Vajcia s rybami

vajcia

Chutná, dobre vyzerajúca a špeciálna kombinácia, ale s mnohými kalóriami. Výsledkom prísad je štyri až šesť porcií.

prísady: 6-8 vajec, krabica tuniaka alebo sardiniek, 100 gramov masla, čajová lyžička múky, 100 ml mlieka, 50 gramov strúhaného syra, soľ, korenie, zelenina.

Príprava:
- Uvaríme vajcia uvarené natvrdo a nakrájame na hrubé plátky. Vyberte žĺtky a rozdrvte ich spolu s rybou a maslom.
- Pripravte bielu omáčku z múky, rozpusteného masla a mlieka. Omáčka sa zmieša so žĺtkami a rybou. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Pridajte zeleň. V ohňovzdornej sklenenej miske vymastenej maslom a vystlanej strúhankou naukladáme na spodok plátky bielka a na vrch uložíme rybaciu zmes.
- Na vrch nastrúhame syr a pečieme 12-15 minút na prudkom ohni.

Evina rada: Pre extra farbu pridajte papriku, najemno nakrájanú a mierne naolejovanú. Plnku môžete dať aj do lístkového cesta.