Úspešné chudnutie Čo stojí za AGITANO pomalou stravou

Domov »Panoráma» Stravovanie a pitie »Úspešné chudnutie: čo stojí za pomalou stravou?

Tí, ktorí chcú zhodiť pár kíl, sú často rozmaznávaní výberom. Pretože na trhu existuje nespočetné množstvo diét a programov na chudnutie. Mnohí však nedodržiavajú to, čo sľubujú, a odporúčajú vyhnúť sa cestovinám, ryži a podobne. Výsledkom bolo, že sacharidy mali zlý rap. Preto si pomerne málo ľudí myslí, že uhľohydráty sú výkrmové jedlá. V nasledujúcom článku sa dozviete, prečo by ste tomu nemali veriť a čo stojí za pomalou sacharidovou diétou.

Čo znamená pomalá sacharidová strava?

Sacharidy nie sú samy o sebe zlé. Pretože existujú dobré aj zlé. Túto skutočnosť využíva takzvaná pomalá sacharidová diéta. Vyhýbate sa zlým sacharidom, dobrým sacharidom sa budete venovať. To je to, čo napríklad odlišuje pomalú sacharidovú stravu od nízkosacharidovej. Pri slow-carb sa nemusíte úplne zaobísť bez sacharidov. Znižuje sa tak riziko podvýživy.

Aká je myšlienka za tým?

Myšlienka stravy s nízkym obsahom uhľovodíkov spočíva v tom, že si doprajete menej tukov, keď konzumujete určité jedlá (jedlá s vysokým obsahom tukov a bielkovín s vysokým obsahom vlákniny). Zmiešaním bielkovín a zeleniny v jedálnom lístku telo prevedie metabolizmus na spaľovanie tukov, čo súvisí s chudnutím.

Odkiaľ pochádza pomalá sacharidová diéta?

Vynálezcom tejto diéty je Tim Ferriss, americký autor a podnikateľ. Ako sám popisuje vo svojej knihe, touto metódou sám stratil 10 kg tuku do 30 dní. A to iba pomocou zmenenej stravy.

Ako to funguje?

Svoju stravu dopĺňate „pomalými“ sacharidmi („pomalé sacharidy“), ktoré viažu vodu v žalúdku a tým vás udržia dlhšie sýte. Telo prechádza na metabolizmus tukov a umožňuje tak spaľovanie tukov namiesto cukru. Vďaka tomu sa tukové usadeniny používajú na výrobu energie. K tomu sú povolené tieto potraviny:

• Nízkotučné jedlá bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, ryby, morské plody, hydina alebo hovädzie mäso.
• Strukoviny, ako je šošovica, čierna fazuľa, pinto fazuľa alebo červená fazuľa.
• Nízkokalorická zelenina ako špenát, šampiňóny, kapusta, špargľa, brokolica alebo hrášok.
• Nápoje bez kalórií, ako je voda, nesladený čaj a káva.
• Šaláty, ako je hlávkový šalát, hlávkový šalát, čakanka alebo čakanka.

Ktoré pravidlá by sa mali dodržiavať pri diéte s nízkym obsahom sacharidov?

Aby ste úspešne schudli, mali by ste si pamätať aj niekoľko bodov pri konzumácii pomalej sacharidovej diéty:

• Mali by ste si dať dohromady tri až štyri jedlá pozostávajúce z rýb, chudého mäsa, zeleniny a strukovín a jesť ich znova a znova, pričom jedlá nemusia byť jednotvárne. Tip: Môžete si tiež vybrať z neobvyklých jedál, ako je ceviche, alebo dokonca z občerstvenia, ako je hovädzie mäso trhané.
• Mali by ste sa do značnej miery vyhýbať sacharidom, ktoré sa dajú rýchlo stráviť, napríklad chlebom, ryžou alebo cestovinami.
• Jeden by mal navyše piť nápoje bez kalórií, ako je voda, nesladený čaj a čierna káva.
• Je potrebné sa vyhnúť konzumácii ovocia, pretože obsahuje veľa fruktózy.
• Mali by ste sa tiež vyhnúť sladkým mliečnym výrobkom kvôli mliečnemu cukru.
• Raz týždenne si môžete dovoliť takzvaný „cheat day“: Môžete teda jesť, čo a koľko chcete. Zmyslom tohto dňa je, že sa u vás nevytvorí chute a nebudete sa držať diéty po ďalšie dni.

Samozrejme je len na vás, či je tento typ stravovania pre vás vhodný. Ak ste si ale stanovili cieľ schudnúť, pomalá sacharidová diéta určite stojí za vyskúšanie.

---