Úspešné chudnutie s Low Carb Zdravé a štíhle s trvale menším počtom ženských sacharidov;
Stále viac vedeckých štúdií potvrdzuje, čo bolo zasväteným tipom ešte pred niekoľkými rokmi: Tí, ktorí znižujú spotrebu sacharidov - najmä menej sladkostí, zemiakov, cestovín a ryže -, rýchlo a ľahko stratia váhu.
Najnovší vedecký výskum pochádza z Portugalska. Základom bolo spolu 17 štúdií. Výsledok: tí, ktorí znižujú spotrebu sacharidov, ľahšie chudnú. Priemerný úbytok hmotnosti po 24 mesiacoch: 4,6 kilogramu. Zmenšil sa aj obvod pása - v priemere o 4,7 centimetra. Toto však v žiadnom prípade nebola prvá štúdia s takýmito výsledkami.
Už v najväčšej európskej štúdii s nízkym obsahom sacharidov, Štúdia Diogenes, Ukázalo sa: Ak je obsah uhľohydrátov v potravinách trochu obmedzený a obsah bielkovín sa mierne zvýši, chudnutie je jednoduchšie.
Bielkoviny (Proteíny) sa nachádzajú v mäse a iných živočíšnych produktoch. A zasýtia vás lepšie ako sacharidy. To však neznamená, že musíte každý deň jesť mäso alebo ryby. To tiež Bielkoviny v rastlinných výrobkoch, ako napr Strukoviny, je to možnosť.
Bez sacharidov a bez rýb a mäsa
Nízky obsah sacharidov je možný aj bez rýb a mäsa. Nízkosacharidový zástupca Nicolai Worm to dokazuje svojou kuchárskou knihou „Vegetariánske varenie metódou Logi“, ktorá obsahuje 80 receptov.
Preto môžete použiť aj tradičné Stredomorská strava („stredomorská strava“) Žite vynikajúco zdravo - a chudnite. Pretože tu je veľa čerstvého zeleninu, ryby a ďalšie morské plody najedený. Strava má skôr nízky obsah sacharidov, aj keď sa konzumuje ryža, cestoviny a biele pečivo - ale s mierou.
A nezabudnite: S olivový olej sa v stredomorskej strave nepoužíva presne mierne. Takže absolútny opak nízkotučného životného štýlu.
Ale čo krvné hodnoty? Ste na bezpečnej strane s nízkym obsahom sacharidov?
To sú otázky, ktorým sa venovala šesťročná štúdia výživy, ktorej výsledky boli koncom minulého roka publikované v New England Journal of Medicine.
Porovnanie typov stravovania: s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov a stredomorská strava
Porovnávali sa tri diéty. 322 účastníkov štúdie bolo preto rozdelených do troch skupín: Niektorí museli brať jedlo so zníženým obsahom kalórií Nízkotučné diéty vyjsť, druhá skupina so zníženým obsahom kalórií Stredomorská strava. Zvyšok účastníkov štúdie bol požiadaný, aby obmedzili svoju konzumáciu sacharidov (S nízkym obsahom sacharidov); Na rozdiel od prvých dvoch skupín nemuseli počítať kalórie.
Počas dvoch rokov museli účastníci jesť jednu z troch variantov, po ktorej mohli znova jesť, ako a čo chceli. O štyri roky neskôr boli opäť vyšetrení.
Výsledky: Aj keď sa hmotnosť opäť zvýšila vo všetkých troch skupinách - nárast bol najväčší v skupine s nízkym obsahom tukov, počiatočná hmotnosť sa opäť dosiahla.
Hodnoty tuku v krvi: Nízky obsah tuku bol horší a horší
Vo všetkých skupinách boli hodnoty v krvi stále lepšie ako na začiatku štúdie pred šiestimi rokmi. Ale nezáleží na tom, či Celkový cholesterol, pomer "zlého" LDL k "dobrému" HDL cholesterolu alebo Triglyceridy (zvýšené hodnoty podporujú cievne choroby) - Nízkotučné jedlá boli vždy horšie ako stredomorská strava a nízke hodnoty sacharidov vo všetkých krvných hodnotách.
Táto štúdia nie je ojedinelým prípadom. Iní vedci opakovane narazili na podobné súvislosti. Dôsledné šetrenie tuku nemusí nevyhnutne viesť k lepším krvným hodnotám. Tieto a podobné výsledky výskumu však zatiaľ neboli zapracované do oficiálnych stravovacích odporúčaní.
Prečítajte si všetky časti správy