Vajce Vajce Vajce - čo je iba náš obľúbený recept na vajcia
Medzitým bol konečne vyvrátený mýtus, že vajcia majú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu: takže do toho s vajcom! Vajcia denne je podstatnejšie ako multivitamínové tablety. Vajcia sú malí dodávatelia energie. Preto si radi vezieme vajíčka natvrdo so sebou na cesty. Dôležité: Dávajte pozor na kvalitu a kupujte voľný výbeh. Naše recepty na vajcia vás budú baviť: Od sladkých miešaných vajec až po vaječný šalát - vajcia sú všestrannejšie, ako by ste si mysleli.
Články na túto tému
Paradajková špargľová omeleta
Jarný čas je čas na špargľu! A pretože špargľová omeleta sa rýchlo vyrába a chutí vynikajúco, tento recept je opäť univerzálnym doplnkom vášho jedálnička. viac
Jablkový reďkovkový šalát
Páči sa nám kombinácia sladká a pikantná - preto má zmysel kombinovať ostré jablká a reďkovky. Reďkovkový šalát je vyrobený z póru a varených vajec. viac
Zelená Shakshuka
Milujeme Shakshuku a mysleli sme si, že prečo si ju nepripraviť so zelenou zeleninou? Na svoje si teda prídu aj tí, ktorí (dočasne) dostanú nočný kôš. viac
Miešané vajcia s ovocím
Miešané vajcia sa pripravujú rýchlo, ľahko sa pripravujú, poskytujú množstvo cenných živín a sú dobré na plnenie. Tu sa spája veľa výhod. My M. viac
Bezlepkový quiche
Quiche funguje aj bez obilia. A tento dômyselný recept s quiche cestom z gaštanovej múky a mletých mandlí dokazuje, ako chutne môže aj chutiť. . viac
Vianočný krém
Opäť každý rok - Vianoce jednoducho prídu príliš rýchlo! Nakúpte rýchlo darčeky, utekajte na rôzne vianočné večierky (akoby na budúci rok už žiadne neboli)
Zdravý proteínový koktail - urobte si svoj vlastný proteínový koktail
Často sa od nás žiada recept na proteínový koktail vyhovujúci Paleo. Cieľ majú najmä aktívni športovci alebo ľudia, ktorí chcú budovať svaly. viac
Vaječné muffiny so steakovými prúžkami
Tieto vaječné muffiny so steakovými prúžkami sú skvelou voľbou na raňajky alebo ako občerstvenie na cestách. Obsah je variabilný a neobmedzuje fantáziu. viac
Jablkové muffiny
Prineste muffiny! Milujeme malé roztomilé veci a radi ich nosíme na večierky alebo do kancelárie. Táto verzia muffinov s jablkami a množstvom vajec. viac
Slané sladké zemiakové oblátky
Máme radi len sladké zemiaky a môžeme s nimi veľa robiť - napríklad plniť ich rôznymi pochúťkami, vyprážať ich na panvici ako čipsy. viac
horčičné vajcia
Oslava horčice - „zo začiatku to nemusí znieť tak vzrušujúco“, ale určite je! V každom prípade skutočný vrchol, čo sa týka vkusu. Máme nemeckú klasiku. viac
Karfiolové brownies
Karfiolové brownies?! Kvázové karfiolové brownies?! Áno - čítate správne. Veľmi radi pečieme so zeleninou. Karfiol dokáže oveľa viac ako vy. viac
Recepty na vajcia: klasické až kreatívne
Vajcia sú často skvelou možnosťou raňajok. Klasické sú vajcia Benedikt, ale aj vajce do rúry. Raňajkový kastról je miernou úpravou klasickej frittaty® - mimochodom, chutí tiež studene ako zvyšok jedla nasledujúce ráno na raňajky. Obľúbené vaječné raňajky našich čitateľov sú a zostávajú sladké miešané vajíčka s ovocím.
Každý, kto oceňuje vajíčka ako hlavné jedlo, by nemal chýbať na slávnosti s horčicou. Shakshuka a pečené zemiaky plnené vajíčkom tiež dokazujú, aké všestranné môžu byť jedlá z vajec.
Vajcia sú tiež vynikajúce ako občerstvenie: ruské vajcia sa spotrebujú rýchlejšie, ako ich pripravíte, a vaječný šalát sa zaokrúhľuje každú večeru.
Varenie vajec: najvyšší trik
Ak chcete dokonalé vajce uvarené na tvrdo, s voskovými žĺtkami a dobre nastrúhaným bielkom, postupujte podľa týchto pokynov:
- Vložte vajcia do vlažnej (nie vriacej) vody. Vajcia by mali byť sotva zakryté.
- Vodu privedieme k varu.
- Teraz zmerajte 7 minút.
- Teraz vajíčka uhasíme pod studenou vodou.
Trik nie je dať vajíčko do vody, ktorá už vrie, pretože potom je šok pre vajíčko príliš veľký a škrupina často praskne. Je lepšie zohriať vodu s vajíčkom.