Úžasné výhody ovseného mlieka
Ovsené mlieko je nápoj vyrobený zo semien rastliny Avena sativa. Ak chcete pripraviť ovsené mlieko, najskôr namočte drvené ovsené zrná na malé kúsky. Ovsené mlieko je veľmi populárne medzi vegetariánmi alebo vegánmi. Pre svoju jemnú a sladkú chuť sa často používa ako alternatíva kravského mlieka. Je tiež ideálnou náhradou za odtučnené mlieko. Ovsené mlieko sa môže používať rovnako ako sója alebo ryža.
Okrem toho, že je náhradou za kravské mlieko, je to aj tonikum, ktoré zlepšuje fungovanie nervového systému. Pre jeho extrémne nízky obsah tuku a skutočnosť, že neobsahuje laktózu, môžu ľudia s diétou alebo tí, ktorí neznášajú laktózu, bezpečne konzumovať ovsené mlieko. Tu je päť úžasných výhod tohto nápoja:
Je plný základných živín
Nie je žiadnym tajomstvom, že ovos je plný výživných látok, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie. Podľa štúdie obsahuje ovsené mlieko 15 vitamínov a 10 minerálov. Jedna šálka ovseného mlieka obsahuje asi 36% maximálnej prípustnej dávky vápnika. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu A. V skutočnosti ovsené mlieko obsahuje viac vitamínu A ako kravské mlieko! Obsahuje tiež významné množstvo vitamínu C, B, D a E! Navrchu je plný železa. Jedna šálka ovseného mlieka obsahuje 10% maximálnej odporúčanej dávky železa!
Ovsené mlieko má mimoriadne vysoký obsah horčíka. Táto látka pomáha zvyšovať produkciu enzýmov, ktoré regulujú sekréciu inzulínu. Horčík tiež pomáha pri využívaní glukózy v tele.
Nízkotučné a kalórie
Dávate pozor na to, čo konzumujete? Potom nahraďte kravské mlieko (ovčie, kozie atď.) Ovseným mliekom! Posledne menovaný prináša zvýšenie energetickej hladiny, zatiaľ čo má extrémne nízky obsah tuku. Šálka obsahuje iba 2,5 gramu tuku a už vôbec neobsahuje nasýtené tuky! Na druhej strane občerstvenie s plnotučným mliekom obsahuje 8 gramov tuku a 5 gramov nasýtených tukov. Ovsené mlieko má tiež nízky obsah kalórií v porovnaní s inými druhmi mlieka. Môžete piť ovsené mlieko a nepriberať!
Nemá žiadny cholesterol
Na rozdiel od klasických druhov mlieka, ktoré obsahujú cholesterol, ovsené mlieko vôbec neobsahuje cholesterol. Pravidelná konzumácia navyše znižuje hladinu zlého LDL cholesterolu v tele! Zvýšená hladina cholesterolu vedie k ukladaniu tukov v tepnách, čo môže viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam. Cholesterol tiež zvyšuje riziko hypertenzie, srdcového infarktu a určitých druhov rakoviny.
Pretože je vyrobené z celozrnných výrobkov, je pre vegánov vhodné piť ovsené mlieko a šálka kravského mlieka obsahuje 24 mg cholesterolu.
Bohatý na rozpustnú vlákninu
Zloženie ovseného mlieka obsahuje dôležitú živinu zvanú beta glukán. Jedná sa o rozpustnú vlákninu, ktorá posilňuje imunitný systém. Pravidelná konzumácia potravín bohatých na beta glukán pomáha predchádzať infekciám a zlepšuje prirodzenú schopnosť samoliečby tela.
Beta glukán tiež znižuje riziko cukrovky. Účinkuje na zlepšenie viskozity spracovanej potravy v črevách. To spomaľuje absorpciu sacharidov v tele. Beta glukán môže tiež zabrániť zvýšeniu energie na obed a náhlym zvýšeniam alebo poklesom hladiny cukru v krvi. Beta glukán tiež reguluje hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou typu 2. Diabetikom sa odporúča jesť ovos ráno, aby si udržali normálnu hladinu cukru v krvi po celý deň.