Vajcová strava - recepty s vajcom, plán výživy; skúsenosti
V zásade platí, že vajcová diéta je takzvaná nárazová diéta, ktorá trvá iba dva týždne. Vajcia majú vynikajúci účinok na zasýtenie a tiež aktivujú metabolizmus, takže zoštíhľujúci účinok je rýchlo viditeľný.
Povolené jedlá z vaječnej stravy
Väčšina vášho výživového plánu obsahuje vajcia, aby vaše telo bolo zásobené dostatkom bielkovín. Vajcia však obsahujú aj veľa dôležitých zložiek, vrátane vitamínu A, vitamínu B2, vitamínu D, vitamínu E, biotínu, niacínu, železa a zinku. Nie nadarmo sú cennou potravinou pre zdravú výživu. Okrem vajec môžete jesť aj chudé mäso, ryby a samozrejme ovocie a zeleninu (pozri tiež: recepty na ovocné šaláty). Počas týchto dvoch týždňov vaječnej diéty sa však musíte zaobísť bez chleba, cestovín, ryže, zemiakov, cukru, masla a margarínu.
Aby vás vaječná diéta nenudila, môžete ju samozrejme konzumovať vo všetkých možných nízkokalorických variáciách, teda ako Varené vajcia, miešané vajcia, plnené vajcia alebo ako vajcia pošírované. Ako pri takmer všetkých diétach, aj tu je dôležité skonzumovať dva až tri litre tekutín; na to je najvhodnejšia voda. Ale samozrejme môžete tiež piť čaj alebo kávu na raňajky, ale bez cukru.
Príklad plánu výživy z vajec
Vajcová strava nemá veľmi prísne pravidlá prípravy. Váš výživový plán pre vaječnú diétu vyzerá takto:
| raňajky | Káva alebo čaj, 1 - 2 vajcia a grapefruit. |
| Obedovať | 2 vajcia, 1 toastový celozrnný chlieb a pomaranč alebo grapefruit. |
| večera | Chudý steak (alebo 2 vajcia) s miešaným šalátom. |
Mimochodom, ku každému jedlu môžete piť kávu alebo čaj, ak chcete. Pokiaľ nie ste veľkým jedákom steakov, môžete steaky nahradiť hydinou, chudými rybami alebo samozrejme 2 vajcami. Inak si môžete na večeru dopriať kúsok suchého hriankového chleba s vajcami alebo mäsom. V zásade medzi jedlami nie sú žiadne občerstvenie. Ale ako občerstvenie môžete jesť mrkvu alebo inú surovú stravu (ako v prípade kombinácie stravy). Rovnako sa nestalo nič zlé na jablku alebo citrusovom ovocí.
3 recepty na vaječnú diétu
vaječný šalát
- 3 varené vajcia
- ½ strúčika cesnaku
- 1 veľká paradajka
- 1 cibuľa
- ½ čajovej lyžičky olivového oleja
- ¼ citrón
- Soľ, korenie a bazalka
Príprava:
Pripravte marinádu z cesnaku, citrónovej šťavy a korenia a nechajte ju lúhovať 1 hodinu. Medzitým ošúpte a nakrájajte vajcia na kocky. Paradajka a cibuľa sú tiež nakrájané na malé kúsky. Potom všetko spolu naaranžujte ako šalát a podľa chuti opäť okoreňte.
Miešané vajcia s lososom
- 2 vajcia
- 1 plátok údeného lososa
- pažítka
- soľ a korenie
Príprava:
Vajcia rozšľaháme a pridáme nasekanú pažítku, podľa chuti okoreníme a vložíme do obalenej panvice. Losos sa pokrája na kúsky a tiež sa pridá k praženici. Všetko spolu zohrievajte asi 3 minúty, kým nie sú vajcia pekné a nadýchané.
Plnené vajcia
- 3 vajcia
- 1 lyžička horčice
- ¼ citrón (šťava)
- soľ
- korenie
- pažítka
Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo a po vychladnutí ich ošúpeme. Vajcia sú pozdĺžne rozpolené a žĺtky odstránené lyžičkou. Potom zmiešajte žĺtky so zvyšnými ingredienciami a vložte do polovičiek vajec. Túto plnku môžete pekne ozdobiť pipetovacím vrecúškom.
Ak sa o tejto diéte informujete na webe ...
Skúsenosti s vajcovou stravou sú celkom dobré, ale samozrejme iba v prípade, že radi jete vajcia. Pokiaľ teda nie ste vopred veľkým fanatikom do vajec, mali by ste sa poobzerať po inej strave. Úspechy pri chudnutí sú pozitívne, najmä ak sa popri vaječnej strave venuje aj športu, v zásade nezáleží na tom, o aký šport ide.
Zvážte chýbajúce sacharidy
Sacharidy sa vo vaječnej strave väčšinou vyhýbajú. Cukor sa teda do tela už nepridáva prostredníctvom potravy. Ale pretože je závislá na energii, musí klesnúť späť na vlastné tukové zásoby tela. Ďalšou výhodou je, že proteín nemôže pri chudnutí odbúravať žiadnu svalovú hmotu. Treba však tiež spomenúť, že nie všetci, ktorí chcú schudnúť, sa ľahko zaobídu bez sacharidov a sú nadšení pre skôr jednostrannú stravu. To je väčšinou prípad, keď sa strava skladá hlavne zo sacharidov (ako v prípade „stravy s vysokým obsahom sacharidov“). Inými slovami, z chleba, zemiakov, ryže, cestovín a sladkých jedál.
Odborníci sa však zhodujú, že vaječná diéta vám pri chudnutí určite môže pomôcť. Je však dôležité nedodržiavať túto jednostrannú diétu dlhšie ako 2 týždne, pretože inak by mohlo ľahko dôjsť k nedostatku výživy. Pred začatím vaječnej diéty by sa mali diabetici, pacienti s metabolickými problémami a pacienti s ochorením obličiek poradiť so svojím lekárom.
Záver: lacný, jednostranný a krátkodobý
Vajcová strava je veľmi lacná strava odporúčaná po dobu 2 týždňov. Za žiadnych okolností by sa to nemalo vykonávať dlhšie, pretože to môže mať za následok nedostatok životne dôležitých živín. Pre úspech však nie je rozhodujúca iba spotreba vajec, ale aj ďalšie potraviny. Rozhodne by ste sa teda mali držať veľa zeleniny a za žiadnych okolností nepreháňajte konzumáciu čierneho čaju alebo kávy.
Aj keď sa vám pomocou vaječnej diéty podarí veľa schudnúť, musíte potom venovať pozornosť jo-jo efektu, ktorý je väčšinou pri takýchto jednostranných diétach už vopred naprogramovaný. Takže ak potom opäť použijete sacharidy, potom sú vyhladované kilogramy rýchlo späť na váhe. Vajcová strava nie je nevyhnutne vhodná pre dlhodobý úspech, aj keď je samozrejme veľmi ľahké ju uplatniť v praxi.
Samozrejme je tiež dôležité zabezpečiť dostatok pohybu alebo športu. Ak už ste atletický, potom môže vaše telo veľmi dobre ťažiť z diéty bohatej na bielkoviny, pretože podporuje ešte lepšie budovanie svalov.