Úžasný objav o brokolici
Úžasný objav o brokolici. Veľmi neobľúbená zelenina u detí a dospievajúcich sa javí ako obzvlášť prospešná pri prevencii pokročilých ochorení krvných ciev.
Kapusta, brokolica a ružičkový kel pomáhajú predchádzať chorobám krvných ciev. Podľa nedávnej štúdie je strava bohatá na krížovú zeleninu spojená s nižšou pravdepodobnosťou rozsiahlej akumulácie vápnika v aorte.
V štúdii zahŕňajúcej Univerzitu západnej Austrálie a Univerzitu Edith Cowan vedci zistili, že konzumácia krížovej zeleniny chráni staršie ženy pred ochorením krvných ciev.
Brokolicová diéta sa zbavuje chorôb krvných ciev
Výsledky boli podľa Radora publikované v British Journal of Nutrition. Štúdia poskytuje cenné poznatky o tom, ako by krížová zelenina mohla pomôcť udržať zdravie tepien a nakoniec srdca.
Vyššia konzumácia krížovej zeleniny - ako je brokolica, ružičkový kel a kapusta - bola spojená s menej závažným ochorením krvných ciev. S využitím údajov od 684 starších žien v západnej Austrálii vedci zistili, že strava bohatá na túto zeleninu bola spojená s nižším rizikom rozsiahleho hromadenia vápnika v aorte.
Ochranný účinok na krížovú zeleninu
Ochorenie krvných ciev ovplyvňuje tepny a žily a môže znížiť prietok krvi v tele. Toto zníženie prietoku krvi je zvyčajne spôsobené nahromadením tukových a vápenatých usadenín na vnútorných stenách krvných ciev.
Takéto akumulácie sú hlavnou príčinou infarktu alebo mozgovej príhody.
Ochranný účinok krížovej zeleniny potvrdili vedci. „V našich predchádzajúcich štúdiách sme zistili, že ľudia, ktorí jedli túto zeleninu, mali nižšie riziko vzniku klinických kardiovaskulárnych chorôb, ako sú srdcový infarkt alebo cievna mozgová príhoda, ale neboli sme si istí, prečo,“ uviedol autor štúdie. Lauren Blekkenhorst, v tlačovej správe.
Výsledky novej štúdie poskytujú náhľad na možné mechanizmy, ktoré v tomto ohľade zohrávajú dôležitú úlohu.
„Teraz sme zistili, že u starších žien, ktoré konzumujú každý deň viac cruciálnej zeleniny, je menšia pravdepodobnosť rozsiahlej kalcifikácie aorty,“ dodal odborník. Špeciálnou zložkou krížovej zeleniny je vitamín K. Môže sa podieľať na inhibícii procesu kalcifikácie krvných ciev.
„Keď ženy v štúdii skonzumovali viac ako 45 gramov krížovej zeleniny denne, riziko vysokého ukladania vápniku v ich aorte sa znížilo o 46 percent v porovnaní so ženami, ktoré jedli málo alebo žiadne jedlo denne. krížová zelenina, “povedal doktor Blekkenhorst.
Výskumná skupina odporúča jesť rôzne druhy zeleniny každý deň, aby sa zlepšilo zdravie a pohoda.