Úvod do vákuového baliaceho stroja - Znalosti - Jiangsu Tengtong Packing Machinery Co., Ltd.
Vákuum, tento výraz je preložený z latinského vákua, jeho význam nie je nič. V skutočnosti treba podtlak chápať ako priestor, v ktorom je plyn riedky. V danom priestore sa stav plynu za atmosférického tlaku zhromažďuje pod názvom vákuum. Stupeň tenkosti plynu vo vákuu sa nazýva stupeň vákua a zvyčajne sa vyjadruje hodnotou tlaku. Preto nie je vákuové balenie v skutočnosti úplne vákuované a vákuum v nádobe na potraviny balené technikou vákuového balenia je zvyčajne 600 - 1333 Pa. Preto sa vákuové balenie nazýva aj vákuové balenie alebo evakuačné balenie.

Technológia vákuového balenia sa datuje do 40. rokov 20. storočia. V roku 1950 sa na vákuové balenie úspešne začali používať polyesterové a polyetylénové fólie a vákuové balenie sa rýchlo rozvíjalo.
Čínska technológia vákuového balenia bola vyvinutá na začiatku 80. rokov a technológia nafukovacieho vákuového balenia sa začala používať v malom množstve začiatkom 90. rokov. Vďaka podpore malých obalov a rozvoju supermarketov sa rozširuje jeho záber. Niektoré postupne nahradia tvrdé obaly a vyhliadky sú veľmi sľubné.