Vajcový a avokádový kurací šalát s bazalkou

šalát

  • Prístav: 2
  • Čas: 25 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 748
  • KH: 2 g
  • E: 59 g
  • Otázka: 57 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 300 g kuracích pŕs
  • 1 čerstvé avokádo Hass
  • 6 vajec veľkosť M
  • 50 g čerstvého baby špenátu
  • 2 stopky čerstvej bazalky
  • 40 g majonézy
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Filet z kuracích pŕs umyte a osušte, potom nakrájajte na kúsky. • V hrnci s trochou soli priveďte vodu do varu. • Pridajte filé z kuracích pŕs, potom znížte teplotu a mäso podľa veľkosti povarte 10 - 15 minút. • Potom mäso scedíme na sitku a dobre povaríme. necháme vychladnúť.
  2. Vajcia varte vo vriacej vode 8 - 10 minút • Potom vajcia opláchnite v studenej vode, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky Otrhajte listy a nahrubo nasekajte • Špenát umyte a odstreďte.
  3. Do misy dáme vajcia, avokádo, majonézu, bazalku, špenát a kúsky mäsa a dochutíme soľou a korením. • Všetko opatrne premiešame a dáme na dva taniere.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu