V tele funguje betakarotén
Azda najväčším problémom, ktorý nás v letnej sezóne trápi, je to, ako sa dostatočne opáliť, rovnomerne a v neposlednom rade bez negatívnych zdravotných následkov. Máte pravdu, posledný aspekt nemusí skutočne zaujímať každého. O to viac, že sme všetci počuli o oslabení ozónovej vrstvy, ultrafialovom znečistení atď., Máme dôvod premýšľať o rizikách, ktoré podstupujeme pri vystavení slnečnému žiareniu.
Beta-karotén sa často označuje ako látka, ktorá má v procese opaľovania zásadnú úlohu. Beta-karotén patrí do rodiny karotenoidov a nájdeme ho v červenej alebo žltej zelenine a ovocí. Telo využíva betakarotén na jeho premenu na vitamín A, antioxidant nevyhnutný pre udržanie zdravia.
Početné lekárske štúdie preukázali, že konštantný príjem betakaroténu chráni telo pred škodlivým pôsobením voľných radikálov, chráni ho pred častými infekciami a chorobami a je ešte účinnejší v spojení s vitamínmi C a E.
Dôležitým zdrojom betakaroténu je ovocie a zelenina, z ktorých najdôležitejšie z hľadiska obsahu betakaroténu sú: špenát, melón, brokolica, mrkva, šalát atď.… Okrem zeleniny a ovocia existujú aj doplnky výživy s obsahom s vysokým obsahom betakaroténu. Nehovoríme, že by mali nahradiť ovocie a zeleninu, ale ak nie sú k dispozícii čerstvé, doplnky sú riešením, ktoré by sa nemalo vynechať.
Úlohou vitamínu E je chrániť bunky pred nepriaznivými účinkami voľných radikálov v kombinácii s vitamínom E, ktorý je v letnej sezóne veľmi účinný.