Uvoľnite si neporiadok pri stole s malými deťmi namiesto toho, aby ste jedli v strese - takto uspejeme spolu

Sieť Zdravý v živote

deťmi

Stravovanie s rodinou sa môže rýchlo stať výzvou medzi prácou, dennou starostlivosťou, školou a záľubami. Napriek tomu stojí za to nájsť si na to čas čo najčastejšie. Pretože pri spoločnom jedle sa batoľatá naučia všetko, čo potrebujú, aby mohli dobre jesť. Ako môže byť rodinná večera pozitívnym zážitkom pre všetkých?

Ocko píše na telefóne, mama číta noviny a deti v pozadí sledujú televíziu. Všetci sedia za stolom spolu, a napriek tomu tento scenár nevyčerpáva potenciál spoločného stravovania. „Spoločné stravovanie je nielen dobrý spôsob, ako sa nasýtiť, ale aj dôležitá súčasť rodinného života. Za stolom sa deti učia komunikovať a vyjadrujú sa postoje k výberu a dizajnu jedla, ktoré formujú dieťa na celý život, “vysvetľuje profesorka Claudia Hellmers, vedkyňa pôrodnej asistencie v sieti Gesund ins Leben. Aby to fungovalo, potrebujete dostatok času a odpočinku - a uvoľnených rodičov. Rozprávaním, smiechom a zábavou sa vytvára pri stole príjemné spolupatričnosť, ktorá podporuje rozvoj potravinových preferencií a stravovacích návykov. Hračky, televízory a iné rušivé prvky naopak pôsobia nepríjemne a sú lepšie uchované pre čas bez jedla. V ideálnom prípade sa aspoň raz denne naje celá rodina. Môže to byť ráno, napoludnie, večer alebo s niekoľkými jedlami, podľa toho, ako to najlepšie zapadne do každodenného života.

Pravidelný rytmus jedla, napr. B. 3 hlavné jedlá a 2 menšie občerstvenia medzi nimi, štruktúrujú každodenný život detí a učia sa, že sú časy na jedenie a chvíle na hranie, cvičenie a iné veci. Medzi jedlami nepotrebujú iné jedlo ani pitie ako vodu. Keď sa batoľatá dozvedia, že potreba stravovania nemôže byť uspokojená okamžite a že ju možno odložiť v prospech (spoločného) jedla, podporuje to zdravé stravovacie správanie. Chutí tiež lepšie s očakávaním ďalšieho jedla a priestorom v žalúdku.

Buďte vzorom a stanovte si jasné pravidlá

Rutina a jasné pravidlá pre všetkých členov rodiny - či už na začiatku spolu, priebeh jedla alebo úloha každého pri zostavovaní stola a vyčistení stola - poskytujú dieťaťu bezpečie a orientáciu a uľahčujú rodinnú stravu. Ďalším plusom je, že deti s častými rodinnými jedlami sa stravujú zdravšie a majú väčšiu pravdepodobnosť normálnej hmotnosti ako deti, ktoré sa s rodinou stravujú len zriedka.

Deti sa učia napodobňovaním, vlastnými silami, interakciou a komunikáciou. To platí pre zaobchádzanie s príbormi a spôsobmi stolov o postoji k jedlu. Keď rodičia radi jedia zeleninu alebo pitnú vodu k jedlám ako vzory, deti si to dobre pamätajú. Je však oveľa ťažšie sprostredkovať deťom niečo, čo sa v komunite nežije.

Buďte pokojní a podporujte nezávislosť

Naučiť sa jesť nefunguje bez neporiadku a s trochou cviku bude dieťa čoskoro môcť jesť „bez nehôd“. S týmto vedomím bude aj hrotený pohár menej stresujúci. Trpezlivosť a tolerancia prispievajú k tomu, aby bolo jedlo pre všetkých čo najvoľnejšie. Pochvala za veci, ktoré už dieťa dokáže, prispieva k príjemnej atmosfére a zároveň vás robí hrdými a sebavedomými. Dôležitým procesom učenia je tiež to, aby dieťa zostalo sedieť pri jedle a aby si našlo čas na jedlo, ochutnalo a bolo sýte. V priemere obed a večera v Nemecku trvajú 20 minút. Hlavné jedlo pre malé deti by nemalo trvať dlhšie ako 30 minút.

Keď deti rozvíjajú jemnú motoriku pri zaobchádzaní s príbormi, riadmi a nádobami na pitie, veľmi sa to líši od človeka k človeku. Niektoré batoľatá si môžu vziať puding s lyžičkou a vložiť si ho do úst už v 11. mesiaci, iné až vo veku 2 rokov. Menšie vidličky a lyžice vám pomôžu jesť nezávisle. Špeciálne kuchynské potreby (napr. Posúvač, špeciálne poháre na pitie) nie sú potrebné. Keď rodičia umožnia svojmu dieťaťu jesť samostatne a aktívne sa zúčastňovať na jedení, spoločné stravovanie sa stane všestranným zážitkom z učenia.

Odporúčania siete Gesund im Leben: Jedlá spolu

  • Malé deti by mali jesť v pravidelnom rytme (napr. 3 hlavné jedlá a 2 malé občerstvenie medzi nimi). Stravovanie sa strieda s obdobím bez jedla.
  • Počas prestávok medzi jedlami (napr. 2 - 3 hodiny) by sa nemalo ponúkať občerstvenie, sladké nápoje ani mlieko. Dieťa môže a malo by byť schopné konzumovať vodu kedykoľvek.
  • Jedlá v komunite a s dostatkom času a odpočinku (bez vyrušovania napr. Od televízora) sú žiaduce. Cieľom by malo byť, aby rodina jedla aspoň raz denne.
  • Vďaka priateľskej atmosfére pri jedle je jedenie pozitívnym zážitkom.
  • Rodičia by mali svojmu dieťaťu umožniť samostatné stravovanie a aktívnu účasť na jedlách a podporovať ich v tom.

Ďalšie informácie:

Všetky odporúčania siete Gesund im Leben v oblasti výživy a pohybu pre malé deti nájdete online.

Zvlnenie:

[1] Schwartz C, Scholtens PA, Lalanne A a kol. (2011) Vývoj zdravých stravovacích návykov v ranom veku. Preskúmanie posledných dôkazov a vybraných pokynov. Chuť do jedla 57: 796-807

[2] Shutts K, Kinzler KD, DeJesus JM (2013) Pochopenie sociálneho učenia dojčiat a detí o potravinách: predchádzajúci výskum a nové vyhliadky. Dev Psychol 49: 419-425

[3] Hammons AJ, Fiese BH (2011) Súvisí frekvencia zdieľaných rodinných jedál s výživovým zdravím detí a dospievajúcich? Pediatrics 127: e1565-e1574

[4] Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) (2004) Nutrition Report 2004. DGE, Bonn

[5] Federálne stredisko pre výchovu k zdraviu (BZgA) (2011) Zdravý rast. Rodičovský priečinok pre zdravé dospievanie a pre včasné diagnostické vyšetrenia pre deti U1-U9 a J1. BZgA, Kolín nad Rýnom

[6] Carruth BR, Skinner JD (2002) Kŕmenie a ďalší motorický vývoj u zdravých detí (2 - 24 mesiacov). J Am Coll Nutr 21: 88-96

zdroj

ukončená 5. septembra 2016