchu alebo na toalete. Zdravé telo zvyčajne vyhodí všetky bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré prijme. Dokonca vylučujeme veľa škodlivín rozpustných v tukoch alebo ich časom rozkladáme.
V alternatívnej medicíne alebo naturopatickej praxi to prirodzene vidíte inak. Procesy ako trávenie sú opísané výrazmi ako „tráviaci oheň“ alebo „tráviaca sila“, čo znamená spaľovanie/premena/transformácia potravy. Ak je tento proces narušený, z alternatívneho medicínskeho hľadiska vznikajú odpadové látky, takzvaná „troska“, TCM hovorí o vlhkosti a hliene alebo o „zakalenej krvi“. Týka sa to látok, ktoré telo nemôže používať, ale ktoré by skutočne mali vylučovať. Pojem troska je preto obrazovým vyjadrením pre odpadové látky alebo medziprodukty alebo konečné produkty v metabolizme, ktoré telo už v dôsledku preťaženia nepoužíva alebo neodstraňuje. Potom sa ukladajú v tele napr. B. Prebytok kyseliny močovej v kĺboch (dna), cholesterol alebo zvýšené lipidy v krvi, ktoré sa tiež už nespracúvajú a naznačujú preťaženie metabolizmu. Spravidla sa s ním spája aj pojem „kyslosť“.
V alternatívnej medicíne sú pojmy odkysliť a detoxikovať úzko spojené. Odkyslenie zvyčajne znamená opatrenia, ktoré sú určené na podporu odstránenia kyseliny z tela. Počas detoxikácie by sa malo telu uľaviť zvýšeným odstraňovaním konečných metabolických produktov. Pri lingvistickom použití sa používajú aj jedy. Toxíny nemusia byť kyseliny. To znamená prebytok bielkovín, tukov alebo purínov alebo tiež externe dodávané toxíny z prostredia, ako sú ťažké kovy, z potravín alebo zo zubného lekárstva.
Tieto „odpadové látky“, jedy alebo prekyslenie by sa mali eliminovať pomocou terapeutických postupov. Vylučovaním odpadu dochádza k zvýšeniu výkonu, väčšej pohody a zdravia. V závislosti od postupu a aplikácie sa tento proces nazýva „čistenie“, „úľava“, „čistenie“ a v poslednej dobe „detoxikácia“ alebo „detoxikácia“. Pre ortodoxných lekárov je detox vždy fyzické odvykanie od alkoholu, drog alebo návykových liekov.
K dispozícii je široká škála diét a hladoviek. Stále populárne FDH (zjesť polovicu) - naozaj sa nemusíte zaobísť bez ničoho, iba sa zníži suma. Ľahšie to už nemôže byť. Žiadne počítanie kalórií, žiadny diétny plán a vzdanie sa určitých jedál. Jednostranné a zlé stravovacie návyky však nie sú odstránené, práve naopak: existujúci nedostatok minerálov a vitamínov sa zvyčajne zhoršuje. A jojo efekt je vopred naprogramovaný. Bolo by lepšie IDR (jedzte správne veci). Ale čo je správna vec? Názory sa tu rozchádzajú a potravinová džungľa pre tých, ktorí sa chcú postiť, je takmer nevyspytateľná.
Mnoho stravovacích foriem sa sústreďuje na veľmi jednostranné vyhlásenia, ako napríklad žiadne sacharidy, žiaden tuk alebo veľa bielkovín (napr. Atkinsova diéta). Dlhodobé užívanie sa neodporúča, pretože naše telo potrebuje všetko a vyhnúť sa mu je zbytočné alebo škodlivé. The F.X. Mayrova kúra je stále jedným z najobľúbenejších pôstov. Cieľom je vyčistiť tráviaci trakt. Sprievodné črevné masáže vás podporia a zvyčajne odídete na 7 - 14 dní do hotela alebo kúpeľov, čo uľahčuje prácu a podporuje relaxáciu. Klasický F.X. Mayrova kúra je stále kontroverzná, pretože pozostáva veľmi jednostranne zo suchého pečiva a mlieka, ktoré je dnes hlavným spúšťačom potravinovej intolerancie. Upravený „nový“ F.X. Mayr ponúka, že telu uľaví vyváženou zmesou potravín (veľa zeleniny, ovocia, obilnín, rýb a hydiny). Dobrým vedením a sprievodným prechodom na každodennú výživu možno natrvalo dosiahnuť nové nutričné povedomie.
Diéty s receptom sú založené na priemyselne vyrábaných nízkokalorických a živinami obohatených nápojoch pripravených na použitie alebo instantných práškoch, ktoré sú rozpustené vo vode alebo mlieku. Tieto koktaily nahradia jedno alebo viac jedál. Obsahujú bielkoviny, tuky a sacharidy vo vyváženom pomere. Spravidla sa tiež pridáva dostatok vitamínov a minerálov. Dalo by sa preto myslieť, že táto forma pôstu je „podľa potreby“. V skutočnosti však tento variant nie je príliš udržateľný, pretože ani užívateľ, ani telo sa nenaučia nič o správnom zaobchádzaní s potravinami. Jojo efekt je vopred naprogramovaný. Diéty s receptom môžu byť užitočné ako úvod do terapie pre ľudí s výraznou nadváhou, pretože prvé kilogramy klesajú pomerne rýchlo, čo zvyšuje motiváciu a potešenie z cvičenia.
Nulová strava je najprísnejšia forma pôstu, pri ktorej sa konzumácii tuhej stravy úplne zabráni. Za týmto účelom by sa mali vypiť až štyri litre minerálnej vody alebo nesladeného čaju každý deň. Pre mnohých je zdržanie sa tuhej stravy duchovným zážitkom. Nulová diéta by sa mala robiť iba pod lekárskym dohľadom a iba po obmedzenú dobu. Úplné vzdanie sa bielkovín nevyhnutne vedie k zníženiu svalovej hmoty a telo prechádza na metabolizmus hladu. To môže viesť k ťažkostiam so sústredením, únave, záchvatom slabosti, srdcovo-cievnym problémom, tvorbe žlčových a obličkových kameňov, záchvatom dny a pri dlhodobom vykonávaní dokonca smrti. Odborníci preto neodporúčajú absolútne nulovú diétu.
Laxatíva - áno alebo nie?
Ak ste teraz odhodlaní uskutočniť svoje zámery alebo vízie v prospech tela i duše, môžete sa vyrovnať s a Kúra na obilie alebo ryžu pomoc vyvážená. Telo si na pár dní oddýchne a vy sa rýchlo cítite lepšie. Viac sa o tom dočítate v blogu na stránke http://www.essenz.at/blog/leicht-durchs-neue-jahr/
Tipy a rozsiahle informácie o 14-dennej kúre liekom DETOX nájdete v mojej kuchárskej knihe
V najbližších týždňoch nás tiež čaká množstvo kurzov varenia a prednášok na túto tému - tu je výber - tešíme sa na vašu účasť: