V Gete, mestská jedáleň - hodnotenie restokracie
La Geta: O čom inom ľudia radi snívajú a z ničoho nič vymýšľajú ikonické postavy ...
Neraz som počul a na mnohých miestach o pani Gete a jej malej jedálni na ulici Popa Savu, bližšie k námestiu Charlesa de Gaulla. A väčšinou to boli chvály. Keby bol chválil atmosféru, energiu pani Gety, pocit spolupáchateľstva, ktorý vám môže dať vynútená intimita, ktorú vám môže štát vynútiť s mnohými ľuďmi na malom priestore, pochopil by som to. Títo ľudia však chválili jedlo pani Gety a niektorí zašli tak ďaleko, že povedali, že málokedy našli niečo také dobré, keď šli na večeru do mesta.
Aj ja som bol a niekoľkokrát som písal o La Gete alebo La Tanti Geta, ako sa to často nazýva, a zakaždým úplne rovnako: je to viac ako bežné jedlo, absolútne bežné domáce jedlo, s najjednoduchšie a najlacnejšie výrobky a prísady: pečené zemiaky s bravčovým mäsom, kapusta s klobásami, polenta s kyslou smotanou a niekoľko (ani veľa), rovnako ako v jedálni, kde sme jedli pred desiatkami rokov, na študentský čas. A s rovnakou chuťou
cena
sú malé La Geta/La Tanti Geta, v skutočnosti zvyčajne medzi 5 a 10 lei jedlami, možno niekedy trochu viac. A toto je dôležitý argument pre mnohých klientov, ktorých som tam videl zakaždým, niektorí odchádzali s utrpením po nich, pre kolegu, ktorý neskôr nemohol dosiahnuť, alebo možno ani pre neho, viete ...
Vôbec som nechápal, prečo sa samoobslužný galantár La Geta/La Tanti Geta nevyrába, či už ho vezmem sám, alebo aby si niekto sadol za pult s leštidlom a položil si ho na tanier, ako sa to deje takmer všade. na tento druh jedla - niektoré jedlá vyrobené vo veľkom množstve vopred, nie na objednávku.
Ale v Tanti Geta niekto príde k stolu a pýta sa ťa, čo chceš, čakáš, kedy začneš jesť o pár minút. Ale nijako, dlho som čakal, kým príde jedlo, a niektorí pri susednom stole vypočítali, že už bola hodina, čo tam boli.
služba
má takmer jedinečnú vlastnosť La Tanti Geta, pretože ctihodná dáma zúri takmer na všetkých zákazníkov (boli sme v bezpečí, asi sme sa zdali čudní), robí s nimi objednávky, stavia (alebo možno to tak naozaj je? ) postoj starej vychovávateľky v materskej škole, rozčúlený žiarlivosťou a nepokojom okolitých purád, a ona, prekypujúca, ich musí doladiť a udržiavať poriadok. Neviem, čo si mám myslieť, možno ju niekto naučil, že táto stratégia imidžu bude dobre fungovať, a zvládla ju. Ale naučil ju tak dobre, že ste mohli dať ruku do ohňa, taká je pani Geta každý deň.
Je vtipné, ako chytá na tento trik, najmä pre dievčatá, ktoré sa veľmi pobavene chichotali vždy, keď sa im pani Geta vysmiala.
A zvyšok rekvizít napĺňal túto atmosféru: dve malé miestnosti, zariadené a zariadené stroho, malá terasa a to, okolo niekoľko kvetov a stolov s drevenými lavicami, starý dom, takmer všetky základné ingrediencie pre bohémsku atmosféru, príp. trochu vás to vezme s myšlienkou na bohémstvo, v takom prípade v zásade prijmete čokoľvek a od kohokoľvek.
duša
Áno, Georgi, ale vedz, že tam v La Geta/La Tanti Geta sa jedlo pripravuje s dušou - hovorí mi vzrušená duduita, ktorá miluje ľudí (všetkých), rastliny (všetky) a zvieratá (všetko). Áno, dievča, tak to bude, ale čo má duša spoločné s chuťou jedla .
Ak to zhrnieme, La Geta/La Tanti Geta je malá susedská jedáleň s obyčajným, ale lacným jedlom. Nálady a divadlo pani Gety si myslím, že nikoho výrazne netrápi, takže tam kvôli tomu nechodia, ale toľko očakávané, to áno. Takže choďte tam a jedzte, koho chcete. A ak sa mu stále zdá, že jedlo je „úžasné“, jeho šťastie, ktoré by som mi nedovolil a niečo by som mal, veril, že sa mi stalo niečo veľké a zaplatiť za to iba 10 - 15 lei . Áno, čo iné by ľudia radi bláznili, predstavovali si a vymýšľali „legendárne“ postavy, kde sú iba neškodní… 🙁 (GB - august 2017)