Urtikaria - týchto 7 tipov na stravu, ktoré treba mať na pamäti
Čas čítania: 3 minúty Ak trpíte žihľavkou alebo žihľavkou, musíte vo svojom každodennom živote veľa zmeniť. Najdôležitejšou vecou je strava, pretože potraviny obsahujúce histamín môžu zhoršiť alebo dokonca vyvolať vzplanutie. V tomto článku vám poviem presne, na čo patrí urtikária alebo žihľavka a na čo by ste mali vo svojej strave dbať.
Urtikaria - týchto 7 tipov na stravu, ktoré treba mať na pamäti
Najskôr by ste mali zvážiť, čo je urtikária alebo žihľavka a čo ich spôsobuje.
Čo je to žihľavka alebo žihľavka?
Urtikaria alebo žihľavka je kožné ochorenie, ktoré sa prejavuje ako okrúhle, červené škvrny. Tieto tzv Wheals spustiť intenzívne svrbenie, ktoré pacienti často označujú ako najnepríjemnejší vedľajší účinok.
Príčiny tohto ochorenia sú rôzne, často sa predpokladá, že príčinou sú imunologické mechanizmy, ktoré uvoľňujú histamín. Vedľajšie účinky liekov však môžu tiež podporiť urtikáriu. Môžete byť tiež intolerantný na histamín. To by bol prípad, keby enzým diamínoxidáza (DAO), ktorý je zodpovedný za rozklad histamínu u každého človeka, nebol k dispozícii v dostatočnom množstve.
Ak máte ochorenie prvýkrát, musíte okamžite vyhľadať lekára. V prípade závažných záchvatov, z ktorých niektoré sú sprevádzané dýchavičnosťou, musíte byť prijatí do nemocnice! S týmto ochorením sa nemusíte trápiť, pretože si vyžaduje náležitú liečbu.
Ak ste už hovorili s lekárom, musíte reštrukturalizovať svoj každodenný život. Najmä pokiaľ ide o výživa v budúcnosti sa bohužiaľ budete musieť zaobísť bez niektorých vecí.
Venujte pozornosť týmto výživovým radám
1. Jedlo, ktoré sa skladuje dlho, obsahuje veľa histamínu.
Histamín sa vytvára konverzným procesom aminokyseliny histidín. Toto je súčasť takmer všetkých živočíšnych a zeleninových jedál. Čím dlhšie je potravina skladovaná, tým viac času má na proces premeny, t. J. Tým viac sa produkuje histamínu. Z tohto dôvodu sú potraviny, ktoré už prešli dlhým dozrievaním alebo skladovaním, obzvlášť kontaminované histamínom.
Určite by ste sa mali vyhnúť kyslej kapuste, olivám, kaparám, salámam, vínu a starým syrom ako je ementál alebo niva.
2. Alkohol zvyšuje príznaky urtikárie
Alkohol zvyšuje príznaky žihľavky mnohými spôsobmi. Jedna vec je, že väčšina druhov alkoholu je obzvlášť bohatá na histamín. Najväčšou histamínovou bombou zo všetkých je červené víno - dôsledne a bez výnimky ho vylučujte zo svojho jedálneho lístka! Ale aj iné druhy vína alebo sekt a Prosecco obsahujú veľa histamínu. Väčšina alkoholických nápojov navyše obsahuje aj ďalšie biogénne amíny, ako je kadaverín, putrescín alebo tyramín, ktoré už DAO enzýmy používajú takým spôsobom, že na odbúranie histamínu nezostanú žiadne ďalšie zdroje.
Alkohol navyše zvyšuje priepustnosť čreva, čo znamená, že histamín a ďalšie biogénne amíny môžu ľahšie prechádzať z čreva do organizmu. Alkohol má tiež vazodilatačný účinok, čo môže viesť k poklesu krvného tlaku a začervenaniu.
3. Mäso neskladujte dlho otvorené
Keď kupujete mäso, uistite sa, že nebolo dlho uskladnené a hlavne, aby nezostalo otvorené. Obzvlášť opatrní musíte byť pri nakrájanom mäse a údeninách. Mleté mäso, pervitín, svadobná klobása alebo natretá klobása musia byť absolútne čerstvé a udržiavané dobre vychladené. Najlepšie je nechať mäso osviežiť.
Poznámka: Nikdy neohrievajte pokrmy s mletým mäsom dvakrát po sebe!
Orechy sú skôr nevhodné, ak máte histamínovú intoleranciu. Obsahujú vysoké koncentrácie ďalších biogénnych amínov, ktoré už DAO enzýmy úplne využívajú, a tak bránia odbúravaniu histamínu v iných potravinách.
5. Neexperimentujte s mliečnymi výrobkami
Zvyčajné mliečne výrobky ako tvaroh, jogurt, pasterizované mlieko alebo cmar nie sú pre obyvateľov včelstiev žiadnym problémom. Surové mlieko a mliečne náhrady vyrobené zo sóje, ako je tofu, sú nebezpečné.
6. Vyhýbajte sa týmto druhom ovocia
Môžete bezpečne jesť jablká, čučoriedky, čerešne, broskyne alebo nektárinky. Buďte opatrní pri malinách, kivi, papáji, slivkách, pomarančoch, ananásoch, banánoch, hruškách, grapefruite a hlavne jahodách! Tieto druhy ovocia sa považujú za uvoľňovače histamínu - to znamená, že uvoľňujú vlastný histamín uložený v žírnych bunkách.
7. Rýchle občerstvenie často obsahuje glutamát
Potravinové prísady ako glutamát, kvasnicový extrakt, farbivá a konzervačné látky sú pre vás obzvlášť nebezpečné. Kde ich nájdete najčastejšie? V rýchlom občerstvení. Tomu sa teda vyhnite všade, kde môžete.
Autorské práva: Taweesak Attanak/123rf.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):